岡山駅近の家系ラーメン、炙りチャーシュー絶品！
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家系らーめん 加藤商店の特徴
炭火でしっかり炙られたチャーシューが絶品で存在感がある。
濃厚スープに絡むもちもちの麺が最高で家系ラーメンを堪能できる。
明るい雰囲気の中、感じのいい接客が訪れる人を温かく迎える。
チャーシュー麺ほうれん草増し麺硬め！普通の濃さが関東の家系ラーメンより薄めなので卓上のラーメンだれで濃さをプラスしましたチャーシューの迫力がすごくて岡山で家系ラーメン食べたくなったらまずここを目指します！
ラーメン ¥950肉どん ¥350をいただきました。美味しかったです。濃厚豚骨の家系ラーメンです。どでかいチャーシューがドンと乗っていて満足の一品でした。肉どんは細切れのチャーシューと刻み海苔、味玉が乗っていてボリューム満点でした。醤油誰がしっかりかかっててちょっとカラメでした。個人的感想夜勤明けに食べるもんじゃないなwどうして食べたかったから食べたけどw肉どんはやめとけばよかった。びっくりするぐらいチャーシューが乗っかってる。醤油ダレはもう少し少なくてもいいかなぁ。本調子なら余裕で食べれるんだけど、間違いなく美味しいのでぜひぜひ。
岡山で家系ラーメンといえばこちらでしょうか。結構駅から離れているのに混んでいるお店です。店内に入り食券を購入します。ラーメン並にしました。950円です。店内で4人待ちに接続。席がどんどん空いて、すぐに座ることが出来ました。お好みは全て普通で。にんにくはカウンターに山盛りで置かれています。卸しニンニクではなく刻みニンニクですね。ただ隣の席においてあるので、ちょっと取るときに気を使います。しばらくして着丼。びっくりのチャーシューの大きさです。チャーシュー麺頼んだかなと勘違いしそうです。これがこのお店の人気の秘訣なんですね。柔らかくて美味しいです。ニンニクもガッツリ入れて、濃厚スープで太麺を堪能します。非常に美味しかったです。ごちそうさまでした。
岡山の家系を食べるため平日開店直後に訪れる。店内入り口で食券購入。チャーシューラーメン並（1200円）を硬めでオーダー。お客さんが次から次へと訪れ、食べ終わるころは並びがありました。地元の人気店の様ですね。卓上は普通の家系ですが、ニンニクはすりおろしではなく刻みです。5分でで提供されました。チャーシューが立派で、厚切りです。この値段でこの量（４枚）はコスパ良いですね。ホロホロです。最近燻すチャーシューが多い中こちらは違う方向で。ほうれん草も関東よりも盛りが多くて嬉しい。スープをすすると、少し醤油感が少ない。麺が好みより細目。これらは地域性でしょうか。横浜の醤油強めがあまり好きではないので、地域性があって進化しているということで。多分普段こちらを食されている方は横浜では食べられない（醤油が強い）と思いますが、私はこちらの方が好みです。地方の家系は資本系になる傾向が多い中少し特徴のある家系に感じました。ごちそうさまでした。
(駐車場がなぁ😢)チャーシューの存在感よ（笑）席によっては目の前でしっかり炭火で炙られていて、口の中に入れたらドーン！って押し寄せてきて肉の旨みが口にある限りずっとあって最高でした！もちろん濃厚スープだけでも美味しくても麺もこだわり抜かれているみたいで最高ですよ✨あとご飯はたった100円でおかわり自由！？ここの家系ラーメンは常にご飯があって、夕方は常連にしか出さないような2号線にある店とはまったく違います（笑）近くに有料駐車場がいくつかありますがオープンしてすぐに行かないと埋まって停めれない事が多くあって何度も食べるのを諦めたので専用の駐車場かパーキングが出来たらもっとお客さん増えそう。
今までで食べた家系ラーメンで1番チャーシューが美味しかった。柔らかくてしっかり味もついてた。スープと麺も好み！濃厚牛シチューのようなイメージ。
ラーメン¥950普通少なめ薄め。ご飯¥100セルフ食べ放題。刻みニンニク、炙りチャーシューは好印象。美味しかったです😋
岡山駅周辺で1番好きな安定した美味しさ。定期的に食べたくなる中毒性があります。チャーシューラーメン➕ご飯（おかわり自由）を注文。4回目の来店ですがこのセットが好きです。チャーシューは炭火焼きにしているようでめちゃウマ。脂っこいスープとチャーシューを海苔とご飯で巻いて食べればもう絶品。脂っこいスープにお米が合いすぎました。
岡山駅東口を出て北東へ徒歩10分程度、西国街道（後楽園通り）沿いにある家系のラーメン屋さんです。店内は少し大きめのカウンター席です。食券方式で注文します。並ラーメン950円+ご飯100円税込を注文。並だと麺180グラム、その後90グラム毎に100円増になります。ご飯を頼めばお代わり自由です。とろみさえ感じる濃厚醤油豚骨スープに、パスタのように太くて食べ応えのある麺。トロトロのチャーシューも大きくて美味しいです。鶏油を少なめにしたのでスープも飲みやすかったです。いいお店でした。
| 名前 |
家系らーめん 加藤商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-238-8891 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ラーメンは美味しいが極厚の焼豚が私には重くて途中でリタイア。ビール（アサヒ）には刻み海苔を振り掛けた焼豚の付き出しが。店内は家系ラーメン屋ならではの油を感じる雰囲気で店内BGMはあまり馴染みの無いポップチューンが流れる中、ご馳走でした！