神戸三宮で味わう！
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ビストロ ガニオンの特徴
神戸三宮近く、阪急三宮駅からアクセス良好なビストロです。
料理は素材にこだわり、郷土の味から創作料理まで楽しめます。
店内は狭いが、温かみのある内装で落ち着いた雰囲気が魅力です。
人をダメにするくらい美味しい卵料理を白ワインと合わせて。キリリと夏の味。スタッフさんもめちゃくちゃ感じ良くて、美味しかったー！
リピートできました。前回は、ふらっと入ったのですが、グラスワインも料理も美味しくて、もう一度来ようと思っていました。ワインは、いつものようにボトルにしました。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのしっかりした味 って店員さんのおすすめのフランスワインにしたら、しっかりしてて美味しかった。前菜盛り合わせ 5種を2人前頼んで、後からメインに行こうと思ってたら、前菜だけでもうお腹が満たされました。突き出しのバケットも美味くて、あっという間にボトルが空いて、満足しました。ワインボトル 6200円でした。お店の雰囲気も良くて、音楽はジャズ系かな。店員さんの愛想が良くてゆっくり時間が過ぎました。
初詣で生田神社を訪れた帰りに、今年の初外食として夫婦でディナー利用しました。夜の外観がとても美しく、入店前から気分が高まります。メニューは好きな料理を選ぶスタイルですが、店員さんが全体のバランスを見て丁度いい分量を提案してくれるのがありがたかったです。いただいた「パテ・ド・カンパーニュ」は初めての味わいで新鮮でしたし、「蝦夷鹿モモ肉のロースト」は食べ応え抜群。「ニンニクとアンチョビ風味のオイルパスタ」は軽やかなオイルがよく絡み、「チョコレートの一皿」は濃厚で締めにぴったりでした。ビストロという言葉の通り、気取らずに美味しい料理を楽しめるお店で、どの料理も丁寧に作られていて大満足のディナーでした。（訪問：2026-01-03）
初めてお伺いさせて頂きました。印象としてはどのお料理も丁寧に作られているという印象。シェフの真面目さを窺い知る事が出来ます。お店自体はそれほど大きくないですが、平日で予約なしで早い時間は入れました。ここは予約すべきでしょう。で、軽く飲んで食べてというのは少々勿体無い。予約してしっかりお食事を頂くのがいいですね。先付けにポークリエットが出てきました。バゲットは薄切りながらしっとりさも残っており、ポークリエットを添えて頂くと美味しいです。喉が渇いていたのでプレモルを最初に頂きましたが、とても丁寧にグラスに注がれておりとても美味しかったです。前菜は炙り燻製サバと豚肉のゼリーよせを頂いて、パルメザンチーズのリゾットを追加。メインはお時間かかるということで先に注文。アンガス牛のハラミのローストを頂きました。本当にどれも美味しくしっかり作っておられる感じです。サービスも付かず離れずという感じで良かったです。心配り、雰囲気づくりがしっかりされています。お店も素朴な雰囲気で素敵でした。私は利用していませんが、嫁がお手洗いが素敵だと言ってました。全てにおいて手抜きのない完成度の高いレストランです。次回は予約して伺わせて頂きます。
☑️ワインの品揃え豊富なカジュアルイタリアン。デカンタが安いので飲兵衛向け☑️食べログ限定コースがお安く利用でき、女子会にもぴったり。１０年ぶりくらいに行きましたが、こちらは前菜の盛り合わせが素晴らしいお店でしたがメニューがガラリと変わってました。昔は野菜のみの盛り合わせと、いろんな盛り合わせみたいなメニューがありました。それをお伝えしたら野菜3種1200円、シャルキトリー盛り合わせは2400円でできるそう。店内は一階二階地下の三階構成。以下の品をオーダー______________________________・炙り〆鯖とアボカド アブリューガキャビア添え 1500円・前菜3種盛り合わせ 1200円・オイルパスタ 1300円・シラーズ デキャンタ 2000円______________________________デキャンタのグラスが可愛くてうっとり店員さんお気に入りなのだとかシラーズはブラックペッパーのスパイシーさにカシスやプラムのような余韻を感じられタンニン自体は程よく飲みやすいです◼︎お通しポークリエットとケッパーにバケット。ちょっとツナっぽさが際立つ旨みが低めのリエット。ペッパーのぴりっとした辛味がアクセント。ケッパー大好きなので2個添えてあるのは嬉しいです◼︎前菜3種盛り合わせ選ばせてもらえたので・キャロットラペ・シュークルート・アンチョビソースのポテトサラダをチョイス。シュークルートはいわゆるザワークラフトと同じキャロットラペは酸味ではなく甘み際立つタイプ。お子様から大人で食べやすいテイスト。人参の甘みと食感が良きです。シュークルートは酸味が程よくこれは箸休めにぴったり。お口を爽やかに仕上げます。ポテサラは滑らかでほのかな酸味、アンチョビの香りがものすごく豊かで、オリーブオイルの華やかな香りが余韻に香ります久々に来ましたが前菜はどれも美味しい♡◼︎ 炙り〆鯖とアボカド アブリューガキャビア添えものすごいボリュームに驚き。半身を丸々使用した〆さば。〆鯖は生鯖？と思うほど新鮮。香ばしい香りと鯖の旨み。脂乗ってるけどよくあるくどい感じではなくて軽やか！生鯖？と思う所以かもしれません生姜が入ったソースが爽やかに、キャビアも贅沢に添えられてますディルが余韻に華やかに香ります◼︎オイルパスタイタリアのボッタルガ。まさかのカラスミでこんなにお安いなんて混ぜずにカラスミのたっぷりなところをいただくと、その芳しい香りにうっとりしちゃいました！パスタはアルデンテで塩加減も程よく、ベーコンの燻された感じの塩気がパスタに寄り添います。かなり美味しいです。カラスミがこのお値段はお安いケッパーたくさん入ってるのも嬉しいです結構パスタ食べますし自分が作ったパスタが美味しいと思ってますがここのはかなり美味しくておすすめ！１０年前には５、６回行ってましたがかなり久々にお伺いしました。きっちりと常連さんがついていて、常連さんが多かった印象。トータル以前よりもお酒もお料理も安いと思います！メインでも3,000円以下なのでお安く本格イタリアンを楽しみたい方、ワインが好きな方には本当にオススメ！特にワインはかなり種類豊富でした。
何を食べても凄く美味しかったです。最初に飲んだレッドアイもとても美味しかった。牡蠣のブルゴーニュ風は是非食べて欲しいです。南京町に来たけど、混み過ぎててランチするお店を探していたら偶然にもこんな美味しいお店と出会えて幸せでした。
兵庫県神戸三宮、阪急三宮駅から西へ少しの所にあるフレンチ系のレストラン。ビストロガニオン外観も店内もお洒落なつくりです。店内は少し狭いです。メニューは豊富でワインも色々と揃っております。料理はとても美味しく見た目も良く、味も比例しております。前菜はワインに合うものが多く肉も魚も楽しめみす。ワインもいいのがあります。お店の方は丁寧で心地よい接客をされてます。雰囲気もよく落ち着いて食事ができます。また。行きたいと思えるお店です。
平日の早め、神戸滞在最後の晩餐にチョイス。酒も飲まない1名客相手に親切な対応。女性店員に勧めていただきながら食べ勧めた。前菜3種はそれぞれオリジナリティのある味わい、サーモンのミキュイは火の通り具合が素晴らしく、蝦夷鹿のロースト、デザートまで全ておいしくいただけた。駅からも近いので、観光最後のディナーにぜひお勧めしたいお店。
神戸旅行に行く際、夕食をどこでとるか調べていて、こちらが目に留まりました。事前に予約して行ったのですが、２階席に案内され、アラカルトで注文しました。どれもこれも美味しくて、腕のいいシェフが作っていることが想像できました。２階には女性のスタッフがお一人いて、狭い空間なので、追加注文などはすぐに受けてもらえます。アルコールは１杯ずつしか飲みませんでしたが、お値段はそこそこいったかな。でも、リーズナブルだと思います。階段が急なので気を付けてください!(^^)!
| 名前 |
ビストロ ガニオン |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
078-321-0840 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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地元・三宮で幼馴染と訪問しました🍷白ワイン、リゾット、生ハム盛りを注文。特にリゾットがシンプルな味付けながら、想像以上に美味しくて感動…！素材の味がしっかり活きていて、丁寧に作られているのが伝わってくる一皿でした✨生ハム盛りも白ワインとの相性抜群で、お酒が進む進む🍷地元なのに今まで知らなかったのが悔しい…！というくらいの名店でした。2軒目で訪れたことを後悔するぐらいのクオリティ！こういうお店を見つけられるのが、地元飲みの醍醐味ですね。幼馴染とゆっくり話しながら過ごす時間にぴったりの、落ち着いた雰囲気のビストロ。帰省のたびに通いたくなる一軒です🇫🇷