お刺身から煮物まで、旨味満載。
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すぎなかの特徴
予約必須の人気店で、休日も賑わっています。
お造りの盛り合わせやノドグロの塩焼きが絶品です。
カウンター10席、こじんまりとしたアットホームな雰囲気です。
メニュー豊富。注文予習必要。かなり悩む。頼むものすべて美味しい。お腹には限界あるので何回もの訪問必要。複数人でシェアがおすすめ、だけど独り占めしたい料理もある。・うに丼たべたかった・松茸と鱧の天ぷらたべたかった・本ししゃも焼き食べたかった・鶏の塩釜焼き食べたかった・豚ロースト食べたかった・土瓶蒸し食べたかったなどなどなど。
滅茶苦茶旨かったです！サービスも良いし、また行きたいなと思わせるお店でした。料理の種類も豊富で何度行っても楽しめるかも。味はパンチはないけども、一口目のインパクトではなく二口目以降にじわーっと染みてくる感じですね。接客もしっかりしてるので、安心できますよ。
休日に伺いました。こじんまりとしているので、予約は必須かと。お料理は全て美味しくいただけました。何よりお出汁がしっかりしており、薄味で美味しい。特にアワビのバター焼き、むちゃくちゃ美味しかったです。
予約必須の人気店。魚や野菜の仕入れにこだわっているのがよくわかる。早い時間帯は予約で一杯。20時以降なら、運次第で、予約なしでも入れることがあるかも。（コロナ禍前は、20時以降でも予約必須だった。）【フード・ドリンク】魚の刺身、焼き物など絶品。「のどぐろ塩焼き」など本当に美味しい。「みすじ」など肉系メニューもある。野菜系の焼き物もすごく美味しい。もちろん季節や仕入れの状況によるが、アスパラとか、下仁田ねぎとか。個人的には「蛸のやわらか煮」が大好き。やわらかさと味の染み具合が絶妙すぎる。また、「あて盛り合わせ」は、日本酒が異常に進みすぎて危険。（一例として：ホタルイカの一夜干し、野沢菜のわさび漬け、茎山葵の醤油漬け、かつおの酒盗、明太子、豆腐のもろみ漬け、自家製からすみ）平日に一人でこれをオーダーすると、翌日の仕事のことを考えられなくなる。（個人の意見です。）【座席など】カウンター席 9席4人掛けテーブル ひとつ【接客】丁寧。客の状況をよく見てくれている。【支払】クレジットカード可。
お造りの盛り合わせやノドグロの塩焼きなど日本酒に合う料理がとっても美味しいです(^-^)
テレビの再放送を観たのがキッカケで飲みに行きました。一品一品の料理がとてもクオリティーが高いです。けっこう食べて飲んで、最後の方は酔っていたので会計が怖かったですが、すごく良心的な金額設定でした。あまり神戸に(飲むことを含めて)行けないので、次はいつになるか解りませんけど、ぜひもう一度行きたいお店でした。
阪急三ノ宮駅から徒歩約5分カウンター10席と奥に6人のテーブル席が一つこじんまりとしているが隅々までこだわりを感じる丁寧さを感じる店内おもてなしも行き届いています料理も丁寧で素材も良くて、料理の幅も種類も料金もバランス良くて、ちょっとした大切な席にも良いのでは無いでしょうか。また伺いたいと思います。
カウンター8席とテーブルが1つのお店。店員さんは、なぜか坊主の人が多い。そして対応はなかなか良い。何回か行ったが、大体2人でお酒を1ー2杯飲んで、15000円〜20000円ぐらい。料理は、焼き物、煮物、揚げ物、お造りなどそれぞれ種類が多く、色々楽しめる。また、行きたいと思えるお店。75点。
何食べてもおいしくて、気持ちよく過ごせました。写真の2品は、ひれ酒と白子です！
| 名前 |
すぎなか |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
078-393-5115 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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どの料理も繊細な味付けで、何食べても美味しかったです。良い居酒屋さんでした。