久留米の老舗、豚骨ラーメンの真髄。
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まつばラーメンの特徴
久留米の老舗ラーメン店で、スープが飲み干せるほど美味しいです。
チャーシュー麺や高菜チャーハンが評判、高菜ライスもおすすめの一品です。
店主が高齢ながらも愛情込めた接客で、温かい雰囲気を醸し出しています。
口コミ読むと昔ながらの久留米ラーメンらしくこの激うまラーメンがスタンダードならば久留米の人はめちゃくちゃ恵まれてるなと細麺命だったんですが、中太麺というのか、すごい合う美味しい！一口目から美味しい！そして飽きのこないお味で昨日食べたのにもう今食べたい雰囲気も素敵ですし、お店の方も素敵です。そして流石の久留米！ホルモンの煮込みの美味しい事！ご飯どんぶり行けそうアルコールは日本酒とビールのみホルモンつまみに日本酒最高！
すっごいわかりにくい場所にありますが、間違いなく名店です。ラーメンは久留米っぽい感じでオーソドックスなお味ですが、焼きめし系がスゴイ洋風な味付けで、何だかラーメンスープとマッチします。常連さんっぽい人がドライカレーを注文したりしてたので、これは数回通わないと真髄が味わえないお店かもです。
ランチで利用しました。駐車場が広く無さそうなので開店時間に訪問、チャーシュー麺の大盛りをお願いしました。豚骨スープは濃ゆ目とかあっさり目とかでは無く、マイルドで風味の良いスープでとても美味しいです。麺は中麺で柔らかい麺上げですがスープと合っていてバランスが良く満足感の高いラーメンでした。此処のラーメンは好きです。
昭和62年（1987年）創業の、まさに“知る人ぞ知る”老舗ラーメン店。創業から長年地元に愛され続け、その味わいを守り抜いている「まつばラーメン」。今回注文したのはチャーシュー麺 700円。花びらのようなチャーシューと刻みしなちく、薄切りのゆで卵、海苔、ネギと、懐かしい久留米ラーメンらしい見た目ではあるが、”昔ながらだけど、昔ながらではない”奥深い豚骨スープは、臭みが少なくまろやかで絶品。ぜひ一度ご賞味してみてはいかがでしょうか？〈2026年1月訪問〉
コロナ禍直後以来5年ぶりのまつばラーメン チャーシュー麺とやきめしで1,200円一見、駐車場の無いお店のようですが、店舗に背を向けて左手、向かいの団地の砂利のスペースと契約され数台駐車スペースが有ります。以前食べた時に、昭和時代のラーメンの味を感じるお店として、心に刻まれたまつばラーメン。 ずっとずっと再訪したかったのですが、コロナ禍の不規則な営業が掴めず断念していたので、やっと訪問できました。ほんの少しだけ値上げされましたが、それでもやっぱり安いですね。スープは出汁が効いてる感じで、ここの麺とすごくマッチしてます。そして、替え玉もあります。玉子は茹で玉子を薄くスライスした久留米スタイル。メンマと海苔、ネギと小さめですがたくさんのチャーシューがのってます。 ネギは万能ネギ的な青い小径のもの。博多万能ネギは九条系のネギを若採りしたものです。京都の本物の九条ネギの旨さを知ってるので、九条ネギ食べたいなぁ。普通の太い青ネギとは全く違う、素晴らしい京都の本物の九条ネギは尊敬してます。九条ネギは他所でも栽培されているのですが、どうしてか味が違うので要注意です。やきめしは、家庭で作ったような優しい味のもので和みました。野菜など副菜が添えられていました。量は少なめなので、大100円増しも用意されています。店舗入ったらすぐ左の給水機にてコップに水を汲み席へ座りましょう。ごちそうさまでした。
ラーメンに焼き飯注文！味は美味しいです！ただラーメンのボリュームが最も有ればよいです。器が小さく、少ない感じがしたので替え玉を頼みました。
老夫婦が営む、昔ながらのラーメン屋さんです。ラーメン、焼き飯、ホルモンを頼みましたが、ラーメンはしっかり久留米豚骨で、焼き飯も美味いし、千切り野菜が添えられて独特な感じです。
日曜日お昼過ぎにお伺いしました♪オレ的に最後の宿題店です何回かお伺いしたけどお休みでやっとお伺い出来ました！駐車場は店舗斜め前の団地の空地？１３時くらいでしたが昨今のSNSでアップされ始めてる老舗店なので若い客でほぼ満席（笑）カウンターに着席し注文したのはチャーシュー麺７００円焼めし５００円おじいちゃんとおばあちゃんは結構あっぷあっぷで『少々お時間かかります〜』全然問題ありませんゆっくりどうぞ♪おじいちゃん１人で全ての調理を手際良くこなしますラーメンは甘い系を想像してたけど油感じるしっかり豚骨ラーメン美味しいです♪コクと旨味の激ウマラーメン！麺の茹で加減が絶妙です♪特に指定してないけど丁度いい！焼めしは具だくさんのパラ系サラダも付いて健康的♪美味しかった♪途中で麺が無くなったそうで（笑）いつまで続いてほしいお店です♪ごちそう様でした!！
久留米でお昼をどこにするか探していて近くのラーメン屋さんでこちらを選びました。団地の側にありひっそりと営業されてます。中は重厚な昭和感‼️昼直前だったのですが私の後から次々とお客さん❗ほぼ常連さんと思われます…早速注文は『大盛ラーメン』(￥700)来たラーメンは見た目のりやゆで卵まで入った正統派❗スープをいただくと丁度良い塩梅の塩みとコクでいい味です😋麺は久留米ラーメンらしからぬ中太で細めのうどん的イメージ。コシもあって食べやすい感じでした。替玉(￥150)もありましたが満たすのに充分の量でした。ご夫婦で長くされておられるようで昭和にトリップでき味も満足しあなどりがたいお店でした。ごちそうさまでした😌
| 名前 |
まつばラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0942-33-1323 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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久留米市外にあるラーメン屋さん麺が少し太くて、しっかりした食感あっさりで深みのあるスープに良く合いますね！凄く美味しいです！分かりづらいですが、団地に駐車場が有ります。