新鮮煮干しのあっさり塩ラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
二代目煮干しラーメン まるにぼの特徴
あっさりとした塩ラーメンが楽しめる、煮干しが香る一杯です。
煮干しのトゲを丁寧に取り除き、上品なスープに仕上がっています。
食材にこだわり、素材の旨味を引き立てるラーメンを提供しています。
俺が脚繁く通っていた頃の店主は宮崎県に移住してに2第目に引き継がれている女性2人で切り盛りしてました今の店主の実家は四条狩りのコンバインで稲刈り爆速でする大百姓農家。
煮干しラーメンって初めて食べたけど、優しい味！美味しかったです。なによりお店が綺麗で清潔感があって快適だった。キレイなお店大好き！
#540 平打ち麺大盛細麺はあまり好みではないので平打ち麺にしてみました。ツルツルでモッチリした麺がスープをしっかり持ち上げて来てなかなか美味しいと思います。ただ、よく口にする機会の多いシンプルな煮干し系スープなのでまた食べたいとは思えなかったなぁ。煮干しを使った名店は他店とはレベルが違うスープを出してくるんですよね・・・肉飯も食欲をそそるビジュアルはしているものの、もうひと工夫欲しいところだと思いました。普通に美味しかったので十分満足できました。ご馳走様です！
仕事中の昼飯で偶然入りましたが、とても美味しい煮干しラーメンでした。スープに雑味がなく、本当に美味しいスープ。都内の有名店にも劣らない美味しさでした。
中華そば(ひら麺)と肉飯を注文しました。中華そばは魚介スープであっさりしててとても美味しいです。反対に肉飯はガッツリ系でジャンキーな感じ美味しいですが、途中味変をしたくなり、机の上にあった黒胡椒を少しかけるとスパイシーで箸が進みこれまた美味しかったです。私は魚介系が好きなので、バッチリ好みに合い星5をつけさせてもらいました。
雑味のない煮干しスープ。ラーメンは細麺、平打ち麺と選べます。つけ麺は平打ち麺のみ。スープ割できます。どちらも美味しいです。
周南市のまるにぼさんが塩辛かったので、どんなかな？と思いながらでしたが、すごく美味しかったです。夫はラーメン、私はつけ麺をいただきました。つけ麺に具材が載ってるビジュから好みです。店員さんの接客も心地よく。近くにあれば毎週でも訪問したいくらい。防府はラーメン激戦区すぎて辛いー。
駐車場は店の裏にあり多めに止めれます。店内はL字のカウンター席が１１席あり食券制のラーメン屋で女性３人で営業されてました。人気店で駐車場が多めにあって座席数が少なめなので店内での待ちがありますが回転率はいいのでスムーズに進みました。煮干しラーメンの平打ち麺を注文、少し濃いめのスープと張りのある麺でおいしかったです。
平日の昼に来店駐車場は店の左側にある脇道に入った所入口の右にある券売機でチケット購入そして空いてる席に着く入店した時はガラガラだったが、それから10分経たずに満席に水はセルフサービスゴミ箱は出入口に1つ選んだのは「細麺チャーシュー」一般的な麺よりやや細麺割とコシがある出汁は魚介系にしてはさっぱりしてる。魚介系があまり好きでない人でもいけそう人気店のようで、自分が店を出た所ですぐに次の客が入っていった平日でこれなのだから週末とかは言わずもがなであろう。
| 名前 |
二代目煮干しラーメン まるにぼ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
煮干しラーメンの平手うち？の面を頼んで子供と2人でいきました従業員は若い女性スタッフさんばかりで子供用のイスなどを持ってきてくれたりしてとても気遣いができてありがたかったです肝心のラーメンですが、煮干しの風味とこんぶ？の香りがしてとても美味しかったですまた行きたいと思いますちなみに駐車場はお店の裏手にあって、支払い方法は現金のみで券売機方法でした。