嬉野温泉の海鮮、カワハギ刺身！
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旬の特徴
地元客に愛される、イカとカワハギの活き造りが魅力的です。
旅行先でも楽しめる、長崎街道の嬉野宿に位置しています。
名物のカワハギの刺身と焼き鳥が絶品でリピーター続出です。
さて今回は素泊まりなのでどこか居酒屋に色々調べたら魚屋さんがやっている居酒屋で美味しそうこれは行くしかないと思い予約当日はほぼ予約でいっぱいになってそうなくらい人が多かった流石人気店色々みてガラカブの刺身とイカの天ぷらと湯豆腐を注文嬉野は山の中なのにガラカブの刺身は鮮度が良くとてもうまい素晴らしい最後の味噌汁も完璧だったイカの天ぷらは流石佐賀県当たり前のように身がぷりぷりで上手いそして温泉湯豆腐値段に対して量も多く味も素晴らしいとても良い店だった人気があるのも頷けるまたこっちらへんに来たら寄ろう焼酎ボトルは飲みきれない時は持ち帰ってよかった。
嬉野温泉街に地元の方や観光客で賑わうお店。駐車場もあり、カウンターテーブル座敷とお店はそんなに広くないながらに全てあります。お魚が新鮮で何を食べても美味しい！イカの活き造りは食べた後天ぷらに、カワハギは鮮度が抜群で肝までついて、最後はお味噌汁に。お魚以外のお料理もどれも美味しく店員さんもアットホームな雰囲気でついつい長居したくなります。
嬉野の温泉街にひっそりと佇む居酒屋"旬"まず、カワハギのお造り。この一品は、身の透明な輝きがまるで春の川面のよう。箸でつまめば、ツヤツヤと光る身が軽やかに踊り、口に入れるとその歯ごたえは軽快で、噛むほどに上品な甘みが広がる。肝を溶いた醤油に浸せば、濃厚なコクが加わり、まるで名刀の切れ味のように心を捉えて離さぬ。嬉野の内陸でこれほどの鮮魚に出会えるとは、まるで山奥で名剣を見つけたような驚きだ。次に、唐津産の岩牡蠣。玄界灘の荒々しい波濤に育まれたこの牡蠣は、まるで海そのものを閉じ込めた一粒。磯の香りがふわりと立ち上り、口に含めば濃厚な海の旨みがほとばしる。その一瞬の贅沢は、まるで一合の美酒を味わう剣客の休息のようだ。タチウオ焼きは、見た目も美しい銀色の身が、炭火で焼き上げられ、香ばしさと脂の甘みが絶妙に調和する。箸でほぐせば、ふわりと柔らかな身が現れ、口に運べばその軽やかな食感と深い味わいが、まるで古の武士の静かな威厳を思わせる。レモンを搾れば、爽やかな酸味が脂を切り、さらなる奥行きを生む。これはもう、戦の前の腹ごしらえにふさわしいとも言える一品だ。そして、旬のアゲマキ貝のバター焼き。貝の甘みにバターの芳醇な香りが絡み、酒の肴としてはこれ以上ない。「旬」の魚は、どれも鮮度が命。嬉野の夜に、旅の醍醐味ここに極まれり。
予約して二人で行きました。カワハギのお造りを美味しくいただきました。カワハギの粗は味噌汁にしてもらいました。嬉野の地酒虎の子など美味しいお酒もあり充実した一時でした😋
嬉野温泉で絶品海鮮居酒屋さん■ウチワ海老■温泉湯豆腐雑炊セット■鯵塩焼き.....etc.実は、嬉野温泉では食事無しプランでしたので、鮮魚店が営むこちらのお店にやって参りましたー！！まず目についたのはカワハギなどの活造り。ん〜と思いながらも久しぶりの「ウチワ海老」を注文。実は少ないけれど、伊勢海老みたいな食感でぷりっぷりで美味しいですね。しかも食べ終わった頭を味噌汁にしてくれました。これがまた絶品なお出汁が出ていて美味でした！鯵の塩焼きはたっぷりの塩に包まれておりましたが、身がふっくら焼けていて「激旨っ！」と美味しくいただきましたーそして嬉野定番の温泉湯豆腐を雑炊セットで頂きましたが、これがとろっとろで超〜好みでした。れんげですくうと「ほろ〜！」っと崩れます口に入れると溶けて無くなっちゃいますね(≧∀≦)めっちゃ美味しい！こちらのお店で良かった〜‼️また来ますね、今度は是非ともカワハギかイカを頂きに！
地元の方々に愛されるお店って感じです。今回、初嬉野温泉で素泊まりでしたので、夕食で利用させていただきました。佐賀と言えば、イカの活き造り！予約時に、イカと嬉野温泉名物、湯豆腐をお願いしまして……めっちゃ美味い！お値段リーズナブル！めっちゃおすすめのお店です。お客様多いので、事前予約をお勧めします。
イカやカワハギの活き造りに始まり、焼き鳥や魚のフライなど何でも美味しいお店です。席はテーブル席と掘りごたつの席があり少々人数が多くても大丈夫そうです。店の横奥には駐車場も完備。オススメのお店です。
平日18時過ぎに予約したい旨の電話をして快く受けていただき19時で予約できました。(予約してから行ったほうがいいと思います。)どの料理も新鮮で美味しかったです。料理に合う日本酒も地酒を中心にいろいろありました。
旅行先で入店しました。地元の方も多いですが、我々のような旅行者も気兼ねなく食事を楽しめました。難点としては結構人気のお店のようで、タイミングが良くなければ席に付けないかもしれません。佐賀は豆腐が目玉の食材のようで、そちらのお鍋が置かれているお店が多いのですがこちらにもあります。もちろん美味しいですし、シメの雑炊にもして頂けます。こちらのお店の最大のウリはお魚の料理が美味しいこと。常設メニューのいくつかを注文しましたが、どれも美味しかったです。お腹に余裕があればカウンターの上部に吊り下げられた特別メニューにも手を出したかったのですが、今回は叶わず。また機会があれば伺いたいと思いました。
| 名前 |
旬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0954-42-1235 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 17:30～22:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒843-0301 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙２２０２−４５ |
周辺のオススメ
地元にも観光客にも大人気のお店。年末旅行に利用しました。予約必須です！(予約で満員)年末最後だからと、マグロ食べ放題のイベントもやっており(値段も破格)、頼んだ料理が揃いも揃って全部おいしい。カワハギのお造り、絶対食べてください。お味噌汁もめちゃくちゃおいしいです。湯豆腐も濃厚で、雑炊にして頂けて最後までおいしかった。ほかに馬刺しや卵焼き、串物も頼みましたが、どれも唸るぐらいおいしかった。値段も破格、スタッフさんたちも温かくて、近くなら絶対常連になります！大阪から行ってよかった。今年1番のお店でした。また必ず大将さん(!?)にもお会いしたいです。