マッチョなナイスガイの鮎甘露煮。
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有限会社 後藤養魚場の特徴
養魚場ならではの新鮮な鮎や山女魚が楽しめる。
甘露煮は特に美味しく、贈り物にも喜ばれる逸品です。
マッチョなナイスガイが届ける新鮮な魚介類が好評です。
鮎の甘露煮を販売しています。色を見ると味が濃いかと少し心配でしたが、杞憂に終わりました❗️ほどよく甘く、柔らかく炊き上がっているので骨まできれいに食べられて美味しいです。お徳用が600円くらい、贈答用(箱入り)900円くらいでした。まもなく「子持ち鮎」も商品化される予定とのことで、サンプルをいただきました。子持ち鮎のほうが大きくて食べ応えあります。コロナ禍で旅館や料理屋さんの需要が減って、一般向け販売が始まったようです。お店の前にのぼりがあるのでわかりやすいです。車も2〜3台は停められそうです。店内入ってすぐ左手にドアがあり、その右側にインターホンがあります。めちゃくちゃ感じいい人が出てきてホッとしました。サンプルの感想を聞かせてとのことでしたので、また必ず行きまーす❗️
| 名前 |
有限会社 後藤養魚場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-84-3645 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 8:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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マッチョなナイスガイが鮎や山女魚を旅館に卸しています。清水で育った魚は臭みも無く骨まで柔らかく頂けます。破裂しないよう、爪楊枝でボディに穴を数カ所開けてから、化粧塩をして主人が焼いてくれました。