数量限定の更科蕎麦、ぜひ一度！
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福松 (ふくしょう)の特徴
鳥もつせいろは驚きの美味しさとボリューム感です。
３種類のそば粉を同じ金額で楽しめるのが魅力的です。
更科蕎麦の風味と質の高さが忘れられない一品です。
蕎麦も天ぷらも、味と香りがしっかりして食べ応えのある一枚でした。今回は並粉（精白率が普通の蕎麦粉）でしたので、次回は更科で手繰ってみたい。他席の親子連れとかも満足気に手繰っておりまして微笑ましかった。海老天ざるを大盛りで1850円也。
鳥もつせいろ1050円（税抜）もつがこれでもかというくらい入っていてそばもボリュームあり、食べ応えありの庶民の味方です。そばも田舎も選べて（1日限定10食）、更科ももちろん美味しいんですが、田舎のこしがたまりません。だしが上品、もつはあく抜きもきちんとしているので旨みがあるのに臭みがなく美味しくいただきました。
岩見沢駅から徒歩15分くらい。住宅地の一角にあります。太めの田舎そばが食べたくて検索して見つけました。11：30オープンですが、11:25くらいにのれんが出て早めに入店出来ました。駐車場は店前と店横にあり、８台くらいは停めれると思います。店内はカウンター席、テーブル、小上がりがあり、そば茶もセルフで無料提供されていました。寒かった日ですが、田舎そばで冷たい福松そばにイカ天250円トッピングを注文。蕎麦は田舎、更科、並粉（普通）の3種類から選べます！福松そばは、納豆、とろろ、ねぎ、大根おろし、千切りきゅうり、かまぼこ、たくあん、海苔、卵黄と好きな物しか入っていない。かえしの濃さもちょうど良く、黒めで太い田舎そばはしっかりと締められていて歯応えが良い！蕎麦の香りもしっかりとあり全ての具材と一体となって美味し過ぎて止まらなかったです。たくあんのあまじょっぱさ、きゅうりと大根の清涼感、とろろと卵黄の濃厚さ、納豆の香りと粘り、かまぼこと海苔の磯の香り、ネギの辛みのアクセント。イカ天もとても美味しい！そば湯はサラッとしていて、やや白濁した透明感のあるタイプ。しかし香りはあり飲みやすかったです。注文から提供までも早く、次々とお客さんが来店されていました。お店の方も明るく感じの良い方で、気持ち良く食事が出来ました。また是非来たいお店です。ご馳走様でした。
鳥もつせいろを並粉の大盛でいただきました。熱いつゆに香ばしく焼いた鳥もつが最高です。
福松蕎麦をいただきました。具は、卵、納豆、とろろ、大根おろし、胡瓜、沢庵、ネギ、海苔。見た目よりボリュームあり。蕎麦は更科、並、田舎から選べます。美味しかったですが、ちょっとしょっぱかった。つゆをかけていただくのですが、かける量を考えなければいけません。後からしょっぱさが来ます。
おろしかき揚げ蕎麦を食べました…とても美味しかったのですが…かき揚げが今まで食べたことのないタイプでした…まるでどん兵衛に入っているかき揚げのような…もちろんそれよりも美味しいです！
11時30分に訪問。もつ蕎麦を並粉でいただく。モツがよく味が出ていてうまい。平日に行ったが開店前から3組待っていて入店後もどんどんお客さんが入っていた。12時ごろに出たが店内は満員だった。いくなら早めが良い。
鳥モツせいろを食べました。連れはカツカレー丼✕冷やしたぬきのセット。鳥モツは臭みがなく、美味しかったです。カツカレーも味見させてもらいましたが、とろみが強めで、ドロッとしています。普通の蕎麦屋のカレーよりもスパイシーな気がしました。美味しかったです。駐車場がいつの間にか広くなっていて嬉しかったです。
久々に訪問。隣に駐車場が増えていた…冷やしたぬき親子丼セットとなめこおろしそばを頂く。少し濃いめだが、出汁が効いたそば屋の親子丼に満足し、冷やしたぬきは田舎そばでコシを楽しむ。ソバは数量限定の田舎そば、更科そばと、通常の並粉から選べます。岩見沢も美味しいそば屋さんが複数あるから嬉しいですよ😊2023.10下旬【再訪】新そばの時期に再訪。鳥もつせいろと親子丼を頂いた。親子丼にはお椀に入った、小かけそばが付いている。新そばの風味を楽しみながら美味しくいただきました。
| 名前 |
福松 (ふくしょう) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0126-24-1070 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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岩見沢のお蕎麦屋さんお蕎麦は1日十食限定の更科と田舎そばも選べるが…更科そばのかしわそばを注文しばらく待つと、小間切れのお蕎麦が到着数量限定だから、端切れも寄せ集めたのかな？しかもそばの表面に何か付いてるし…そば自体の味は…普通です…一人前の量はかなり少なめそば湯は薄く感じるし、ちょっと塩っぱい（添付写真は最後の一杯、サラサラだった）そして、一般男性にとっては明らかに量が足りない蕎麦屋としてなら、あまりお勧めできる内容とは思えなかったが…ただ、かしわとネギが激ウマ！炭火焼きの風味がしっかり感じられ、これだけ食べられるなら文句無しなのだが！焼き鳥があれば最高なのではないかと思ってしまったちなみに、店内は古風な感じなのだが、ラジオで最近のポップスが流れているのは如何なものか…雰囲気プチ壊してますよ。