濃厚トンコツと高菜の旨味！
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ラー麺ずんどう屋 福山駅家店の特徴
濃厚トンコツラーメンは細麺に絡んで美味しいです。
祭りの大とずずんばがごはんバージョンで楽しめます。
すべてのメニューで麺の硬さや太さ、辛さも自由に選べます。
何年ぶりかの訪問。夜中開いてるラーメン屋さんが少なくてそう言えば24時まで開いてたなと思い出し訪問。ラーメンとにんにくチャーハンを。普通に美味しいんだけど何故か普段リピートする店から外れてるのよね…悪くはないんだけどね〜
自身の住む岡山にも何店舗か確認しているが、兵庫県姫路市に本店を持つ、豚骨ラーメン店の福山駅家店。先にも書いたようにずんどう屋は豚骨を主体とするラーメン屋なのだけど、基本の豚骨ラーメンにプラスで色々トッピングかついて値段が高くなる。卓上には紅生姜と別途小鉢に入った高菜漬けが出てくるが、昔はどの店もこの高菜漬けがそれこそ「小さい山かよ」いうくらいのボリュームで出てきていたが、今はスケールダウン。別に全部食べることはないがちょっと淋しい。個人的には基本のラーメン「元味ラーメン」、こってりが間違いないと思ってて。麺の硬さ、背脂等々の増減は自分で決めることができるのだけど、こってりをウリにしてるラーメン店でこってりを食べずして何を食べるというのか。姫路にある本店でも食べたし自身の住む岡山市内の店も食べたが、どの店舗も味は安定してて美味しい。下手に個人店に行くくらいなら間違いない、とは思う。
非常に濃厚なとんこつラーメンが食べれます！自分は一杯目は、そのまま濃厚なとんこつを味わい替え玉をし、高菜をたっぷり入れてラーメンだしを入れて味わいます、、たまらん、、あ、おすすめはチャーハン。もう中華鍋を振ってカンカン鳴っている時点で腹ペコはピークに、、ほかほかのチャーハンは味付けがしっかり付いていて美味すぎる、、アプリを登録すれば、お得な事もあります。店員さんも、忙しいのに常にお客さんを見て注文、替え玉の声に目を光らせるプロぶりを発揮。あー、またすぐ行きたくなるラーメン屋です！
安定のチェーン店好きか嫌いか人による。チャーハンや、唐揚げ餃子。ラーメンと食べたいものがしっかりあって、普通にうまい。麺があんまり好きじゃないけど、まぁ我慢できるかな。
ドライブの際利用させてもらいました。元味ラーメン＋大盛りをいただきました。しっかり炊き出された豚骨が濃厚で、背脂の量が(あっさり)〜(まみれ)まであり、一番多い (まみれ)にしましたがポタージュのようなとろみがありとても美味しかったです。麺は自家製麺の多加水のストレート細麺でコシがあり濃厚なスープにも負けていませんでした。チャーシューは柔らかくこちらも美味しく全体のバランスも良かったと思います。一口目から美味しさがしっかりと感じられるラーメンでした。セットメニューも豊富で替玉や替飯もあり、替玉の際ラーメンタレも一緒に提供してもらえます。卓上調味料も豊富で辛子高菜もありました。注文時や替玉などは直接店員様に声をかけてお願いします。丁寧な接客で気持ちのいい食事が出来ました。
元味ラーメンとずん丼(チャーシュー丼）を注文。濃いめで美味しかったのですが、なによりもずん丼が印象に残りました。チャーシューと自家製タレが絶妙に合っていて非常に美味しかったです。
久しぶりに訪問。味も忘れたのでデフォメニューの元味ラーメンで。 第一印象は塩味が強め？だが食べ進めるとだんだん慣れてきて、替え玉で薬味味変したらいい塩梅に。ご馳走様でした。替え玉までを計算した下味なんでしょうか。しかし、その後も喉の渇きは止まりませんでした。
22時過ぎに訪問。ここら辺では、10時には閉まる店舗が多かったので助かった。アプリ会員登録で替え玉一皿無料とあったので最後の会計までにすれば適応されるというのでやってみた。ラーメンは麺の太さ、硬さから背脂の量など細かく指定出来るみたい。トッピングメニューも豊富。高菜無料。少し辛めだったので子供には厳しいかな。後から辛味がやってきた。替え玉2皿も注文。ラーメン美味しかったし、チャーハンも美味しかった。
大きな店舗で、以前から気になっていました。いったい何系のラーメンなのか、まったく予備知識もなく入店。メニューを見ると、何やら注文のステップがあるようですね。まずラーメンを選びます。僕は『元味らーめん』(820円)を選択。「元味(もとあじ)」と見ると一風堂の『白丸元味』をおもい出してしまいます。そうか、こちらは豚骨スープなんですね。次に背脂・麺の種類を選びます。背脂は「あっさり」「 並 」「こってり」「 まみれ」のなかからこってりを選択。麺は「細麺 」か「ちぢれ麺」を選べ、僕はちぢれ麺を選択。次はトッピングでにんにくチップ(110円)を。最後はチャーハンなどとのセットを選べるようになっているのですがこれはパス。なるほど、うまいやり方ですね。だって先に進むたび、食欲が刺激されてついつい注文しちゃいそうじゃないですか。着丼したラーメンには細かなにんにくチップがすでに散らされています。でも、ちょっと量が少ない印象も。とはいうもののこちらは、おろしにんにくの他、高菜、紅しょうが、ごまなどが無料。さらに、毎月13日は替玉無料で半玉でもOKとのこと。なんという太っ腹。もっと食べたいという人だけでなく、ちょっと食べたい、という人にもうれしい無料替玉システム。ラーメン丼は細かな背脂に覆われています。スープをレンゲですくいひとすすり。くどいのかとおもいきや、わりとさっぱり。豚骨、背脂チャッチャッ系でありながら、すっきり。チャーシューは香り高く煮ただけではない味わい。ノリがついているのもうれしい。ワシワシ食べていて気がついたのは、麺の量がやや少なめだな、というところ。麺は少な目でいいという人にはちょうどよい量ですね。このスープが絶妙。ここに白メシをブチ込んだらたまらんだろうな、と。隣席の20代とおぼしき男性が白メシ\u0026替玉(バリカタ)注文で食欲爆上がりの様子。だよね〜。一つ気になるのは、価格。無料トッピングも充実しているんだからとはいうものの、やっぱりちょっとお高め。でも全部のせらーめん(1320円)はコスパいいかも。元気な日にいただきたいとおもいます。
| 名前 |
ラー麺ずんどう屋 福山駅家店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
084-999-8480 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:30～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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さすが ずんどう屋団こちらの店舗も大満足でしたコクのあるスープに背脂、味のある細麺、旨辛の高菜がサービス私には満点です。