エクシブ南紀の極上、地産地消。
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南欧料理ラペールの特徴
エクシブ南紀白浜本館にある、地産地消の美味しい料理のお店です。
鉄板焼きと創作料理が調和した、上品なメニューを楽しめます。
家族で訪れると、幸せな気持ちになれるおもてなしが魅力です。
2025/5/1(木)..夕食は 南欧料理 ラベール 〜ッ♪Le Soleile ～ル・ソレイユ～！＊プルミエ・オードヴル紀州梅まだいのマリネ、爽やかなトマトのジュレにバジルソース＊パスタ和歌山県産しらすとブロッコリーのスパゲッティー＊魚料理和歌山県産いさきのフリット、赤ピーマンのピューレとバルサミコのアクセント＊肉料理塩麹でマリネして柔らかく焼き上げた牛ロース肉と自家製パンチェッタのグリル、タイム香る白ワインソース＊デザート白浜の甘い思い出に・・・デザート＊パン＊コーヒー和歌山の紀州備長炭焙煎コーヒー何れのお料理も凄く美味で大満足な一時でしたぁ♡
鉄板焼きをいただきました。お魚もお肉ももちろん美味しかったですが サラダのオリーブ油、お魚のジュノベーゼ、バルサミコソースもすごく美味しい！トマトカレーも絶品でした。またシェフも終始 楽しいお話をしてくれ景観もよくおすすめです。
コースの料理一つ一つ美味しくてたまらないです。焼きたてパンもおかわりできてかなり美味しい最後にシェフも挨拶に来てくれました。
エクシブ南紀白浜の本館側にあるイタリアン・レストランです。事前に約7,000円のディナーコース「ルソレイユ」をオーダーしていました。コース内容は、真鯛と野菜の前菜、しらすとアボガドのパスタ、ブリのムニエル、豪州産牛肉、デザート、でした。南紀白浜の近海で獲れた魚介類を使ったお料理はシャンパンや白ワイン・シャブリとよく合いました。サービスの方々には皆さん丁寧に接して頂きました。ソムリエ以外のスタッフにもワインを丁寧にサーブ頂いたり、シェフにもご挨拶頂いたりしました。楽しいディナータイムを過ごすことができました。ご馳走様でした。
食事は地産地消で味も良し。くつろげました。
お料理の内容は、鉄板焼きのお料理と、創作お料理のバランスが良く、土地の食材や良さを取り入れた、とても調和の取れた美味しいものでした。お店の雰囲気や店員の方の対応がとてもよかったこともあり、気持ちよく過ごせました。
20年も前から白浜アネックスを利用してましたが、白浜のラペールは今回初めて利用しました。コースしかないので、一番お安いコースを家族4名で頂きましたが、どれも手がこんでおり美味しかったです。パンは追加でさらに2つ頂けましたので、成人男性でもお腹は満足できると思います。結局白、赤ワインを1杯ずつ飲み優雅なディナーでした。
エクシブの中ではカジュアル路線の洋風料理。立地ならではなのでしょう。量、内容共に控えめかも。
おもてなしの気持ち一杯で、家族で幸せな気持ちになれました。料理も素敵❗
| 名前 |
南欧料理ラペール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0739-42-2522 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 7:30～10:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒649-2334 和歌山県西牟婁郡白浜町才野字西山１６７０−７６ エクシブ白浜 |
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🍽 ホテルクオリティの心地よさエクシブならではの丁寧で洗練された接客。特別すぎず、でもしっかりと満たされる絶妙な距離感が心地いい✨🇪🇸 南欧料理をカジュアルにフレンチのような堅さはなく、パスタやリゾットなども楽しめるスタイル。肩肘張らずに、でもしっかり美味しい。そんな大人の余裕を感じる一皿たち。🍴 オーダーブッフェで自由に楽しむ好きなものを、好きなタイミングで。コースのような満足感と、ビュッフェの自由さをいいとこ取りしたスタイルが魅力◎🍷 ワインとのペアリングも楽しめるグラスでもボトルでも選択肢が豊富。ソムリエさんに相談しながら、その日の料理にぴったりの一杯を見つける時間もまた贅沢。