国道沿いで味わう貝出汁ラーメン。
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麺屋聖 ～kiyo～ 久御山店の特徴
国道1号線沿いに位置する、評判の貝出汁ラーメン専門店です。
4月21日にオープンした新しい店舗で、内装がとても綺麗です。
一乗寺の人気店、麺屋聖の系列で貝出汁ラーメンが楽しめます。
国道１号線の京都行き車線にあります。外からは小さく見えますがカウンターとテーブル席で２０人くらいは入れそうです。極上貝出汁「淡竹」とミニチャーハン！いただきました。それほど貝の味はきつくない醤油ラーメンでした。焼飯もネギとベーコン（角煮？）と卵だけのあっさり味でした。メンマ美味しかったです😄
土曜日の13時過ぎに訪問。シンプルモダンなカフェの雰囲気。親子連れ、お一人様、女性客も気軽に入れる。店内の大きなスクリーンにミスチルのMVが流れていた。一番人気の淡竹とセットに油淋鶏 と炙り焼きレア豚丼。魅力的なサイドメニューのラインナップ。お店のあるこの国道1号線沿いはラーメン屋が数多く立ち並んでいるが、ここはレピートするかも。
久御山にある 麺屋 聖 -kiyo- さんで、以下の5品を頂きました。①真竹ラーメン②黒竹ラーメン③唐揚げ④餃子⑤チャーハン① 真竹 はすっきり飲みやすいスープながら、旨みが濃厚で満足感あり。麺はツルツル系でスープとの相性抜群。チャーシューは柔らかくて絶品でした。② 黒竹 は見た目の黒さとは裏腹にスッキリで飲みやすく、全部飲み干したくなる美味しさ。麺は真竹同様ツルツル系、チャーシューは柔らかくて絶品でした。③ 唐揚げ はボリュームたっぷりで食べごたえあり。味もすごく美味しかったです。④ 餃子 は肉と野菜のバランスが良く、皮と焼き上がりも完璧。噛むたびに肉汁があふれチャーハンとも相性バッチリでした。⑤ チャーハン はご飯がパラッとしていて、あっさり味。ラーメンのお供として優秀でした。店内は清潔でゆったりしたレイアウト。ミスチルのMVが流れていて、落ち着きます。
淡竹の麺大にメンマTPの炙りレアチャーシュー丼セットをいただきました淡竹はあさりとしじみの貝の出汁の効いたラーメンでたしかに貝の味がしっかりしててあっさりだけど出汁感のつよい、ラーメンスープというより出汁を飲んでる感じで罪悪感を感じずに完飲しちゃいました、麺も少し固めでスープに合ってると思う麺でおいしかったです炙りレアチャーシュー丼は直前にガスバーナーであぶってるのかな？上の方熱くなってるので気を付けてという店員さんの注意がありました、食べる時にもバーナーであぶった時の香ばしい匂いがしてました。
京都にあるラーメン屋さんで、道路沿いにあるので、車で出かける際に行ってみてください。季節限定のメニューが、美味しかったです。待ち時間もなく入れたので、よかったです。店内にモニターのようなものがあり、音楽が流れている感じで静かすぎず、焦らず食べれるお店で良かったです。
評価の高いお店で貝出汁のラーメンが気になって訪問。「淡竹」+「炙りレア焼豚丼」(Aセット)¥1250をいただいた。貝出汁のラーメン淡竹のスープは初めて口にするとオルチニンを感じるものの、食べ続けると貝の風味があまり感じられなくなる。美味しいスープではあるものの、それほど多くの貝を使っているわけではなさそうだ。具材のレアチャーシューはとても美味しい。たくさんのっていて豪華に感じるが、かなりの薄切り。炙りレア焼豚丼は大きめの茶碗1杯の量で、ラーメンとセットにするにはちょうど良い量だが、単品としてはやや物足りない。具材の焼豚には火が通っていて商品名にあるようなレア感は無いが、炭焼きの香ばしい風味が付いていて美味しい。ただこの香りがつくほど火にかけた様子は無く、この香ばしい香りは香料だと思われる。300円は妥当かな。味に自信があるのかコショウなどの調味料が一切なく、提供されたまま食べるしか無い。総合して美味しいのだが、リピート性が高いかと言うとそうでもない感じ。正直言うと、ちょっと評価が高すぎるのではないかと思った。個人的には⭐️3.7くらい。支払いはPayPayか現金のみと思われます。
一乗寺のラーメン街道に行った時に、どこかで見たことある店名だと思ったら、こんなところにあったとは… ということで、早速行ってきました。私は、淡竹に煮卵、厚切りチャーシューをトッピング、一緒に行った妻は、真竹に厚切りチャーシューをトッピング。淡竹は説明通りに、貝の旨味がちゃんと出ていて、スープ飲むのが止まらない美味しさでした。麺は、もちもちで食べ応えがあり、スープともいい感じで絡んでます。また、標準で大判のレアチャーシューが3枚も乗っていて満足できます。トッピングで追加した、厚切りチャーシューは厚みもあり、それでいてホロホロの食感で追加して良かったと思いました。煮卵は、まぁ普通ですかね。メンマは姫竹かな、1本だけですが、コラコリとして歯ごたえもよく美味しかった。追加トッピングすれば良かったと、後悔しました。真竹は、懐かしの醤油ラーメンとの説明通りに、懐かしい味がしました。背脂入れても美味しいかもしれないかな。店内の雰囲気は、パッと見はカフェ？って感じですが、広めに感じる作りで、落ち着いて食事できました。総じて、また行きたいと思うラーメン屋さんでした。
淡竹ラーメン930円注文しました。貝出汁がとても！美味しかったです♪♪白ごはんに貝出汁をかけてお茶漬けにしたいくらいでした笑全部！飲み干しました♪麺とチャーシューは、好みが分かれるかも…お子様ラーメンが無料だからかな？開店してからすぐに3組の子供連れのお客さんが入店されました。帰りにクーポン付きのチラシ頂きました♪♪
美味しい😋スープが最高❤️アサリとシジミ風味だが貝の癖も臭みも一切ない。塩分もちょうど良いと思う。醤油は甘めだがバランスが良い麺はつるつるボリュームある。チャーハンも美味しい😋
| 名前 |
麺屋聖 ～kiyo～ 久御山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0774-46-5550 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒613-0035 京都府久世郡久御山町下津屋鯛ケ鼻６４−２ |
周辺のオススメ
あっさり系でとにかく美味しいのでぜひ食べて欲しい。チャーハンもお肉たくさん入っていて満足度が高い。こってり、濃厚好きには物足りないかも知れないが、おすすめです。PayPayにも対応しています。