日本初！
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Plis / プリーの特徴
面白い風圧で焼くクレープが体験できる、広島のユニークなお店です。
自家製クリームのマスカルポーネが美味しい、旬の果実を使ったクレープが楽しめます。
サクサクの生地が絶妙な新食感のクレープで、見た目も可愛いピンクのお店です。
日本初の風で広げるクレープ！作り方はもちろん、食感や味わいも唯一無二。皮はパリパリで上質なクリームやフルーツを使ってるので重くなく大人なクレープ！個人的にはクリームモリモリ系苦手なので大好きです！instagram (Twitter) @ume__gourmetYoutube・TikTok うめグルメで検索！広島グルメ観光情報を詳しく色々載せてます！
クレープの生地が程よいしっとり感でどれも美味しかった。トンボを使用せずに風圧で引き延ばしているのでできる薄さだとか。惣菜クレープは特に気に入ったけれど、数量限定らしい。平日は更に数が少ないみたい。ドリンクは合うものを揃えているそうで、コーヒーも美味しかった。調理の様子がよく見えるようになっており、店の人によっては細かく解説もしてくれる。テーブルは無いが店内飲食も可能。ぱっと見て何の店か分からないくらいスッキリしたシンプルなレイアウト。店の人はどなたも穏やかな雰囲気。
出来上がる瞬間がわくわくします。モチモチ派の人には向かないかな。私は好きなカリカリな生地で美味しかったです。また紅茶も美味しい。
旬の果実と自家製クリームのクレープを頂きました。生地がパリッとしてバナナとナッツのクリームと合わさってとても美味しかったです。お店の雰囲気やお店の方の対応もとてもよかったです。
とても珍しい、空気で生地を広げたパリパリクレープのお店です☺︎生地を広げるのをわくわく観察してしまいます☺️素材ひとつひとつにこだわっているようで、生地や使っている具材の説明をしてくれました。シュガーバターを頼みましたが、パリパリとしたクレープの小麦の香りとブラウンシュガーの相性がとても良く、一瞬で食べ終わってしまいました…🤤同行者はマスカットとクリームの入ったクレープを食べていましたが、ディルが良い味を出しているとのこと🌱遠方から伺ったのでそう簡単には行けませんが、また必ず食べに行きたいです。
一般人が想像しているクレープとはジャンルが違うと思って、頭をリセットしてから利用した方が良いですめちゃくちゃ美味しいですが、フードコートや原宿で食べるクレープとは全く別物です高級菓子の味わいですね。
クレープ生地を空気砲で広げる為、生地が薄くてパリパリ！生地を楽しむカソナードと、1日5食限定と言う、ハムとマスカルポーネチーズのが美味しかったです(*^^*)
ハムとか入ってるのは写真の通りです。甘いヤツは具は無く生地を楽しむ感じです。普通のクレープと違って焦げ目が付いてカリっとしている食感です。焼き台が1つなんで、とにかく待ちます。番号で呼ばれるので、店外待ちもアリです。スタッフさんはあきらかにバイトです。オーナーさんにはもう少し色々とレベルアップを図っていただきたいと思ったのが、伺った全員の総意でございました。しかし、この人気っぷりはさすがですね！
風圧で焼く面白いクレープ屋さんで、見るだけでも面白かったです(^^)味は覚えてないので普通だったのだと思います。こだわった材料を使ってるのなら、感動させてから、実はいい素材を使ってるんです～って言うのが粋なのに、金額が高い理由は～って、少し違うような気がします。自分が行ったときは従業員が4人も入っていました。二人でいけると思います。従業員の賃金の為のお値段設定じゃないのかな？研修で多かったのかな。？600円超えの商品ならもう少しボリューミーな方が満足できると思います。味云々より物足りない！と思わせた時点で、その商品は破綻してるんじゃないでしょうか。あの量だと原価は十分に抑えてると思うし。少し安い素材プラスでもう一品800円台の満足クレープを追加したほうが、お客さまも次はおおきいのって思ってリピートが増えると思います。
| 名前 |
Plis / プリー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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風で広げるクレープって言う話を聞いていて娘と一度行ってみたかったお店！店頭は、スッキリしててお店に気が付かなくて通り過ぎてしまいました（笑）店員さんは気さくで優しくノリが良かったです！味は…ピカイチです！そんなに多くのクレープは食べてないですが、一番美味しいと思いました😊高級なお菓子感がします！