古民家で堪能する祖谷そば。
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祖谷そば もみじ亭の特徴
古民家を改築した造りで、落ち着いた雰囲気を楽しめます。
吉野川を眺めながらの食事は、訪れる価値があります。
祖谷そばは平打ち麺で、素朴な美味しさが堪能できます。
美味しかった。自分は祖谷そば大盛り 連れはざる蕎麦。(昔食べた十割そばはもっと黒っぽいツブツブのイメージだった。)地元産の硬めの豆腐と刺身コンニャクも付いてた。
デフォルトの祖谷そばをいただきました。ブツブツと切れる祖谷そばとのことでしたが、想像以上にちょん切れます。笑しかしお出汁も美味しく、チクワ、刻み揚げの纏まりも良く、マッチングは素晴らしいと感じました。民芸調の店内、窓際席の景色も素晴らしいです。ご馳走様でした。
大歩危御膳 鮎 3,200円古民家の雰囲気と、景色が最高！温かい田舎そばも美味いよ！ごちそうさまでした😁
家族連れやお二人のお客さんが多かったです。｢祖谷そば｣を注文しました。出汁も美味しく｢えび天カレー｣や｢大歩危御膳｣もあります。
徳島の小歩危にあるお蕎麦屋さんです。高知・徳島旅行で行きました。モンベルなどの入っているちょっとしたショッピングモールの一角にありました。古民家を改装したお店で、雰囲気がよかったです。すだちの祖谷そばを注文。この辺りは蕎麦が名産らしく、祖谷そばは、蕎麦の味が濃く、とても柔らかいお蕎麦でした。コシや喉越しはないので、好みは分かれるかもしれません。蕎麦自体の味と、すだちが入ったそばつゆはとても美味しかったです。有名なかずら橋の近くなので、観光に来た際には味わいたいお蕎麦です。
徳島の小歩危にあるお蕎麦屋さんです。高知・徳島旅行で行きました。モンベルなどの入っているちょっとしたショッピングモールの一角にありました。古民家を改装したお店で、雰囲気がよかったです。すだちの祖谷そばを注文。この辺りは蕎麦が名産らしく、祖谷そばは、蕎麦の味が濃く、とても柔らかいお蕎麦でした。コシや喉越しはないので、好みは分かれるかもしれません。蕎麦自体の味と、すだちが入ったそばつゆはとても美味しかったです。有名なかずら橋の近くなので、観光に来た際には味わいたいお蕎麦です。
徳島県は名所、大歩危小歩危の国道32号線にある三好市名物の祖谷蕎麦を食べられるお店。古民家を改装していて、築200年以上経つそうな。さて、祖谷蕎麦自体の特徴としてつなぎを使っていない蕎麦らしく、昔ながらの田舎そばと言おうか弾力とかは全くなし。ポロポロとちぎれてしまう。調べてみると蕎麦だけすするのではなくて、お出汁と一緒にかき込むのが正しい？食べ方らしい。なるほど、通常の蕎麦の食べ方ではなくてそうやって食べると食べやすい。後はお出汁。食べた時はきつね蕎麦だったのだけど、狐揚げが甘辛く煮付けてあるのでその風味も相まってか非常に美味しい。個人的には甘めのつゆが好きなだけという意見は否定しないが。
祖谷そば もみじ亭に家族で訪れました。祖谷やまかけそばを注文したのですが、そばの風味豊かな香りととろろの相性が抜群で、食べる手が止まりませんでした。特に印象的だったのが海老天！揚げたてで外はサクサク、中はぷりぷりの食感が最高で、家族全員で感動しました。さらに、このお店の魅力は料理だけではありません。窓際の席から見える川の流れや電車の風景が素晴らしく、まさに癒しの時間を過ごすことができました。特に紅葉のシーズンには色鮮やかな景色が楽しめるので、この時期の訪問を強くおすすめします。スタッフの方々も親切で、外国語にも対応しているので、海外からの観光客にも安心して楽しめるお店だと思います。妻も子どもも大喜びで、家族旅行の素敵な思い出になりました。祖谷エリアを観光する際はぜひ立ち寄ってみてください！美味しいおそばと絶景に癒されること間違いなしです。
徳島の郷土料理大歩危遊覧観光の帰りに、こちらのお店で郷土料理をいただくことにしました。テーブルには味ご飯や天ぷらの盛り合わせが配膳されており、まずは天ぷらをつまみにビールをいただきます。続いて登場したのが、徳島の郷土料理である祖谷（いや）そばです。祖谷そばは、祖谷地方で収穫されたそばを使用した、つなぎを使わない100%の蕎麦です。つなぎを使っていないため、蕎麦は短くなっています。おそらく蕎麦の香りが立っていて、蕎麦好きにはたまらない逸品なのでしょうが、蕎麦の良さがわからない私にとっては、豚に真珠という感じです。それでも、出汁はやさしくて美味しくいただきました。大歩危観光遊覧船では、天気も良く、風光明媚な景色にとても感動しました。晴天に感謝です。ごちそうさまでした。徳島県三好市山城町西宇1468-1祖谷そば もみじ亭#徳島グルメ #郷土料理 #祖谷そば #大歩危観光 #天ぷら盛り合わせ #美味しい出汁 #三好市 #風光明媚 #食べ歩き徳島 #そば好き #観光船 #晴天に感謝 #祖谷の自然 #徳島旅行 #日本の味 #地方料理 #地元の味。
| 名前 |
祖谷そば もみじ亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0883-84-1117 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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去年の年末に食べに行きましたが、待ち時間が長くて諦めました…(-.-)今回は待ち時間が長くても何が何でも食べて帰る覚悟で待ちました(-.-)やっとのことで(35〜40分程)店内に入れて、注文はざる蕎麦を考えてましたが、蕎麦湯がない事が判明して急遽『祖谷そば天麩羅ぶっかけ蕎麦』を注文しました。蕎麦は大変美味しかったです、天麩羅もサクサクの揚げたてで瞬く間にペロリいただきました(笑)もみじ亭なんで次回は紅葉🍁シーズンに来たいと思いました(^^)/