祖谷そばとおでん、懐かしい味。
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食事処 祖谷橋の特徴
太く短い祖谷そばが名物で、出汁によく馴染んで美味しいです。
昔ながらの味わいのおでんが懐かしく、心温まる一品です。
吉野川沿いの景色を楽しみながら、ゆったりくつろげるお座敷も魅力です。
温泉の帰りに寄りましたお値段とてもリーズナブルでお蕎麦の風味も良いし、おでんも味が染みてて美味しかったです。おでんの人気がすごかった。他のお客さんが待つ間とりあえずおでんを手にとるようなペースで消えていきました。
そばのつゆは大変美味しく、山菜はしっかり楽しめました。うどんはごく一般的な感じで、程よいツルツル感で、良かったです。蕎麦は太くて細かくちぎれており、提供時点で麺の形状をしていないものが多く、さらに下には団子状になった蕎麦が沈んでいました…山菜うどんは700円、ミニざるうどんは450円、いなり寿司は230円でした。
愛媛県を経由して徳島県美馬市に向かう用事があり、ここでしか味わえない名物・祖谷そばを求めて、過去に二度ほど利用させていただいたこちらのお店に立ち寄りました。今回注文したのは、私も相方も「祖谷山菜そば（700円）」。さらに私は、おでんから「厚揚げ」と「たまご」、相方は「厚揚げ」と「こんにゃく」をいただきました。そばは想像通りの風味豊かで、出汁もとても美味しく、安定の味わい。あっという間に完食してしまいました。おでんも出汁がしっかり染みていて、間違いない美味しさです。次回いつ来られるかは分かりませんが、またこの近くを通ることがあれば、間違いなく立ち寄りたいと思います。
祖谷渓谷エリアを訪れる途中に立ち寄れる、落ち着いた雰囲気の食事処。国道32号沿いにありながら、観光地然としすぎず、地元に根ざした素朴な佇まいが印象的です。店内は木の温もりが感じられる昭和レトロな空間で、外の緑を眺めながらゆっくり食事が楽しめます。いただいたのは名物の「祖谷キツネそば」。祖谷特有の太くて短いそばは、つるりとした喉ごしというより、噛むごとに素朴な風味が広がる田舎そば。ふっくらと炊かれた甘めのお揚げが出汁をたっぷり吸っていて、しみじみ美味しい一杯でした。
祖谷蕎麦は短く、すするというのはありません。素朴で美味しかったです。おでんは色ほど味は濃くなく、甘めの味噌につけていただきました。
きつねそばを注文 うどん位の太さ美味しくいただく。揚げが甘くていい。
祖谷そば初体験。すする必要がない蕎麦。出汁がめちゃくちゃ美味しい。おでんはセルフで串数を数えられるシステム。
祖谷蕎麦は普通の蕎麦より短くやや太麺ですか、出汁によく馴染み、美味しくいただきましたここのおでんは安くてよく煮込まれ、昔、おばぁちゃんが作っていたおでんに似ており、懐かしい気分もいただきました川沿いに店舗があり、景色の良い所で食事ができましたご馳走様。
欧米インバウンドにおける祖谷メインストリーム、『ひの字溪谷』や『小便小像』を有する旧祖谷街道の入口にある名お食事処。ここでは、祖谷そばマスト😋‼️おすすめは、そば定食(850円)❤観光来訪ならノータイム😆即決✨ですね。まさにオリジンのプロダクト。祖谷の蕎麦の実を食す感覚。極太麺に詰まった蕎麦の香り。山深い溪谷地域特有の出汁に、薄味に仕上げる母の味。ロケーションとのテロワール...最高の休日です。
| 名前 |
食事処 祖谷橋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0883-86-1178 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～16:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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とてもおいしかったです。ざるそばが好きでした。粗谷そばの暖かいのは独特な食感で麺が太くて珍しかったです。蕎麦がき好きならおすすめです。