京都高島屋近くの絶品ラーメン。
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麺匠 一粒万倍 寺町店の特徴
京都高島屋から徒歩5分、通し営業のラーメン店です。
東京のらぁ麺はやし田プロデュース、多彩なラーメンが魅力です。
店内は今風で明るく、お若いスタッフの活気が印象的です。
息子のおすすめで来ました。つけ麺風な麺と鳥スープで美味しかったです。
京都にあるラーメン屋さんです。毎日結構混んでます。ですが本当に美味しい！麺も香りがよく食べ応えがあり、スープも深みがあってよく麺に絡む。見た目も美しくいく価値ある店だと思います。
ランチで行きました。食券制、購入したら店員さんに渡して席案内されます。カウンターとテーブル。待ち時間なし。【頼んだもの】チャーシュー丼醤油ラーメン ¥950塩ラーメン ¥950【感想】個人的な感想は、麺が好みではなかった。麺の硬さが選べたらよかった。普通の麺ではなく、硬めの多加水麺。スープは美味しかった。
外国人観光客で賑わうお店。なんと従業員の多くも外国人でびっくり。日本人の方が丁寧に教えてた。みなさん真面目に取り組んでて好印象。さて、注文したのは「特製醤油らぁ麺」。ブランド鶏「大山丸鶏」と厳選された「鴨」を徹底的に炊き上げた鶏清湯スープとのこと。たしかに着丼の第一印象は、ほどよい醤油色を帯びた綺麗なスープ。チャーシューなど具材の隙間から覗き見える麺も美しく整えられ、仕事の丁寧さがうかがえる。こういう見た目の綺麗なラーメンって食べる前からテンション上がるよね⤴️そして実際にスープを一口飲むと、やっぱり美味しい😋鶏と醤油のバランスがよく、しっかりした味わいながらすっきりと飲める。表面に浮かぶ油もいい感じ。麺は細めのストレート。全粒粉で、風味があり、歯切れの良い食感がポイント。チャーシューは、鶏むね肉と豚肩ロースの2種類。鶏むね肉はしっとり食感。豚肩ロースはレアに燻製されたもので、味はもちろん、鼻を抜ける香ばしさもいい。これまで何回か前を通ったことはあったけど、まさかこんなに美味しいお店だったとは！笑もっと早く行っておけばよかった🤣ごちそうさまでした✨—□ 注文 □———🔸特製醤油らぁ麺 💰1,200円－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－現在は大阪を中心に「美味しい」を発信中！インスタもぜひご覧ください♪フォロー、コメント、DM大歓迎です！➡︎ @deniemon0913－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
あっさりの塩味、醤油、濃厚白湯で、つけ麺もありました。もちもち麺にそれぞれの味がとても良く合っていました。券売機があり、支払いは現金のみです。
京都高島屋から、徒歩5分くらいかな☆京都は、ラーメン処にパン処1杯は食べておきたいラーメンですが通し営業のこちらのお店がちょうど目につき、嬉しい次第♡券売機システムになります☆・特製塩らぁめん 1200円・醤油らぁめん 900円店内は、今風のキレイ系な雰囲気でしてお若いスタッフさんが好印象◎東京の[らぁ麺はやし田]さんプロデュースらしく鶏清湯スープと、全粒粉の麺が特徴らしいですね(^^♪10分ほどかけて、丁寧な提供◎この透明感のあるスープは私の住む香川では馴染みが薄く古いタイプの中華そばが好きですがこの手のタイプにも弱い私♬鶏と豚の2種類のチャーシューに紫玉ねぎが、イマドキですね～～麺をお箸で持ち上げるとめちゃくちゃ多くついてくる(⃔ ꒪꒳꒪̟ )⃕↝かなりのボリューム感があって全粒粉の麺であるからかスープとの絡みが、ラーメンぽくない☆コシをしっかり感じる茹で具合でなかなか風味が良いですね～～♡丸鶏を使った感じがよくわかるスープ塩らぁ麺には、黒胡椒を醤油らぁ麺には、花椒をそれぞれに味変すると合うらしく確かに、香りが豊かになりますよ(*^^*)長～～く、しなやかなメンマも特徴的☆個人的には、醤油の方がよりコクを感じる風味でありました◎11時～23時までの営業でしてこちら寺町店限定の、つけ麺もあるらしくお若いパワーを感じるお店(*ﾟ▽ﾟ*)美味しかったですよ♬
美味しかったです！メニュー名は確かではないですが、醤油ラーメン900円を頼んだと思います。スープも麺も素晴らしく美味しかったのですが、特に穂先メンマ、豚と鶏2種類のチャーシューが美味しかった。友人が塩ラーメンを頼んでいたので、スープを一口いただきましたが「あぁ、塩ラーメンにすれば良かった！」と悔しさがこみ上げてくるほど、こちらも美味しい。次回は、塩ラーメンを頼もうと思います。
印象的だったのが、店員さんがとても元気に笑顔でいらっしゃいませ、を言ってたことです。とても気持ち良いものです。つけ麺もおいしかったのですが、店員さんの印象でプラスアルファされた感じです。店内も明るく清潔感がある。いい店だなと思いました。
東京の「らぁ麺はやし田」プロデュースによるお店で京都で着実に人気を集めています。現在は4店舗でしょうか。こちらは寺町通にあるお店で周辺から灯りが消えた夜遅くでも営業されています。入店して左手に券売機。客席はカウンターとテーブル席。清潔で明るい店内は各店共通。遅い時間帯まで賑やかなのも同じですね。「濃厚魚介豚骨海老つけ麺」どちらかと言うと清湯のイメージが強いお店ですが、コチラは寺町店限定の濃厚魚介豚骨に海老を加えたもの。一言で表現するならMAXです。魚介豚骨の濃度、塩分、海老の香ばしさ、中太麺のコシ、チャーシューの燻香、とことんイケるとこまで行ったような豪快な味わいが堪能できます。インパクトと同時にわかりやすさを備えた作りは観光地やインバウンド向けには必須なのかもしれませんね。兎にも角にもこれは強烈でした。
| 名前 |
麺匠 一粒万倍 寺町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-741-8985 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒600-8031 京都府京都市下京区貞安前之町５８６ 寺町綾小路ビル 1階 |
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味玉醤油ラーメンを食べました。価格は少し高めですが、麺とスープ、鳥と豚の2種類の肉、謎に長いメンマ、半熟の味玉どれも上品で美味しいです。黒胡椒、花椒、千鳥酢で味変できます。替え玉できるのも地味に嬉しい！店の雰囲気もよく、食券制なのでインバウンドのお客さんも多く、昼過ぎには少し行列ができていました。この店から南に下がったところに有名店がありますが、そちらは整理券制で入れず…一度は通り過ぎた店でしたが入ってよかったです。