清らか貝出汁、旨み溢れる一杯。
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麺屋優光 河原町の特徴
貝出汁を活かした冷し貝ラーメンが美味、絶品です！
スーパースタンダードらーめんは貝の旨みたっぷり、おすすめ！
河原町の繁華街近くで、アクセスも便利なラーメン屋です！
平日に訪問。背中合わせのカウンターのお店は初めて。京都BLACKのスタンダードを注文。最初に目に入るのは特製メンマ！穂先部分？細長い感じで新鮮。麺はプリッとしたツルツルした麺。スープは、甘さが勝っている。厨房にはさしみ醤油のボトルが数本。黒いけど塩辛くなく、甘い。意見が分かれるところかな？某京都駅近くの、黒いラーメンを想像すると、全く違う。これはこれで美味しい。京都のラーメン屋には、BLACK物が溢れているが、京都ブランドなのか？コンセプトが不明。京都BLACK。あの味を求めているのなら、完全なる別物と、認識されるがよろし。サービス？新人だったのか、細かな修正指示が、耳に入る。OJTしかないのは、理解できるが、なんかよく思えなかった。
河原町店に初訪問しましたが、他の優光とメニューが違い、びっくりしました。淡竹、真竹、黒竹というネーミングが無かった。スーパースタンダードラーメン（ブラック）＋メンマトッピングを注文。カウンターに通されましたが、両隣が外人に挟まれた席でなんか、狭く、ラーメンは普通でした。ボリュームは無いのでマイナスです。
26/4 聞いたことないミスチル 桜のない通りに面したとこで雨の中 スープも厚い肉も違った すぐ立ち去ろうとしたがなんかこだわってるのもどうかと思いとどまる 袋麺でこれだからといって捨てないだろで スパイスとか何もない 肉を耕すことでスープにコクをつける とかやってたらそもそもブラックはつけ麺ぽい食べ方なの思い出して 甘い黒いのをなるべく飲まないで食べたらそんなに悪くなかった よくもないけど大体食べた23/7 後祭の後 ミスチル流れてる系列のだけど口にあった チャーシューが向こうと違ってゲンコツだぅたんじゃないかな 今日は一蘭でなくこっちにすればよかった ほんと黒いね。
さっと食べてさっと出る感じ。あっさりした中に、しっかり貝の出汁が効いていた。麺は細めで柔らかめ。チャーシューも柔らかくて比較的あっさり。優しい味やった。店員さんがどうこう言うレビュー見られたけど、来店した時は何も問題無かった。端末の故障か、ペイペイと現金のみしか使えなかった。
落ち着いて 優光を堪能したくて夜の部 河原町店 初訪問＼(^o^)／京都ブラックが食べたくて来ましたが本店の黒CHIKUと同じかと聞いたら同じですと 返されたので醤油らーめんを注文チャーシュー丼とビールも(*´∀｀*)確かに昔ながら系なんだけど昔 こんな綺麗なスープのこんな美味しいやつ食べた事無いです☺️でもインパクトを求めるなら京都ブラックがおすすめかな☺️チャーシューは厚めと 薄め+味玉が選べて薄めで丁度良かったチャーシュー丼も、食べてビールも飲めて優光でゆっくりするって( ´∀｀)bごちそうさまでした🙏
京都で大繁盛されている麺屋優光さんに平日13:00頃に訪問。平日のお昼時ですが女性と外国人のお客様で満席でした。スープは貝、醤油、ブラックからの3種類から選べて、チャーシューは厚切り、薄切りから選べます。今日は貝だしと厚切りチャーシューをチョイス。貝を感じる甘さと塩みが絶妙なバランスのスープで美味しかったです。厚切りチャーシューはほろほろで角煮のようですごい美味しかったです。そして食感のある穂先メンマが上品で良かったです。ご馳走様でした。
周辺でラーメンを調べたところ一風かわったカルボらーめんというカルボナーラとラーメンが融合したようなラーメンがあるとでたため好奇心で来店しました！少し一般のラーメンと比べ値段はするものの珍しいなと思いカルボらーめんを注文🍜スーブはとろみはあるが少し汁っけもありました麺によくスープが絡み相性が良かったです！しかし、自家製燻製チャーシューがカルボらーめんのスープや麺とはあまりあっておらず燻製ではなく普通のチャーシューでも良いのではと思いましたただ他にないメニューでもあり総合的にみても斬新なアイデアで美味しかったです。
飲んだ帰りに〆のラーメン！スープは3種類から選べますがおすすめの貝出汁をチョイスしました。チャーシューも2種類あり両方入ってるものにしました。飲んだ後に、ピッタリのさっぱりした味わいでとても美味しかったです！店員さんもメニュー選ぶときに教えてくださりとても親切丁寧なお店だと感じました！
冷し貝ラーメン美味しかったです！！レモン搾るとスープに酸味が増えるのと、果肉のつぶつぶ感が口触り良くてもっと美味しいです！店員さんたちも素敵でした😊❤️
| 名前 |
麺屋優光 河原町 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-365-8818 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒600-8208 京都府京都市下京区稲荷町３２９ エリッツ四条河原町ビル 1階 |
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貝出汁ラーメンと京都BLACKを頼みましたが、貝出汁の標準が美味しいと思いました。前回食べた別の店舗とちょっと違う印象でした⁈