大自然に包まれた秘境のラーメン。
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麺屋藤の特徴
道沿いにポツンとある、開店前から行列ができる人気のラーメン屋です。
醤油、塩、味噌など多彩なラーメンが楽しめる東京風の名店です。
道が狭くてハラハラするが、たどり着く価値があるラーメンの美味しさです。
醤油ラーメンと塩ラーメンを頂きました。醤油らーめんは鰹の風味がドンっとくるアッサリ系でした。塩ラーメンは魚貝系風味の和風ラーメンで美味しく頂きました。個人的には塩ラーメンの方が好みでした。お店の向かい側に一面のコスモス畑が有り待ち時間も楽しく過ごせました。
人気のラーメン屋さんらしいです！地元の方にきいてすすめてもらいました！種類もいろいろあり、嬉しいです！
麺屋藤さん初訪。かつて食べログ徳島県ラーメンランキングで1位に輝いたこともあるお店とあって、かねがね伺ってみたかったお店。那賀町のお店に辿り着くまでに２時間ほどかかりましたが、わざわざ来た甲斐がありました。醤油ラーメン美味しくいただきました。
度々行ってるので来店日未記載にします😁添付しているラーメンの写真は下記に記載します👐・汁なしたれそば・黒醤油らーめん・塩らーめん※博多明太子ご飯は明太子が好物なのでいつもセットにしてます😂ここのラーメンはどのラーメン食べても満足できます🤤土日祝は特にですが、開店する11:00よりも前には並んでおかないと人がいっぱいです💦店主1人（奥様はラーメン以外、会計）でラーメンを作ってるため回転はそんなに早くないです🤔徳島市内から1時間以上かかりますが行く価値はあります🙌※食べログ百名店掲載歴アリご馳走様でした🙏
7年程前から月1位で通っています。９割が森林の相生地区ですが、麺屋藤さんはいつも賑わっています。だいたい同じメニューを頼みますが、トッピングや麺が毎回と言うほど変わります。お客さんを飽きさせない、向上心があっていいと思います。
汁無したれそばとつけ麺（味噌）を注文。夫婦でしている為か料理の到着はちょっと時間がかかってしまいます。ラーメンの味は美味しいです。味変でにんにくや紅生姜など入れることができるので最後まで楽しめます！
平日のランチに訪問 13時を過ぎていたので並ぶことはありませんでした。醤油ラーメンを選びました。スープが本当に美味しい。今まで食べた醤油ラーメンの中で1番美味しい。魚介と鶏系出汁にカツオも入っててゆずでアクセントついてます。スープの甘さもあるのでカツオ風味が際立つ感じがしました。麺はストレート麺で歯応えがしっかりあって美味しいです。あとチャーシュウも別格に美味いです。徳島ラーメンに飽きた方はぜひ行ってみてください。
塩ラーメンをいただきました。魚介と書いてたのでどんな味かと食べてみると鰹節がよく効いた美味しい出汁でした。麺も凄くツルツルしている麺で喉通りがよく美味しかったです。チャーシューは柔らかく甘味旨味のあるお肉になってました。器もスープも熱く冷めにくいとても良いラーメンだったので次回はまた違うラーメンをいただいてみたいと思いました。ごちそうさまでした。
道沿いにポツンとあるラーメン屋さん。閉店15分前に行ったからか並ばずに入れました。はじめての訪問でしたので一番人気の塩ラーメン(大)を注文。麺は細麺でスープとよく合い美味しくいただきました。醤油、味噌、つけ麺など何種類かあるので一通り食べてみたいと思いました。
| 名前 |
麺屋藤 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大自然の秘境の中にある名店 麺屋藤古き良き昔ながらのラーメン🍜を想像していたが、全然違いました！全てにこだわりを感じる一杯でしたよ😋