上勝町で楽しむKAMIKATZビール。
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RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Storeの特徴
ゼロ・ウェイストの理念に共感し、環境に配慮したブルワリーです。
地元上勝の素材を活かした上勝オリジナルビールプロジェクトが魅力的です。
中村拓志氏が手掛けた独特の建築デザインが印象的なお店です。
6年ぶりに来店、ゆこうジュースをいつも飲むのですが、良い意味で味が変わって無く、懐かしい味を堪能できました👍
さすがゼロ・ウェイストの町にあるクラフトビール屋さん。ランチも地元食材にこだわりを強く感じられます。ビール種類も1年前に比べて増えていました。また来ます！
コーヒーソーダはコーヒーとモヒート足した感じで爽やか😳ランチはドリンク付きで2000円お肉と野菜が美味しいが、スパイスとドレッシングが最高🙌🙌
近くの温泉旅館の帰りに寄ったけどこんな所にこんなお店があるの？って感じの場所にあるお店ランチで伺ったけど、なかなかのお値段でも味は美味しかったですが、週末は人がドライブがてら来そうな感じだけど、平日は人なんか来るのかな？って思ったけど入れ替わり立ち替わり来る！ビックリ！いまだに理由はわかりません🫢
環境に配慮した「バリカツプレート」を注文。海水温の上昇で増えすぎた“バリ（アイゴ）”を使ったフィッシュカツはサクッと香ばしく、柚香の爽やかなタルタルソースと相性抜群。徳島の新鮮なグリル野菜も甘みや苦味など素材の個性がしっかり感じられて、パンとの相性も◎。クラフトゆずジュースは見た目も爽やかで、甘さもちょうどよくリフレッシュにぴったり。テーブル席はゆったりしていて、友人5人でも快適に過ごせました。クラフトビールの種類も豊富で、ビール好きの人にもおすすめです。
四国旅行のハイライト、RISE&WINブルーイングに訪問。日本で一番行きたかった場所と言っても過言ではないスポット。今回は併設しているグランピング施設に宿泊する形。まずウェルカムビールとして一杯。ゲームチェンジャーという地元の杉と一緒に醸したビール。ほのかに杉の香りがして意外ながらもうまい！それからビアフライトをいただき、夜に飲む用のグラウラーに入れる2種を選択。そしていよいよグランピングゾーンへ。BBQは地のもの中心の肉や野菜のグリルでどれもうまっ！ビールにも合う〜。翌朝は用意された食材を自分で調理するスタイル。パンやグラノーラも素材を活かしためちゃうまなやつで朝からペロリといきました。非常に贅沢な一晩でしたがまた絶対来たいと心に誓うほど素敵な空間でした。
クラフトビールが好きで行ってみました🚙徳島市内から約1時間。左手にお店、右手（お店の向かい）に駐車場があります。ビール目当てに行きましたが建物に圧倒されました✨とても素敵な空間✨ここでゆっくり飲みたいところですが運転があるので持ち帰りです。普段ピルスナーはあまり飲みませんが、こちらの「モーニングサウナー」自然なレモン感ですごく美味しかったです！町の取り組みも素晴らしい、お店の方も親切で、また訪れたいです🍀
犬を連れていたのでテイクアウトしようと思っていましたが、オープンテラスに迎え入れて頂き、楽しい食事が出来ました。スタッフの方もとても親切で、食事も美味しかったです。今度、ゆっくりビールを飲みに来たいと思いました。------------------------------------------再来店しました。ポークバーガー（写真）を食べましたが、激うまです。
初めて訪問しました！ドリンクもフードも全て美味しくて、普段は積極的に野菜を食べない2歳の息子も手掴みでパクパク食べていました✨雰囲気や立地もすごく素敵でスタッフの方々にも優しく接してもらい、一気にファンになりました😌次は宿泊もしてみたいです🏠
| 名前 |
RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0885-45-0688 |
| 営業時間 |
[金土火水木] 10:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
徳島市内からちょっと離れた山手になるので自然に囲まれた空気の美味しいところですとってもフレンドリーな店員さんがクラフトビールについて丁寧に説明してくれます寒い時には薪ストーブの暖かさに動けなくなりますフードも美味しくてプルドポークや野菜のグリルは是非とも食べてほしい車でないと行きにくいけどまた行きたいと思います。