上勝町で味わう至福のビール。
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RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Storeの特徴
徳島県の山中で味わう『KAMIKATZクラフトビール』は最高です。
地場の素材を活かした上勝オリジナルビールプロジェクトが始動中。
オープンテラスでの犬連れ歓迎が嬉しい、温かな食事体験が可能です。
コーヒーソーダはコーヒーとモヒート足した感じで爽やか😳ランチはドリンク付きで2000円お肉と野菜が美味しいが、スパイスとドレッシングが最高🙌🙌
近くの温泉旅館の帰りに寄ったけどこんな所にこんなお店があるの？って感じの場所にあるお店ランチで伺ったけど、なかなかのお値段でも味は美味しかったですが、週末は人がドライブがてら来そうな感じだけど、平日は人なんか来るのかな？って思ったけど入れ替わり立ち替わり来る！ビックリ！いまだに理由はわかりません🫢
四国旅行のハイライト、RISE\u0026WINブルーイングに訪問。日本で一番行きたかった場所と言っても過言ではないスポット。今回は併設しているグランピング施設に宿泊する形。まずウェルカムビールとして一杯。ゲームチェンジャーという地元の杉と一緒に醸したビール。ほのかに杉の香りがして意外ながらもうまい！それからビアフライトをいただき、夜に飲む用のグラウラーに入れる2種を選択。そしていよいよグランピングゾーンへ。BBQは地のもの中心の肉や野菜のグリルでどれもうまっ！ビールにも合う〜。翌朝は用意された食材を自分で調理するスタイル。パンやグラノーラも素材を活かしためちゃうまなやつで朝からペロリといきました。非常に贅沢な一晩でしたがまた絶対来たいと心に誓うほど素敵な空間でした。
クラフトビールが好きで行ってみました🚙徳島市内から約1時間。左手にお店、右手（お店の向かい）に駐車場があります。ビール目当てに行きましたが建物に圧倒されました✨とても素敵な空間✨ここでゆっくり飲みたいところですが運転があるので持ち帰りです。普段ピルスナーはあまり飲みませんが、こちらの「モーニングサウナー」自然なレモン感ですごく美味しかったです！町の取り組みも素晴らしい、お店の方も親切で、また訪れたいです🍀
初めて訪問しました！ドリンクもフードも全て美味しくて、普段は積極的に野菜を食べない2歳の息子も手掴みでパクパク食べていました✨雰囲気や立地もすごく素敵でスタッフの方々にも優しく接してもらい、一気にファンになりました😌次は宿泊もしてみたいです🏠
📍 RISE \u0026 WIN Brewing Co徳島県の山中で飲む『KAMIKATZクラフトビール』は至福のひと時^ ^［最寄駅］最寄駅なし→徳島市より車で移動約50分程本日はたまの休日を利用してはるばる徳島県へ！徳島県上勝町と言えば、人口僅か1,300人程度の小さな小さな町。2003年に「2020年までに焼却や埋め立てをせずにごみをゼロにする」ことを目標に掲げ、日本で初めて「ゼロ・ウェイスト」宣言を行った町で有名。そんな上勝町の山の中腹に突如として現れる、この山には似ても似つかぬオシャレな外装のブリュワリーレストランがお目見えします。外側には沢山の薪が所狭しと並べられ一際目を引く。廃材のみで作られたと言う店内も、木の暖かみ感じる素敵な内装。空き瓶で作ったシャンデリアが象徴的でかなりのハイセンスでオシャレ感たっぷり！大人数でも利用できそうな、個室風な席もあるので便利に利用できそうです。店内奥には広々とした絶景を眺めながら、キャンプファイヤーやBBQができるスペースもある。恐らく宿泊もできるものと思いますが、居心地の良さげなキャンピングカーやバスタブなんかも設置してあってとっても楽しめそうです♪次回はここに泊まってみるのもありかも！？何と言ってもこちらのお店は地ビールを種類豊富に取り揃え、開放的な空間で飲めるっていうのがウリ。ただ、交通機関は車のみなのでドライバーはどうしても飲む事ができないのが辛いところ、、、そこはお互いの話し合いで、どちらが飲むかは決めるしかないですねw［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️ブルドポークサンド ¥850-▷▷▷トーストの上には柔らかく煮込まれた豚肉に、少し甘さを感じる濃厚なソースをかけられたオープンサンド。旨みたっぷりで、ボリュームも何げにあるので大満足できます。ビールとの相性もバッチリ⭐︎新鮮な野菜の付け合わせと共に召し上がれ！〈ドリンク〉▪️Going Pastal▷▷▷その青い見た目が珍しくもあり、相当映えるビールでした。柚子果汁を使い、スッキリ爽やか酸味を出しつつ、藍の葉を使うことで、その藍色が見た目にも涼しいサワーエール♪↑↑↑【ブルワリーHPよりビール説明抜粋】ポートランドの『Ex Novo Brewing Co.』とコラボし誕生したサワー。日本から原材料を送ったはずがEx Novoに届いたのはお菓子!?郵便局への往復を重ねた事と、「ビールを青く染めるなんて狂ってる！」というダブルミーニングで『GOING POSTAL』と名付けられました。ホップのトロピカルな香りと柚香の爽やかさ、酸味のバランスがまるでグレープフルーツのようです。ボディーがあり、しっかりと飲みごたえがあります。本日は軽めの食事ではありましたが、徳島県の清々しい空気を吸いつつ、山の素晴らしきパノラマビューを眺めながらの食事とビールは正に至福のひと時、、、徳島県に来たのならば、わざわざ行ってみる価値あるお店です！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
この度、タップルームのシステムが一新されました。かなり全体に印象も変わり(前は金色のタワーが数本、今回はシルバーのU字型タワー)、繋げられる樽の数も増えたようです。前は無かった、冷水でグラスの内側のみを冷やしてくれるグラスリンサーという装置も付いた事で、とてもビールが注ぎ易くなったとスタッフさんが仰られておりました。これからの季節、BBQでビールなんて最高に決まっているので、グビグビとビール飲んでお肉を楽しまれる皆さんが羨ましいです。ボクも季節の良い時に是非伺ってみたいです！
ごみゼロの町に生まれたブルワリー RISE \u0026 WIN Brewing Co. BBQ \u0026 General Store です💁🏻♂️彼らは上勝町の『ゼロ・ウェイスト』の活動に共感し、この町の未来とともにある小さなブルワリーを2015年5月に開業したんだそう。上勝町の新坂本トンネルを抜けると、谷向かいの丘に立つ赤い建物が見えてきます。これが醸造所、レストラン、ショップ、宿泊施設を備えた〈RISE \u0026 WIN Brewing Co. BBQ \u0026 General Store〉なんだそうです。ゼロウェイストの精神を基に上勝町で解体された木材を用いて建てられたそうです。右に醸造所、左にレストランとショップを設けており、現在はもう一箇所の醸造所とともにオリジナルのクラフトビールを造っているんだそうです。キャンプ用にビールを数本買ってみました。ビールの美味さ？良さ？は人それぞれやし以下省略。気になる方は機会があれば飲んでみてください。
勝浦の一竿風月(江戸前手打ち蕎麦)の店主と友達で一緒にビールを買いに行きました。地ビール初めて飲ませて頂きました。🤓フルーティーな味わい美味しく頂きました🤓🍁購入しに行った時間が閉店後時間が過ぎていたとおいますがお店の方が快くビールを売って下さいました。🤓お店の方に感謝しております。
| 名前 |
RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0885-45-0688 |
| 営業時間 |
[水木金] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
さすがゼロ・ウェイストの町にあるクラフトビール屋さん。ランチも地元食材にこだわりを強く感じられます。ビール種類も1年前に比べて増えていました。また来ます！