津山のネギラーメン、絶品！
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ねぎ屋 仁香の特徴
とても感じよくお迎えして下さるラーメン屋の雰囲気が魅力的です。
定食も美味しいため、一杯だけでは満足できません。
岡山市内から移転したお店で、あっさりとした味わいが堪能できます。
晴天の県北ドライブ途中で腹拵えに伺ったのは津山市「ねぎ屋 仁香」さん、国道53号線沿いで津山市街地に入る手前立地です。店内は横長空間、カウンター席は厚みのある銘木一枚板．．．豪華です^^ アテになる一品メニューも掲示されていますので夜は居酒屋さんになるのでしょう！！注文は「ねぎらーめん（750円）」、当店の看板ラーメンですね、待つこと10分程でやって来ました。デフォでネギの量が多いですね！ スープは豚骨がら系になるのかな、癖のない味わいですが青ネギの水分で若干温度低めです。麺は中細ストレート、加水率低めでスープをしっかり持ち上げてくれます。青ネギは美咲町契約農家さんで栽培されてものですね、水分含有量が多く甘い味わい、ネギだけでアテになりそうです。小サイズチャーシューは二枚で健康的な味わい、ゆで卵半身・辛くない肉味噌？・細揚げの構成です。甘く水分含有量の多い青ネギが主役のラーメンですね、存在感が大きく薬味の範疇を凌駕していました！！
前から国道を走っていた時に店は見ていてネギ好きなので行ってみました。岡山にもネギラーメンの店はありましたがあそこよりはマシでした。可もなく不可もないという味なのでまた行くかどうかはわからないですね。トイレは店の外にありましたが手洗いがないのが問題です。
ラーメン650円に色々トッピングしていくお店。ねぎ豚骨ラーメンとねぎカレーラーメンのバリエーションがあります。写真はネギ豚骨ラーメンとネギチャーシュ豚骨は癖もなく脂のないスペアリブという感じ。チャーシュも卵も入ってます。チャーシューメンはチャーシュー5,6枚。豚骨醤油ベースでしょう。ご飯セットもご飯が美味しいです。唐揚げ350円はしっかりボリュームあります。そのまま食べてもラーメンに入れても。
今日は、 #津山市 まで足を延ばして #ねぎ屋仁香 さんへとやってきた。一番人気の #ねぎらーめん を定食で頼んだら、物凄いボリュームだったよ。一品とライスとデザート付きで、＋２００円とは、お得だね。ごちそうさまでした。
ネギ農家が手掛けるラーメン屋です。雑誌の期間限定クーポンを使ったのですが、「ネギラーメン」(¥750)に別皿のネギが付いてきてしまうという凡ミス。(笑)醤油ベースのラーメンはストレート細麺が柔らかみがあり、またスープは優しいあっさり味という印象でした。そしてネギは確かに辛味もなく非常に食べやすかったです。ただ、遠出していくほどでもないかなと思ったのも確かです。
久しぶりだけど伺いました。ネギラーメンの定食､ラーメン➕200円で定食に！かなりクオリティが高い､オススメです。定食にしてラーメン大盛は食べ過ぎ？ラーメンの味はまあまあですが、穴あきレンゲは地味にいいアイテムですね。
2022年6月オープンなのでまだ新しいお店ですね！ねぎ農家の方が営業されているらしい🍜テレビや雑誌でも取り上げられているみたいです✨外観は「ねぎ屋」と大きく書かれてる看板が目立ちます。店内はカウンターが9席、2人掛けテーブル席が2卓あります。ねぎラーメンを注文し、5分程で着丼🍥山盛りに入っているネギが美味しい❗️ネギ好きにはたまらないですね🤩ごちそうさまでした🙏
「担々麺」と「唐揚げ」をたのみましたの。う～む・・色が・・。最近は岡山の方でも「セメント系ラーメン」なんて食欲をそそらない色のものがありますが、それに近い感じでいわゆる「見た目も味のうち」とかで言うならちょっとペケですねえ。美味しそうに見えないのはけっこうマイナスです。味の方もあくまで「担々麺風」です。担々麺といえば、基本は練りごま（芝麻醤）・酢・醤油・鶏ガラだと思うんですがどれもが足りてなくて旨味が遠い、なんとなくボヤッとした味です。肉味噌もただのひき肉炒めみたいで、これも甜麺醤でしっかり味付けしてればもう少しスープにコクも出るんでしょうが生きてませんねえ。見た目と相まって満足感は低いです。「唐揚げ」は下味がなくてこれもちょっとって感じ。今回の担々麺はちょっと褒めるとこがなかったですねえ・・ごめんなさい。こんどは普通にラーメンをいただこうと思います。
ネギラーメン（750円）を食べに行きました！トッピングでチャーシュー（200円）とねぎもり（100円）を追加しました。ネギが売りのようなのでねぎもりにしたのですが、別皿に山盛りでついてきました！味は昔ながらの醤油ベースっぽい感じの味で、最初ちょっと薄いかな？なんて思ったんですけど、肉そぼろがネギの下に隠れていたので混ぜると丁度いい感じの味加減になりました。ネギはとても甘味がある感じで美味しいです！自家製のラー油が置いてあり、ラーメンに混ぜると味変化も出来て、尚且つとても合う味になります。チャーシューもシッカリとした味で美味しいです。是非一度は訪れて味わって欲しいお店だと思います！
| 名前 |
ねぎ屋 仁香 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6267-1086 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～19:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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津山市内へ行く時には店がわかりやすい。店前に駐車スペース5台程。入店し左側にカウンター6席と2人かけテーブルが2つ、右側にカウンター3席。閉店1時間程前に入店したら、メニュー表にあるおじさんのイラストにそっくりな店主さんが一人でされていた。ネギ好きにはたまらない店。