美馬市の鍋焼きうどん、懐かしい味！
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手打ちうどん元の特徴
釜揚げうどんの特盛が絶品で多めの量に満足できるお店です。
昔ながらの伝統的な味わいで地元住民にも愛されるうどん屋さんです。
落ち着いた二階席で演歌を聴きながら、鍋焼きうどんを楽しめます。
2025/10/15平日の１２時半頃に到着。店の前の駐車場も、店の横の広い駐車場も満杯だった。食べ終えた人の車が出てから車を停めた。店内もお客でいっぱいだった。相席させてもらって着席。お店のイチオシは「鍋焼きうどん」らしくて、実際客の半数以上が鍋焼きうどんを食べているように見えた。でも、餅好きな私は「力うどん（650円）」と「かぼちゃの天ぷら（130円）」を注文。やがて、丼が届いた時、フワッと焼けた餅のいい香りが漂った。いざ食べてみると、餅は期待以上においしいし、麺も出汁も申し分なかった。かぼちゃの天ぷらも揚げたてでアツアツで、かぼちゃらしい甘さに大満足。こりゃ、駐車場が車でいっぱい、店内が客でいっぱいになるわけだ。私も、次回は「鍋焼きうどん」を食べたいなと思った。最後に会計に向かうと、請求額は８５８円だった。メニューに示された金額は、どうやら税抜き価格だったらしい。2025/12/09 平日今日は「鍋焼きうどん（税込み1045円）」を注文。燃える固形燃料と共に、鉄鍋で提供される。具材が、えび・卵・白菜・椎茸・かまぼこ・牛肉・ネギと贅沢で、色彩も豊かでとてもおいしそう。麺はなめらかでツルツルとした食感で、しかも、しっかりコシがある。うまい。椎茸や牛肉は、ほのかに甘い。濃い味付けをしていないので、噛みしめれば食材本来の旨味が感じられる。出汁も少し甘めでとてもおいしい。麺や具材を食べ終えた後、出汁のうまさもすっかり堪能させてもらった。満足、満足！さあ、次回は、「肉うどん」か「山かけ肉うどん」を食べてみたいな。だって、「鍋焼きうどん」の牛肉があんなに美味しいんだもの、肉をしっかり味わってみたい。
お昼ごはんで利用 麺が異様に長く食べるのが大変でした 小盛りを頼んだけど普通盛りくらいの多さ(-_-;) お腹いっぱいです。
２度目の訪問。写真は肉うどん3玉。なんなく食べれました。出汁が優しく美味しいです。肉質が良くこれで1,100円なのは安いと感じました。機会があれば伺わせていただきます。
2025/06/21訪問。昼過ぎに行きました。土曜日と言うこともあり、ほぼ満席。相席可のお客さんの座敷にご一緒させて頂きました。天ざるうどんを注文。店員さんから混んでいるので少々時間がかかる旨を先に聞いておくと、安心できます。麺は細めでしたが、程よくコシがありモチモチ食感。出汁は甘めで、生姜によく合い、美味しかったです。えび天は揚げたてサクサクでした。何気にうれしいのが、ちょっと付いているデザート。ご馳走様でした。
“懐かしい味”関西に出て早５年久しぶりの帰郷の際、訪問。鍋焼きうどんなるものを久しぶりに食べました。ほんのり甘めの味付けで、肉も何も具沢山。子供の時全然好きじゃなかったしいたけも、今では「このサイズのしいたけ入れてくれるの熱い」そういう気持ちでいっぱいでした。満足度がすごく高い。スタッフさんの対応も良くてあったかい気持ちになりました。童心を思い出すような味というかなんというか。また食べたいです。
徳島市内から西へ50数キロ、美馬市にある老舗うどん店。古い木造建の佇まいで、店に入る前にはお出汁のいい香りに包まれる。カウンター、テーブル席、お座敷席、と大箱で40人くらい収容できるキャパシティ。駐車場も広い。周りを眺めると、小鍋に火がかけられているのがやたら目にとまる一品は一番人気の鍋焼きうどん。全体的に甘い出汁で仕立てており、牛肉、エビ、きのこ、野菜、たまご、等など、この具沢山で880円（税別）とはお値打ち価格。
肉うどんが美味しいとの評判を聞き、ランチで利用してみました。13時台だったのでピークを過ぎていたこともあり、待たずにゆっくり出来ました。肉うどんの小を注文して10分ほどで配膳されました。小でもかなりボリュームがあり、牛肉もたっぷりのっていました。肉から出た出汁がうどんつゆに溶け込んで、甘辛くて美味しかったです。うどんも少し太めで柔らかくなっていてスープを吸って美味しかったです。お店はテーブル席のほか座敷もあり外から見るより広かったです。支払いはQR決済が利用出来て便利でした。駐車場はお店の前と横に広めの駐車場がありますが、人気のお店なので昼時は混み合っています。
一度入ってみたかった地元の人気店へ。お昼時ともなればあっという間に駐車場も席も埋まります。店内はテーブル席と小上がりがあり、割と広くて席数も多いように思います。ホールスタッフも料理担当も全員おばちゃん。なんとなくホッコリする空間になってます。さて、注文は肉うどん（650円）に。甘辛く煮たお肉がかけうどんの上にのってます。麺は程よく腰のあるうどん。さぬきほどの腰はありませんが、博多のような腰感ゼロみたいなこともありません。うどんつゆもお出汁が効いていて美味しいです。なるほど人気なのもうなづけます。
11月上旬…すきま風が寒かったうどんは…コシは強すぎず弱すぎずって感じです。味は👍
| 名前 |
手打ちうどん元 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0883-52-4497 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:00～14:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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鍋焼きうどんが人気のお店であり、私が訪問した時間帯にも注文している人が多かったです。私も鍋焼きうどんを食べました。豊富な具材がキレイに盛られており見た目も見事です。出汁はやや甘めであり、しいたけや味付けされたお肉の味が染み出しているものと思われます。固形燃料で火がかけられた状態で提供され、熱々の状態で食べることができます。火をかけられた状態で提供されるのは他のお店でも見られますが、火を消すための器具も一緒に出してくれるのは地味ながらありがたい配慮です。汁が減ってきたらいつまでも火にかけておきたくないので。