角田ブラックの中毒性、誕生！
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光華飯店の特徴
大人気の角田ブラックは、お客が絶えない行列を形成しています。
モチモチの中太ストレート麺とショッパーな味付けが絶妙です。
猫好きには嬉しい、可愛い猫のオブジェが並ぶ店内です。
念願叶っての来店。ラーメンを注文。10分程で着丼。黒い!富山程ではないが、スープを一口。塩加減も良く甘味も感じられます。麺は中細より若干太い麺。即席麺にある感じで生麺感が少なく個人的にはもう少し茹でて欲しい感じ。まあ、お店の雰囲気を味わいながらの食事もまた一興です。となりの人のタンメンが美味しそうだったので次回挑戦します。ごちそうさまでした。
このお店が地域の方々に愛されているのを感じた。店内は古き良き、子供の頃に連れて行ってもらった昭和時代の食堂を思い起こす。女将さんも、カウンター内で忙しく働く方々も明るくて温かい。いつも繁盛しているが、注文から配膳までの時間は短め。多くのお客さんはカウンターで注文し、黙々と食し長居はせず、当たり前のようにカウンターへどんぶりを笑顔で返却をする。肝心のラーメンは見た目の黒さから想像する濃さではない。濃厚な醤油の香りに包まれ、やや太めの麺にスープかよく絡んでいて本当に旨い。それが食べ干すまで飽きる事なく続いてゆき、完食後にまた訪れたいと感じてしまう。そして、ここのラーメンは食後の胃もたれ感が無い。ご年配のお客さんが多いのにも納得をした。また行きたい。この名店が末永く続いて欲しいと願っている。
【ラーメンがおすすめ】チャーシューメンとチャーハンをいただきました見た目からのイメージですと、一見、味が濃い印象を受けるかも知れませんが程良いしょっぱさでした麺 - 中太のストレートに近い麺噛み応えのあるカタめの食感スープ - にんにくの香りが程良く効いた醤油ベースのスープチャーシュー - カタいです！噛みちぎるという感じでしたチャーハン - 色々と普通でした4人用テーブル × 8卓ソロだと相席になったりします飲み水と食器の片付けはセルフになってます昭和レトロな雰囲気の店内愛嬌のイイ奥さんが独りで接客をしてました。
土曜日少し遅めのランチで伺いました。なんとも言えない昭和感漂うお店です。店内はほぼ満席でしたが、相席ならと言うことで待たずに着席することが出来ました。この日は30℃を超える炎天下でもあったので、外で待たずに済んで助かりました。店内は活気に溢れていて、こちらまで元気になってきます。結構幅広い年代層で昔から地元で愛されたお店であることが分かります。さて、当然目当てのラーメン(ブラックラーメン)を注文しました。10分も経たないうちに出来上がり。お〜、確かに黒いw富山ブラックや郡山ブラックに匹敵する黒さです。スープは黒さゆえに、とても塩っぱいイメージがありましたが、すすってみると不思議と塩っぱくありません。むしろ少し甘みすら感じる独特のスープだと思います。また、この黒いスープがとても熱い。でもラーメンのスープはこのぐらい熱い方が良い。麺は、ストレートな中太麺でそこそこ弾力があり食べ応えがあり、この黒いスープによく合います。メンマもしっかりと黒くなっているが、しっかりとごま油の風味もあり、美味しい。昭和な町中華でブラックラーメンと遭遇するとは思ってもいなかったので、とても新鮮な気持ちです。次はチャーハンを食べてみたいです。（2024年7月再訪）次回食べてみようと思っていたチャーハンをオーダーしました。ご飯が足りるのか足りないのかしきりに「チャーハン出来る？」と厨房に確認を取っていましたが、チャーハンが出来るとのこと。待つこと10分。ニンニクがしっかり効いたチャーハンです。少し塩っぱめでもあるが、これぞ「漢のチャーハン」です。気持ち的には大盛りにしたかったぐらい美味しかったです。
念願の角田ブラック🍥土曜日ということもあってか、開店前には20人を超える入店待ちの行列w(°ｏ°)開店後も、お客さんは続々と押し寄せ、着席時に外を見ればたちまちロングラインのありさまです(^_^;)ラーメンチャーハン漆黒のプースーは、京都新福菜館などにも通じる美味しさと、麺は独特な中太ストレート麺が、かなり固めに茹で上げられています🤔因みに、メンマも真っ黒でした❗人気のチャーハンは、角田ブラックのかえしを使ってか、こちらもかなり黒く炒められていますね😌お味は見た目以上にショッパーでしたが、クセになる味とでも言いますか、中毒性高めだと思います。
噂のブラックラーメンを食べました。角田市では有名店です。 ラーメンを見たとたん黒くて驚きましたがスープを飲んだら安心しました、ちょっと何か他店とは違う癖があるスープでしたが、美味しかったです。私は好きな味でした。仕事のついでに３回は行きました。
角田で有名なブラックラーメン！やはりここはラーメンですね〜！いつもとは違うラーメンを食べてみようと味噌ラーメンを注文しました。もやしの多いこと(笑)麺はちょっと細いちぢれ麺かなぁ〜優しい味の味噌ラーメンでした！やはりここに来たら有名な黒いラーメン食べたほうが良かったかな〜😅炒飯も注文しました！以前より黒くないような……でも美味しかった🙆お昼時は外でお待ちです！が、そんなに待たずに入れました。またまた食べに行きました！今回はカントンメン＆タンメンを注文しました！カントンメンはブラックラーメンがベースで上にあんかけ野菜が乗ってます。餡が絡んだ野菜が美味しかった！カントンメンはおすすめです！主人はタンメンを注文しました！野菜の多いこと多いこと(笑)塩味のラーメンです！ここは炒飯も美味しいです！
店内どこにも角田ブラックの表記はないけど9割が注文してるラーメンをオーダー。あとチャーハンも！なるほど、真っ黒スープに真っ黒シナチク。まごう事なき角田ブラック。チャーシューも染み染みの噛み締めるタイプ見た目ほど塩分高くないんじゃないかな。昔ながら〜というスープで美味しいです。しかし大盛りはやってないそうなのでご注意を。チャーハンも黒いやん。まあまあしっとり系で量多め。
親戚宅への用事で角田まで来たので初訪問。日曜日の昼時で、次から次へとお客様が来る人気店。外で並んでいると、店員さんから呼ばれて中へ入るシステム。外待ち中は、お店の看板猫に癒されます。頼んだのはチャーシューメン。黒いスープに黒いメンマ。チャーシューが4枚鎮座するビジュアル。うっすらと油もあり、食欲をそそります。スープは以外にあっさりしながらも醤油のキリッとした味わいが特徴。麺は中太ストレートの硬めで、これも美味し。ブラックスープに浸かっていたからか、黄色みがかっています。後半は卓上にある胡椒とニンニクで味変すれば、さらにパンチが効いて、食のスピードが加速します。味は勿論、ご家族経営なのか店員の皆さんはとても親切で、常連さんへ声がけしたりと、とても居心地が良い。東京から久々の帰郷で、我がふるさと宮城県は温かいなと実感。お店にはサンドウィッチマンが来店された際の写真もあり、ますますアットホームな感じ。美味しかったです。また来ます♫
| 名前 |
光華飯店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0224-62-1389 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:05～14:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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角田ブラックで有名なお店。50年以上の歴史をもつお店ではあるが思いの外若いセンスを感じる。麺がパスタチック。スープがとにかく美味い。塩っぱさはほとんど感じない。焼豚は昔ながら。炒飯もシンプルに美味。