高松の名物、骨付鳥は絶品。
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直火焼骨付鳥 たあちゃんの特徴
妥協なき直火焼で、絶品の骨付き鶏を提供しています。
阿波尾鶏の骨付き鶏は、他店の1.5倍の大きさを誇ります。
大将がじっくり50分かけて焼き上げる、鶏肉への愛情が溢れています。
鶏肉の種類が多数あり、食べ比べが出来ます。じっくり美味しく焼いてくださるので…“せっかち”な方にはオススメ出来ないかなぁ😏
予算 ¥3000〜5000時差投稿高松市成合町の居酒屋さん。一鶴をはじめ、骨付鳥を提供するお店はたくさんありますが、その中でも私の一押しは骨付鳥たあちゃん😊こちらでは少し値は張りますが、通常より大きなサイズや希少な骨付鳥をいただく事ができます‼️また肉本来の旨味を閉じこめるために50分かけて焼きあげるといったこだわりよう😳この日は種鶏骨付き鶏(親鶏)と阿波尾鶏骨付き鶏をいただきましましたが、本当にジューシーでサイズも大きいので食べ応え抜群🤤そしてその他のオススメがシャモのモモ肉(ジャンボ串焼き)とオリジナルの幻の(赤)梅チューハイ‼️骨付鳥ももちろん美味ですが、シャモの串焼きはそれを越すジューシーな旨味が口に広がり最高の口福感🤩✨サイズも通常の焼き鳥の倍くらいあります😆梅チューハイはたあちゃんオリジナルでスッキリした飲み口が大人気❗️赤と青の2種類があるので、是非大ジョッキで2杯飲む事をオススメします😊以前に仰天ニュースで紹介された事もある人気店ですので、伺う際は予約する事をオススメします。また焼きあげに時間がかかるため予約の際に骨付鳥を注文しておくと、到着時間に合わせて焼きあげてくれます👍すべてがワンランク上の味で大満足できるお店でした✨✨ご馳走様🙇🏻♂️
高松で鍋焼きラーメンが食べれるお店を狂ったように探してて、骨付鳥たぁちゃんを見つけた。直ぐに予約を取り向かうの巻。店内での利用は10年以上ぶり？食べログとか書いてなかった時代です。それでは、鍋焼きラーメンと骨付鳥に乾杯〜。正しくは鍋焼ラーメンは有りませんでした。発送用と鍋の〆ラーメンで食べられていたようで（誰か高松で食べれるとこあったら教えて下さい）とりあえず、タタキをひとつ。水分を出して熟成されたもの、ハムに近い味わいでタタキぽさは無くもうまし。焼き鳥は目の前でじっくり焼かれてます。これ、絶対に間違いないだろうと思いましたが…。全部タレ（えぇぇぇぇ） 折角の直火焼きなのに台無しに思えてしまry後は骨付鳥に託すのです。伝説の梅チューハイをガブガブのむのも（約10年ぶりくらい）そして70分かけて焼かれた骨付鳥がコレ。じっくり脂が落とされていく様を｜ω・) ｼﾞｰっと見てましたから。火痩せしてないのは時間をかけて大きく育てられた鶏の特徴で味付けはシンプルで、一鶴なんかとは違った味つけ。ふっくらしててブロイラーではなく、ブランド物ですね、中が赤いのでオリーブ地鶏なのかも。それも、ちょっと上品が過ぎてB級グルメの骨付鳥とは別の味わいですが丸っと含めてアリ。ご馳走様でした〜。
電話で聞いたところ定休日だと。都合がいいので、急遽あげるから待っててくれ！と 対応していただいて焼きたての鳥を食べれました。油っこさはなく、鳥の味をしっかり堪能できる名店。県外の方にはここを必ずおすすめしたいと思います！！！最高ですー！！
昔は店舗で食べていましたが最近はサンポートマルシェに出店されているので順番待ちして焼きたてを食べてます。大将が直火で焼く大きな骨付鳥は余分な油が落ちてとにかく旨いです!ブランド地鶏や特製梅チューハイ等は成合町の実店舗でしか提供していないので他の違うメニューが食べたいときは実店舗に行って下さい。
“おとな旅あるき旅”で紹介されているのを見て訪問。カウンター席に案内され、骨付き鳥が提供されるまでの35分間大将のマシンガントークに圧倒され、料理提供で解放されるのかと思いきやトークは続く(笑)続々とお客さんが来店してきたおかげで、トークもおさまり、食事の後半は落ち着いて食べることができました。まあ記憶に残るお店でした。
コロナで投稿ができません。お持ち帰りなどで申しわけありません。高松の名店、骨付き阿波尾鶏たあちゃんのテイクアウトです。予約必死のお店でメディアにも出てますね。さて、肝心の味ですが、やはり現地で焼きたてを食べてビールをガッといきたいものです。持ち帰りを食べたところ、炭焼きの香りは十分感じます。テレビ放映のせいか、とんどん真空パックを作って配送準備です。やっぱり泊まってじっくり味わいたいところです。少し街はずれでなので不便かもしれませんね。袋が逆さまでスミマセン😰
数年前に行きました。もちろん、絶品。たまたまテレビの取材にも鉢合わせました。地方ローカル局だったため、映ったのは見れなかったです。
20年前にメゾン成合に住んでた時に、電話でお持ち帰り予約出来ますか?って聞いたら…してないって言われた。だったら、予約お持ち帰り出来ますって広告出すなよ(笑)
| 名前 |
直火焼骨付鳥 たあちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
087-886-1967 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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恐らく私は、これからの余生において骨付鳥を注文するたびに、どうしてもあの風変わりな店と、あの頑固な店主を回想せざるを得まい。時間の流れが俄かにその歩みを止め、私一人を取り残したかのような、妙に厳かな、それでいて妙に滑稽な、唯一無二の経験であった。一口に「忘れがたい」と言うが、あの店主の佇まいは、私の記憶の底に重く沈殿してしまったのである。