名玄の安くて美味いうどん
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手打うどん 名玄の特徴
1976年創業の岡山セルフうどん発祥の老舗店で安心感があります。
しっかりとした太麺と甘口・辛口の出汁が味わえる名物うどんです。
セルフスタイルでうどんを茹で、豊富なトッピングや惣菜を楽しめます。
人気のセルフのうどん屋さん。11:00前でもお客さんが沢山。うどんは自分で温めるタイプ。うどんのスープは普通と辛口の2種類ある。天ぷらは少し大きめ。手頃な値段で楽しめてありがたいです。
岡山は平井のロードサイドのセルフうどん発祥の老舗圧倒的種類の天ぷらや惣菜やご飯ものが次々と並び好きなものを好きなだけのザ•うどんワンダーランド1976年創業らしい営業時間は10:00～20:30（LO 20:00）年中無休（年始を除く 1月1日～3日）11時半〜12時半頃までは並びもありますが店内はかなり広く100席？でまるで社員食堂風セルフなので回転は超早い岡山はうどん県香川に近いからかうどん屋も多く今ではめずらしくないセルフ式はこちらが発祥らしいどうやら美味しいものをなるべく安く提供したいということのようでセルフでいろいろ選べる楽しさもありむしろ大歓迎ですうどん小(1玉)は300円〜(2025年)岡山在住のうどん好きな仕事仲間に連れられ過去数回訪問お客さんはほとんどが常連の方のようですがこのセルフ式を知らない方のために手順と注意点をご紹介しましょうまずはトレイを持ってどんぶりに入った茹で置きうどん小(1玉)〜中(1.5玉)〜大(2玉)を選びます次にずら〜〜〜っと並んだ様々な天ぷらやら惣菜類おにぎりなどを好きなだけ皿に取りつつ前進その圧倒的な種類にめまいがしそうですがここはあなたの冷静な食欲情報処理能力が求められます空腹時は脳がバグって選択肢を誤るまたはとっさの欲望に負けて次々と皿に乗せてしまう恐れがあるのでかなりの自問自答と注意が必要ですもうこの時点で自分が本来何を食べたかったのかさえよく分からなくなってることに気づきますそして動線はまだまだ続き最後のコーナーにはこれでもかと言わんばかりに寿司の巻物やら小鉢類の数々が次々と待ち構えておりそれらの誘惑が容赦なく襲いかかってくるので大変危険です岡山名物のバラ寿司だってありますから最後まで油断はできません空腹ですがなんとか緊張感を保ちましょう混雑時には皆で列になって少しづつ前に進みますから列から離れて何度も行ったり来たりはなるべく控えましょうねまぁ初心者なら笑って許されるでしょうけど(苦笑ですが)自分がそもそも食べたかったものと皿に乗った(いや正確には自分で乗せた)ものとの微妙な差異に気付きつつもオロオロとうろたえる頃には時すでに遅く終点のお会計場所に辿り着いてます「こんなに喰えるんか⁉︎ 俺…」な気分でなんだかなし崩し的にお会計ちなみにぶっかけやカレーなどはこの時に申請(らしいです…よう知らんけど)お会計を終えたらうどんの湯通し場でうどんをテボに入れヌル湯で約10秒数え温めたら丼に戻しますそしたら出汁つゆの大型サーバーへと進み甘口か辛口お好きな方を注ぎます(実はそれほど違いは感じられませんが…)最後に薬味コーナーでネギやおろし生姜や刻み昆布などお好みの分量を盛り付ければさぁ！あなた好み(いやそれ以上？)にカスタマイズされたうどんがついに出来上がり‼︎関東生まれ育ちの自分にとって関西以西のうどんは特につゆの出汁が新鮮でこの昆布とイリコ？の淡くて甘くてそして深い出汁の旨味を感じる味わいこのお店のこのつゆが美味すぎてとにかくもう…たまりません！お茶代わりに毎回つゆだけおかわりするくらいこっそりと水筒に入れて持ち帰りたいどころか出来れば浴槽に目一杯溜めて掛け流しでうどんの気分になってゆらゆらと漂いながらいっそのこと溺れ損ねてみたいなのでこちらのお店ではつゆもの(かけ)しか食べないんですがその岡山在住の知人はなぜか毎回つゆの無いざるうどんばっかり喰うとるんじゃッ！ちょっと待てぇ‼︎それはアカンて！こんなにつゆが旨い言うてるのに…それは…なんなん？わしは言うたがなんやいつのまにか文体が千鳥から藤井風になってもうたけどなんなん なんなん なんなん⁉︎ところで藤井さんて……ちょっとクセ強すぎとちゃう？
岡山初ランチに訪問。セルフ式の本格うどんに満足！店内に入るとすぐ手洗い場があり、そこからうどんの茹で釜が目に飛び込んできます。お盆を取って麺を選ぶスタイルで、蕎麦もありましたが、ここはやはりうどんを選択。大・中・小の3サイズから、中サイズ（1.5玉）をチョイスしました。麺が釜でゆで上がる間に揚げ物を選ぶのですが、品数が豊富で目移りします。とり天・焼き鳥・いなりわさびを選んでレジへ。つゆは甘口と辛口から選べ、甘口をセルフで注いでいただきました。トッピングはネギ・生姜・刻み昆布が入れ放題で、私は生姜と刻み昆布をたっぷりと。初めてだとシステムに少し戸惑うかもしれませんが、スタッフの方が近くにいるので安心です。肝心のうどんは、やわらかめの仕上がり。出汁はいりこの風味が立ち上り、後から昆布や魚介の旨みが続く、丁寧な味わいです。出汁も麺も美味しい。揚げ物は少し冷めていましたが、うどんに入れれば十分で、店内にレンジがあるか確認してませんでした。わさびの効いたいなり寿しも絶妙な味加減で、巻き物やばら寿しなど寿し系も充実しており、全制覇にはしばらくかかりそうです（笑）また岡山から来る価値アリの一杯でした。ごちそうさまでした！
⑤2026.718時ころ訪問流石に並びは無しかけうどん中にワカメ最高気温36℃で夕食を作る気にならず名玄へ。ザル等にしようかと思ったが名玄で食べるからにはかけ出汁は飲みたい。麺を湯がかないで疑似冷熱で温めで頂く。やはり出汁が美味い。名玄の出汁とまともな牛肉で肉吸い作ったら美味しいかもなあ。④2026.61730頃訪問ふと思い立ち蕎麦の中を注文した。値段はうどんと同じ。揚げ玉が無かったためシンプルに掛け蕎麦。うーん、これは無し。20年前の立ち食いそばレベル。蕎麦の香り無し・歯ごたえ喉越し無し。これなら冷食の蕎麦の方が上まである。汁もうどんに合わせてあるため、辛口・生姜多めでも甘く感じる。名玄で蕎麦は頼まない方がよろしい。③2026.5訪問11時直後に訪問かけ中とわかめ開店直後なためか仄かにコシを感じるまた、この時間は刻み昆布があるので少し頂くやはり名玄の汁は好みに合う②夕方18時頃の訪問かけ中を注文。揚げ物等は欲しいものがなかったので揚げ玉とネギだけ。本日は甘口10割に生姜を少し。麺にコシは全く無いが名玄に求めるものでは無いのであまり問題にはならない。5分程で完食。気軽に寄れるのも名玄の良いところ。①GWで非常に混雑しているが回転は非常に良い。かけうどんの大にワカメ（30 円）と鰹節（30円）を付ける。個人的にはかけにネギを大量に入れるとネギ臭さが強いのでワカメの方が好み。鰹節が多少入ると汁の旨味が増す。やはり名玄はかけ汁が旨い2026.4.24訪問かけうどん中とわかめを注文私が小学生の頃からあるセルフうどんの老舗それなりに値上がりしたし鰹節サービスも無くなったがまだまだお手軽なお値段ねぎ、揚げ玉、刻み昆布（昼過ぎには無くなる）はサービスかけ汁は甘口辛口が選べる。私は甘口8辛口2で混ぜるのが好み。岡山市のセルフうどんのかけうどんの汁では一番好みに合う。うどんはそんなに腰が強いわけではないが汁に馴染んで食べ易い。昼時は混雑しているが回転も早いので並びの見た目程は待たない。
うどん小、かき揚げ、下足天、ナス天で800円代ですんだのでボリュームもあり満足度は高かったです。平日12時過ぎに訪問しましたが駐車場も停められお客さんは多かったですが席も多く待ち時間なしでした。レジもセミセルフでスムーズな会計！老舗ですがスピード感あって時間なくてもサクッと食事ができてよかったです。もちろん味も文句なしでした。
美味しい！ここは、行った方が良い！その辺のセルフうどんとは比べ物にならない旨さだ！何かのきっかけで、セルフうどん発祥！を見て、羽田空港から岡山へこの為だけに飛んで来ました！と店主に、ご挨拶したら、目ん玉まん丸くされてた、店内は、広くファミレスより広いのでは？並んでる天ぷらを自分で取るのだが、全種類を食べたい！麺つゆが、辛口、甘口あり、両方を味見するのだが、両方共に美味しい！岡山には、牡蠣とか焼き物とか、葡萄や桃、いろいろ有るけど、ここだけの為に来るのも有りです。
土曜日の12:00頃訪問。少し並び列できていたものの、回転早くすぐお会計。かけうどん小はかなり量少ない。本場の讃岐うどんに慣れてるので、量の少なさにびっくり笑ただ味は美味しい！あとゲソ天も頼んだけどサイズが大きい！その他の天ぷら、揚げ物も総じてサイズ大きめだった。
名店？ 名玄駐車場はいったい何台置けんるだろうと思うくらい広い がお昼時にはいつもほぼ満車 店外まで行列 という場面をよく目にします今日はピーク外して13:30着駐車場は6~7割がた埋まっている感じ中はそうでもなかった出汁が美味しいうどん屋なので温かいうどんをと思っていたが、ぶっかけ冷に 中で 510円天ぷら かき揚げが美味しそうだったのでトングで掴むと…… パリパリ感なし 柔らかい感触 やっちまった が、掴んでしまったのでやめるのはマナー違反と思ってそのまま取り皿へうどんの麺は柔らかい食感 コシというより弾力性あり？出汁は確かに美味い！
平日ランチにてお一人様利用。岡山市内、岡山玉野線の西側の立地で、店舗横にかなり広めの駐車場もありました。かなり人気のお店で利用時は、ほぼ満車で、ひっきりなしに利用車の車が出入りしてました。完全セルフ型のうどん店で、入店後、左回りで、うどん玉の入った器を取り、揚げ物トッピングやおにぎりなどを必要分取って会計。うどんの湯がきや出汁なども自分で行うお店でした。席数もかなり多く、80席位はあった様に思います。出汁に関しては、甘口と辛口の設定があり、甘口の方が人気の様でした。尚、支払いは現金決済のみでした。葱や昆布などの入れ放題のサービスなど、サービス面も気に入りました。またリピすると思います。
| 名前 |
手打うどん 名玄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-273-5472 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今回は転勤で岡山にいた時以来24年振りの訪問です。お店の雰囲気はあの時と何も変わっていませんでした。全く古くなっていない感じ。うどんはセルフで湯せんし、天ぷら等はセルフで取る！会計後、最後につゆをかけるのもセルフ！関東出身の私にとっては当時全てが斬新でした！早くて、うまくて、安い！そんなお店です！今回はうどん1.5玉に、ゲソ天、なす天をつけて@790円！当時はもっと安かったハズです。でも、本当に懐かしい！とにかく、甘口だし、辛口だしと塩加減？で2種類にだしが選べるのも嬉しいし、面白いです。うどんのコシはありませんが、そんなことはどうでもいいと思える飾らないお店！トータルで美味しいと思えるお店です。ご馳走さまでした。