自家製麺の淡麗系、名古屋の秘密。
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中華そば上田製麺店の特徴
外観は小洒落た雰囲気で、ラーメン店らしくない印象です。
丸の内の桜通り沿いにあって、アクセスも良好です。
濃厚しょうゆラーメンが美味しすぎて、毎回楽しみです。
平日の夕刻に訪問。来店客は3名ほど。白を基調とした店内はシンプルなデザインで、全席カウンター。カウンターテーブルには一席毎に間仕切りがあります。ハイチェアなので人によっては落ち着かないかも。中華そばは、全品790円。麺は『純小麦麺』と『ブレンド麺』の2種（麺は選べない、メニューににより指定）。柚子そば（ブレンド麺）をオーダーしました。さっぱりした風味で、ツルンといただきました。チャーシュー、メンマも優しいテイスト。卓上にはニンニクダレ、特製スパイスなどがあり、味変カスタマイズも自在です。『和え玉そば』と言う替え玉、丼モノもあり色々なレパートリーが楽しめ、次回の訪問に繋がります。大盛り（1玉半）無料と言うのも嬉しい。ご馳走様。
名古屋の丸の内駅から徒歩約1分。上品なラーメン屋、中華そば上田製麺店さんへ♪たくさんあるメニューから、柚子そばの大盛と特選セットを注文。なんと大盛無料。嬉しいサービス♫柚子そばは、魚介出汁をベースに柚子と塩が交わったとても優しい味。スープが身体に沁みます。麺はブレンド麺でスルッと食べれます。特選セットは味玉、チャーシュー、のりがついてきます。旨しです！またきますね。
外観からはおよそラーメン店らしくない小洒落たお店。入って右手に券売機。煮干しそばを購入。店内オールカウンター席。清潔感ある店内。これなら女性も入りやすいと思う。常時、麺の大盛りがサービスのようです。この街中で全ラーメンメニューか750円ってのが凄い。どうしてもライスが食べたかったので、麺は普通盛りにしてもらいました。ヴィジュアル的にはとても綺麗です。が、切り立った丼のため食べにくい。スープを一口。煮干しの香りも良いが、魚粉の味が凄い。麺、平打ちの中太麺。総合的には悪くないと思う。が、私の好みではなかった。ラーメン店であのド派手な頭髪は必要なのでしょうか？アルバイトさんだと思うが、清潔感含めて疑問でした。ご馳走さまでした。
お昼時に行って濃厚しょうゆを食べました、美味しすぎる。750円でこの量と味！たくさん食べたいのでいつも麺大盛りにするのですが、普通のお店はお金がかかってしまいますがここは麺大盛り無料です！とにかく美味しすぎる！いままで食べたラーメンの中で一番美味しかったです。是非食べに行ってください！美味しすぎて初めてクチコミ投稿してしまいました…
カウンタータイプで、隣と仕切りがある。券売機で食券購入。味変も種類が多い。女性一人でも入りやすいお店でした。柚子そばはちゃんと柚子を感じるあっさりした塩ラーメン。麺は、平打ち麺だと思う。チャーシューが薄めなので厚切りタイプが苦手な私にはありがたい。美味しかったです。注意点は入り口に段差があること、やや椅子が高いこと、荷物を置くスペースがないこと。
一通り頂きました。接客や店の雰囲気はとてもよく、女性1人でも行けるお店。ラーメンの種類が豊富なお店は好みが別れますが、どれを食べても美味しいです。淡口醤油だけは麺の香りが強くてスープが負けていると感じましたが、女性には向いていると思うとありだと思います。大盛り無料なので、場所の割にはリーズナブルな価格だと思います。今後もランチで利用したいです。
丸の内の桜通り沿いにある中華そば 上田製麺店さんへ行ってきました！まだオープンしてそんなに日にちも経ってないという事もあり、店内はとても綺麗でした！お席はカウンターのみで、一席一席が仕切りで区切られてました。店内に入り、まず券売機があるので、そちらで食券を購入！頼んだのは、煮出し中華そば〈純小麦麺〉 750円特製チャーシュー 150円特製チャーシューを頼むと、味玉、のりもついてきます！席で、店員さんに食券を渡すと、「大盛無料ですけどどういたしますか？」と言われたので、お願いしました。なんとどの時間でも大盛りが無料！お得すぎじゃないですか？替え玉らしき、和え玉があるのに…。スープは醤油ベースで美味しかったです！麺は少しかため。写真にあるもともと入っている角切りチャーシューは…。ごめんなさい。薄いチャーシューはとても美味しい。味玉も美味しかったです！途中でにんにく好きとしてはにんにくを大量にいれてしまいました！煮干しの粉はいれなければよかったです…。ご馳走様でした！
地下鉄丸の内駅５番出口からだと徒歩３～５分、地下鉄久屋大通駅４番出口から徒歩５～１０分くらいの交差点南西角にあります。最寄りのコインパーキングは店から西に少しのところにあります。カウンターのみ16席の店内はとても綺麗で、席ごとにパーテーションで仕切られており、薬味や水のサーバーも1席ごとに用意されています。入口入ってすぐ右手にある小さな券売機で食券を購入します。ラーメンは全品税込750円で、いつでも大盛り無料なのはとても嬉しいです。淡口しょうゆの大盛りをいただきました。スープも麺も抜群に美味しいです。スープは出汁がよく効いていて、醤油の風味は強くなくても味がしっかりしています。途中で卓上の醤油を少し足しても美味しかったです。麺はかたさを選べるとのことで、店員さんにオススメされた「かため」をお願いしました。小麦の風味も良く、麺の食感もスープとよく合っていました。上に乗った薄切りチャーシューはスープの温度でかたくなるまえにいただく方が美味しく感じました。穂先メンマは非常に柔らかかったです。美味しくて和え玉（カウンターで150円支払い）をお願いしましたが、和え玉の細麺もとても綺麗美味しかったです。いくつか種類があるので、別のラーメンもぜひ食べてみたいです。店員さんはとても丁寧でした。
最近のお気に入りのお店。ぱっと見はラーメン屋っぽくない明るくお洒落な内装。煮干しのラーメンと…なんでしたっけ…。どちらも美味しく満足。テーブルには魚粉や柚子などの味変調味料があり好みの味に調整出来ます。チャーシュー丼も美味しく備え付けのタレをかけると美味しい。
| 名前 |
中華そば上田製麺店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
名古屋市丸の内駅近くの「中華そば 上田製麺店」は、淡麗系ラーメンが人気の自家製麺専門店。たまたま訪れた際は行列なくスムーズに入店でき、ラッキーな体験でした。濃厚しょうゆラーメン（790円）は、スープの旨みとコクが素晴らしく、純小麦麺との相性も抜群。麺の香りと歯応えに感動し、最後まで飽きずに完食できました。白を基調とした清潔な店内は居心地が良く、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。790円という高コスパも魅力で、リピートしたくなる名店です。