世界レベルの和洋マカロン！
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ラ·ブティック·ドゥ·ユキノシタ·カマクラの特徴
和と洋が融合したマカロンが絶品で驚きの美味しさです。
2022年にはTVメディアに紹介された注目のスポットです。
大通り沿いに移転し、広くて綺麗なお店になりました。
焼き菓子も生菓子もどちらも素晴らしいです。特に生菓子はどれもデザインが味、見た目ともに良くて至福の一時となりました。接客も行き届いており、非常に好感がもてます。
松屋銀座のバレンタイン催事で佐々木元シェフのライブキッチンを2年連続で体験し、その唯一無二のパフェに魅了されて鎌倉の本店まで足を運びました。今回いただいたパフェ「あまりんと木頭柚子」は、苺の圧倒的な甘みと柚子の爽やかな香りが幾重にも重なり、言葉を失う美味しさ。佐々木シェフとも面識があり、今回お会いできてとても嬉しかったです。一流の技術がありながら、気さくに接してくださるシェフのファンは多いはず。鎌倉散策の際に立ち寄るには最高に贅沢で、間違いないお店です。スイーツ好きの方には、ぜひこのパフェの感動を味わってほしいです！
鎌倉の老舗勢に割って入る、世界レベルの技術が詰まった実力派パティスリー。観光の合間に「本物の味」で贅沢に一息つきたい時に、これ以上ない選択肢だ。■ 立地と背景鎌倉駅東口からすぐ、若宮大路沿いという好立地に店を構える。2022年に世界大会準優勝の実績を持つシェフを招聘して以来、一気に人気店へと駆け上がった注目の一軒。■ 世界を唸らせた至高のケーキ・ショコラシトロンノワゼット（980円）世界大会の味覚部門で優勝した、この店を代表するプティガトー。濃厚なチョコとヘーゼルナッツの重厚な甘みを、レモンマーマレードの鋭い酸味が鮮やかに中和する。その緻密に計算された構成は、シリアスさとユーモアが同居する北野武の映画のような、隙のない完成度を誇る。■ ティータイムの満足度・カプチーノ（650円）しっかりとした苦味とクリーミーな質感が、繊細なケーキの甘みを引き立てる。■ 最終的な評価基本はテイクアウト中心のパティスリーだが、併設されたカフェで本格的なスイーツを味わえるのが嬉しい。値段は決して安くないが、世界レベルの味の構成やアレンジの妙を体験すれば、その価値には十分納得できる。鎌倉観光の質をワンランク上げてくれる、満足度の高いおやつスポットだ。
2026.01.14鶴岡八幡からランチ終わりに立寄りお腹がいっぱいだったためホテルで頂こうとテイクアウトしました2時間まで無料の保冷剤を付けてもらえますショーケースのケーキはどれも美しくて目移りしましたムラングシャンティ・フリュイセック無花果のティラミスどちらも軽くて美味しかったですスタッフの方も親切でしたごちそうさまでした😋
歩き疲れ喫茶店を探してた中こちらのお店が座れそうだったので入店珈琲だけと思ったけど、ケーキ美味しそうなので、少し一緒に注文めちゃくちゃ美味しいけどめちゃくちゃ高いさすが関東のお店笑。
R5.11鎌倉 エエとこやねー て二人で散策 当然 寄るべきパティスリー がココショーケース キレイなケーキ達 マカロンも席空いてた 彼女 幸運の持ち主やねんケーキ2つとシュー 飲み物はホットコーヒーショコラ·シトロン·ノワゼットこの組合せ 最強 ムースとジェノワーズのチョコはコク深く苦味甘味香り広がり クレーム·ア·ラ·ノワゼットが優しく整えて ジュレ·ドゥ·シトロン酸味のアクサン 口溶け全て滑らか溶ける ウマウマ丹波の和栗モンブラン地元兵庫の丹波栗 鎌倉で出会うとは… クリーム3種使こてるのか バズがムラングダマンド芳ばし軽サクよき モンブランは彼女のチョイス いつも私は食わぬのだが これウマウマかまくら岩塩シューカリサクパータシューに 塩味で強調された甘味とクリーム香りが 食感と風味を刺激凝っててウマくてビックリやね知り合いのパティシエ辛口意見やったけど 彼女は大好きて 私もエエ思うなー。
どれおいしかったです！店内はそこまで席数が多いわけでもないのですがゆっくりしたくなる空間でした。お土産に買いたいケーキが多くて困りました笑またお伺いしたいです。
こちらの佐々木元chef pâtissierは・世界大会Concours Charles Proust in parisへ日本代表として出場し味覚部門1位/総合準優勝・国内コンクール3度日本一とInstagramで記載してありました。お席は予約不可。平日14時過ぎに訪れると満席に近い状態でした。人が途切れることはなく、若干行列ができたことも。一品目ユキノシタパフェ(parfait au yukinoshita)あまりんと薔薇とピスタチオ(fraise rose pistache)トップに食用薔薇薔薇とワインのジュレフランボワーズのチュイル埼玉県久米原さん“あまりん”“あまりん”と薔薇のソースライチと薔薇のグラニテピスタチオのエスプーマオレンジのラングドシャシャンティショコラブランピスタチオのクリスタリゼ苺と薔薇のソルベ無農薬不知火のコンフィ薔薇とワインのジュレ乳製品はピスタチオのエスプーマやシャンティショコラブランで使用していますが、生クリームは絞られてないので、とてもあっさりしたパフェ。ジューシー感がとてもあり、色々な味を探しているとあっという間に食べ終わってしまいました。私好みのパフェ☆こんなパフェが増えて欲しい！(個人的に、フルーツに生クリームやアイスのパフェってもう食べたいと思わない…)二品目世界大会、味覚部門優勝作品ショコラ・シトロン・ノワゼット (Chocolat citron noisette)ムースショコラ、レモンのマーマレード、ヘーゼルナッツのプラリネ。香りのマリアージュをお楽しみください。と説明書き。チョコとヘーゼルナッツが濃厚だけど、レモンのマーマレードで飽きることなく最後まで楽しめました。ノンカフェインについて言うとコーヒーはなく、ハーブティーが2種類あります。豆乳やオーツミルクに変更も可能。飲み物のお値段はリーズナブル。お席はわりと回転よく、トイレもあるので休憩にちょうどいいかも。松屋銀座、伊勢丹新宿などの催事では売り切れることも。パフェとケーキが食べれてよかったです。
前から行きたかった雪の下へ！お店に入ってショーケースを見るとキラキラで可愛いケーキが並んでいて女子は間違いなくテンション上がる！注文したのは・チーズケーキ優しい酸味と軽すぎず重すぎない大好きな味・チョコレートとヘーゼルナッツのケーキ世界大会優勝のケーキ！濃厚なチョコとヘーゼルナッツとレモン？のケーキ！カリカリとした食感もあって美味しい！・不知火のタルトチーズのタルトと不知火の香りと酸味がバランス良くいくらでも食べれちゃう！もう一個って感じ！・ラムレーズンのケーキラムレーズンの香りが最高な一品！ラムレーズンと聞いてお酒がすごく強い訳でもなく香りだけが残っていて食べやすく凄く美味しかった！店内もオシャレでケーキも可愛い！全部美味しかったです！また伺います！ご馳走様でした！
| 名前 |
ラ·ブティック·ドゥ·ユキノシタ·カマクラ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-53-9692 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町２丁目１２−２５ 第一寿店舗 |
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「パティスリー・ユキノシタ・鎌倉」の姉妹ブランドとして、鶴岡八幡宮近くにリニューアルオープンしたブティック。鎌倉の中でも唯一「雪ノ下」と同じ呼び名だそうで、ヨーロッパの街角カフェを彷彿とさせる外観は、風情のある閑静な雪ノ下の街にうまく溶け込んでいて、向かい側にあるメゾンカカオの白い外観とのコントラストもお洒落でした。ザ・フランスというブランドコンセプトに生まれ変わり、白を基調とした店内は洗練された雰囲気が漂いながらも、心を落ち着かせる木のぬくもりも感じられて、大通り沿いの喧騒から離れて過ごせる最適な空間でした。ショーケースの中で輝く見た目が美しすぎるケーキたちをはじめ、手土産にぴったりの焼き菓子や、イートイン限定のパフェも提供されています。ORDER・あまりんと薔薇とピスタチオのパフェ・無花果のティラミス・かまくら岩塩シュー・レモンスカッシュ｜アールグレイ苺と薔薇をふんだんに使用したパフェは、ジュレ、ソルベ、グラニテやチュイルなど、すべてのパーツが華やかで上品な味わいで、鎌倉で一番贅沢なパフェに出会えたと思います。注文後にその場でクリームを入れるシュークリームもサクサクで、無花果のティラミスもなめらかで美味しくて鎌倉に行く際にはぜひまた立ち寄りたいお店でした。