上野村のオイシイ猪豚チャーシュー!
麺屋 十石の特徴
自家製の太ストレート麺が、しっかりした食感で楽しめます。
猪豚の風味が残るチャーシュー、スープも優しくて絶妙です。
お昼は観光客、夜は地元民が集う、居心地のいいラーメン店です。
食券購入タイプの店だったけど、食券を買った後、醤油・塩・味噌のスープタイプを聞かれ、大盛りにも出来ますよと言われた。今回注文したのは猪豚チャーシュー麺だったけども、食券1枚に対して6種類のバリーエーションがあって、しかも値段は一緒。ある意味スゴい良心的なお店(他のメニューに対してもそれが成立するかは保障の限りではありませんm(__)m)。醤油をお願いしました。2種類のチャーシューが乗っていて味も違う、どっちが猪豚なんでしょうか。両方とも猪豚? 片方は切った後に両面炙ったような焦げ目がついていました。とても美味しくいただきました。
川の駅?に興味津々で寄った。その並びにあったラーメン屋さん。昼メシ時と自家製麺とあったので暖簾を二人でくぐった。猪豚チャーシュー麺、煮干し出汁醤油ラーメン大盛を券売機で購入してテーブルに付き注文!麺は平面ストレート(ひやむぎ麺位)で、かん水が強くなく色も白っぽい咀嚼するとモチモチ感と小麦粉の風味が感じられ旨かった!当方の大盛ラーメンには鶏むね肉が載っていた出汁スープとよく絡みこれも旨かった!
味噌チャーシュー食べました!味噌ラーメン好きですが、他では味わったことが無い味噌に感じました!そしてチャーシューが美味い!特に炙られてる方のチャーシューは大好き過ぎる😋😋😋
猪豚チャーシュー醤油今風の濃口スープになれてると、スープの物足りなさを感じるだろうけど、自分にはマッチしたスープで自家製麺とよく合う。肝心の猪豚もクセもなく柔らかくて美味かった。次はみそチャーシュー食べてみよう。
2025年3月9日(日曜)、11時初来店。先客0、後客1。カレンダーを見ると、1~3月は木曜、金曜が休み。通常は金曜休み。駐車場は店前砂利16台分あり。店内カウンター4席、4人用テーブル3卓、囲炉裏1卓、座敷3卓ありでなかなかに広い。券売機にて(千円札用、新札OK)猪豚醤油ラーメン(850円)をポチ。漬け物(大根)のサービスありました。10分程で着丼!う~ん、スープが薄いかな。もっと醤油が濃い方が良い。麺は中太、量は多くはない。たが、猪豚チャーシューが激的に旨い!なんだ、このギャップは。チャーシューだけ突出して旨いので、判定が難しい。チャーシューだけは☆5、ラーメンだけなら☆2.5か。
上野村方面にツーリングのルートを決めた後、どこで昼食にするかGoogle Mapを眺めていたところ麺屋十石を発見。ご当地猪豚を使った猪豚チャーシューメンに惹かれてこのお店に決めました。猪豚のチャーシューはジューシーでとろける旨さ。スープは醤油/塩/味噌の3種類から選べます。今回は味噌にしました。懐かしい感じのしっかりした味噌スープで美味しかった。また寄りたいです。
群馬百名山。せっかく初めて上野村に上陸したので以前から気になっていた 麺屋十石さんにて特産の「猪豚チャーシュー麺」🍜メインの猪豚は異なる部位が五枚?個性を楽しみ、じんわり優しいスープに脂が深みを与えます😋もにゅっと食感の丸麺も含め、ここにしかない一杯を楽しめました。
猪豚叉焼醤油ラーメンを頂きました。とても丁寧な仕事をされてます。スープは無化調なのでしょうか?クリアーで雑味なく、仄かに清流の甘味を感じます。自家製麺も喉ごし、歯応え伴に良く上品なスープとのバランスも考えられてるのでしょうね?猪豚叉焼は手間暇惜しまずに調理された逸品で、ラーメン全体のバランスを壊さず双方を引き立たせてる印象を感じました!清流の箱庭的な調和のとれたラーメンです!
猪豚塩ラーメン大盛りを注文。麺は太ストレート麺。弾力がありプツンと噛み切れるいい食感。チャーシューは柔らかくて香ばしくローストされています。スープはさっぱりとした豚骨?猪豚骨?出汁ですかな。
| 名前 |
麺屋 十石 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月火水木] 11:00~15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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猪豚チャーシューはコクがあり、オイシイ。麺は太麺の自家製。この味は非常にアリだが、細麺との組み合わせはどうなるかも個人的には気になる。