富山の鮮魚、衝撃の味！
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農家食堂 村田の特徴
マスターこだわりの食材を使用し、料理の質が高いです。
お食い初め用の料理もお願いでき、特別な行事に最適です。
暖かい雰囲気の中でのんびりランチを楽しむことができます。
マスターと奥さまの暖かい雰囲気が漂うお店マスターこだわりの食材とこだわりの調理方法。ここのパスタ食べたらもう他は要らないかも！パスタ美味しすぎて写真撮り忘れちゃった。ただ、ゆっくり上質な時間が流れますので、のんびりと時間に余裕がある時にお伺いください。お酒を飲むつもり無かったんですが。すごーく美味しい富山氷見のブリ。我慢できずに美味しい日本酒飲んでしまいました。日本酒もGOODです！お刺身もこんなに美味しいの初めてです！とにかくなんでも最高に美味しいですよ。
こちらで食べるの何度目かですが、衝撃の味にビックリしたので投稿。いつも季節のメニューを頼んでいましたが今回は初めて定番メニューのカルボナーラ。さすが和食の料理人をされていただけあってこちらも和テイストなカルボナーラでした。和風出汁と山椒の風味が絶妙に絡んでいて、正直こんなにカルボナーラに山椒が合うとは思いもしなかったです。中華の花山椒みたいなキツさはなく、和山椒の優しい口当たりと香りが食欲を掻き立てます。また山椒の実が時折アクセントになってこれがまた美味い。カルボナーラらしさを少しも損なう事なく和テイストにしてしまう店主さん。恐れ入りました。
今日は地元にある農家食堂さんでランチをしました。近くにこの様な素敵なお食事処があるとは知らなかったのですが、それもそのはず、今年の3月21日にオープンしたばかりでした。元和食の料理人である旦那さんと、地元の農家の娘さんである奥さん、そして超可愛い二人のお子さんがいる、ホッコリとそしてゆっくりできる空間でした。お料理には地元の野菜が使われているのですが、とにかく美味しかったので是非行ってみて下さい。営業は土日と雨の日、、、とちょっと変わった設定ですが、農作業をやられているからとの事でした^_^若いご夫婦が地元で頑張っているのをみて、ついエールを送ってしまいました。今日頂いた料理をアップします。パスタは絶品ですよ♪（イチゴのパンナコッタを撮り忘れました）
前から行きたかったお店、農家食堂さんにランチで行ってきました。ご夫婦で営業されていてとても雰囲気が良かったです。ご主人の野菜への愛情、食感や味付けへのこだわりがとても感じられ、食べていて幸せになる料理でした。今まで土日と雨の日しか営業してないと聞いていたけど、これから営業日が増えて行くかもしれないとの事。またタイミング合えば行きたいです。
今日の前菜はお造り、富山からとのことで抜群に美味しい。パスタもトマトの旨みや甘さを引き出した絶品のソースがリングイネによく合います。デザートまで含めて良い仕事をされてまして、これは夜も気になるところ。駐車スペースも真横に2台ありますよ。
| 名前 |
農家食堂 村田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-2620-6831 |
| 営業時間 |
[日土] 9:30～11:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒243-0427 神奈川県海老名市杉久保南１丁目１３−２２ スプリングビル 105 |
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お食い初め用のお料理をお願いしました。見た目も味もとても良くて一同大満足です！お店の雰囲気も対応も暖かくてとても良い日になりました！ありがとうございましたー！！