開店前から行列の八二軒！
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八二軒の特徴
人気のラーメン屋で、あえ玉の提供が魅力です。
濃厚な白湯スープは、味噌味が絶品です。
ラーメン味玉トッピングは、ぜひ試したい一品です。
最近よくあるあえ玉を提供するらーめん屋さん。その中でも、こちらが私のイチオシです。10時半という早めのオープン時間ながらオープン前から並びました。お店も時間前に開けてくれたようでそんなところも好印象。そして、なんといっても旨い！
平日の11時頃に伺いました。正直に言うと、朝ラーを提供しているお店が急遽お休みだったので、Googleマップで検索してたどり着きました。外で並んでいた時に話しかけたカップルも、全く一緒ですと笑って話していました。20分ほど待ち着席、外観もそうですが内装がオシャレで、ご主人がキャンプ好きなのか、高級なキャンプギアがあちこちに飾ってありました。悩みに悩んで、南高梅と黒バラ海苔ラーメンの醤油をチョイス、選んだ理由はやはり水戸は梅が有名だから。ほどなくして着丼、スープは奥深くサッパリ、麺はストレートでパッツリで私好み、チャーシューは鶏の方が私はあまり好きではないのでいまいちでしたが、総合的には隠れた？名店を、たまたま見つけてしまった！といった一杯でした。他のメニューもだいぶ気になっているので、機会があったらまた寄らせていただきます。
とりちんたん中華そば！平日ランチで利用。駐車場は店舗前と道路を挟んだ迎えにあります。12時ちょっと前で少し並んでいました。一番スタンダードな中華そばを選びました。洗練された中華そばで見た目もよくスープも良いです。麺はパッツン系なのも良いです。チャーシューは2種類入っていてどちらも柔らかくってこちらも美味でした。和えそばは煮干しと海老から選べます。ハーフ頼みましたが私には十分お腹いっぱいになりました。周りは鶏白湯や牡蠣のつけ麺を食べてる方が多かったです。次来る時は鶏白湯かな。ラーメンも美味しかったですが店員さんの感じが良かったです。
とても人気のラーメン屋さんです。平日でも並んでいます。平日昼で20分ほど並びました。味もとても丁寧にとった出汁がとても美味しいです。鶏白湯とトリチンタンが人気のお店です。シンプルなトリチンタンもとても美味しいです。インスタを覗くと、インスタ限定のものもあったりします。女性にもとでもおすすめです。
以前から気になっていたお店でした。平日の１時過ぎに伺いましたが何人か待っている方がいて、２０分ほど待ってから入店。鶏と貝出汁の醤油ラーメンとエビの和え玉を注文しました。ラーメンは、見た目も綺麗でスープは鶏と貝出汁の旨味が強く熱々でとても美味しかったです。麺はストレートの細麺で、茹で方もちょうど良い硬さで文句なしです。チャーシューはレアチャーシューで、大きいけど薄切りなので食べやすく、和え玉もエビの味がしっかりと効いていてとても美味しかったし、値段もお手頃なのにチャーシューまでトッピングされていて感動でした！そして、何より女性従業員の方が素敵な笑顔で接客してくれて、同性のわたしから見ても、とても可愛いかったです♡仕事帰りに立ち寄ったので作業着姿だったのに心のこもった接客して頂いてありがとうございます。今度はちゃんとした服装でまたリピートしたいと思います。久しぶりにレベルの高いラーメン屋に出会えて嬉しいです！
茨城県は水戸にある八二軒さんへお伺い致しました。何故か水戸には朝ラーメンの文化があるのか、水戸市内にたくさん早い時間から営業されているラーメン屋さんがあります。仕事で水戸に行く度に調べてお伺いしているのですが、八二軒さんも朝10:00から営業されているということで、今回お伺いしました。店に到着したのが10:05ほど、すでに4人ほどのお客さんが待っていました。店内はラーメン屋さんとは思えないオシャレな内装と装飾で、バーの様な雰囲気。注文したのは鶏と貝出汁の中華そばと鶏粥、一緒に行った人は南高梅と黒バラ海苔ラーメン。他にも気になるラーメンがたくさんあったので迷いました。店内の黒板には本日のラーメンなどもありました。綺麗に盛り付けられたラーメンはあっさりしながらも旨味の強いラーメンでとても美味しかったです。鶏と貝の出汁がうまく融合していてバランスの取れたラーメンでした。卵の火入れも抜群でした。鶏粥も五香粉の香りが効いていて少しエスニックな感じがとても良かったです。お店の人も丁寧に説明してくれて良かったです。オシャレな店内、一風風変わりなラーメンの数々、味のレベルも非常に高い。新しいジャンルのラーメン屋さんだと感じました。また必ずお伺い致します。
職場の同僚のオススメです。初見でしたが、限定メニューに牡蠣を使ったつけ麺を発見！迷わず牡蠣崩し醤油つけ麺（ちょっと名前が違うかも）と海老の和え玉をオーダー。牡蠣崩し醤油つけ麺から食べると、牡蠣カキかきって感じの濃厚ながら上品なスープです。美味しすぎてたまらない。麺との相性もよくて最高😆続いて海老の和え玉をパクリ。海老のペペロンチーノみたいな感じでとても美味しい😋お店の雰囲気を良くて、再訪確定なお店です。ただ狭いのでちょっと待ちます。
平日にもかかわず、開店前から数人列が。駐車場は、店の目の前と、ちょと離れた場所にあり。一回素通りして、10：05に入店。カウンターはすでに満席。しかし、私の様なお一人さんでも、空いている2人席に案内してくれる親切感。店主さん＆スタッフさんの、優しい対応、柔らかい雰囲気が心地いい。昆布水つけ麺醤油1,200円を注文。極上パスタを啜る感じ。具は全て丼のにある理由があるのが理解できるほど活きている。みんなが主役。岩のり、チャーシュー、三つ葉、玉ねぎ、サイコロチャーシュー、ハマグリ、貝柱まで発見。トロトロ甘い昆布水でスープ割りして、完飲。余韻残してお店を後にする。まだ10：30。午前中、もうひと頑張りできるな😊
偕楽園に梅のお花を見に行く前に、Google マップでラーメンの点数が高いところを検索しランチで立ち寄りました。鶏と貝だしの中華そばの醤油、限定のつけ麺(鶏とカニの醤油)をいただきました。来店した時間は、14時10分頃で閉店時間14時半の滑り込みで行きました。すでに7人ほどが外で列を作って待っておりましたが、15分位で中に入ることができました。中でもまた待ったので、待ち時間は全てで20分ぐらいでしょうか。地元の人から愛されているクリエイティブなラーメン屋さんと言う位置づけな感じがしました。中華そばの麺は細麺ですが、固ゆでなのでしっかりと食べ応えはあります。つけ麺の麺は昆布の出汁に使っていて、めちゃくちゃ太く食べ応えがあり大変おいしいです。スープは優しいお出汁に脂もあるような飲み応えのあるスープです。チャーシューを薄切りに切ってあるので、チャーシューが苦手な私でも食べることができました。食券などの制度はなく、食べ終わって最後におかけをさせる仕組みです。スタッフは3名いらして、皆様が機敏に動かれて、メニューの不明点なども丁寧に教えてくださいました。店内もトイレもとても綺麗で過ごしやすいです。偕楽園にいかれる前にラーメン屋さんを探しの際はぜひ立ち寄ることをお勧めいたします。
| 名前 |
八二軒 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日火水木] 10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
2025.11月、平日の10時に訪問。開店10分でほぼ満席になりました。さすが人気店ですね。店内はカウンター5席、2人掛けテーブル2卓の小さなお店。店員さんは男性1人、女性2人の3人体制。凝った照明やディスプレイがオシャレな雰囲気を演出しています。この日が初訪問なのでメニュー一番上の「鶏と貝出汁の中華そば(醤油)」をチョイス。一見しただけで全ての材料が見て取れる綺麗な盛り付け。店内もラーメンも細かいところまでこだわっているのが分かります。スープは、鶏と貝の旨みを感じた後に醤油ダレの風味、表面の油のコクが口の中に広がり、シンプルであっさりですがバランスが良く優しいスープです。麺は加水率低めの中細ストレートで、茹で加減はジャスト。小麦の風味豊かなスープにマッチする美味しい麺です。具材は豚肩ロースチャーシュー、鶏胸肉チャーシュー、穂先メンマ、バラ海苔、刻み玉ネギ、ミツバ、スライスレモン。様々な食感や風味を楽しみながら完食。接客も丁寧で素晴らしいです。一度訪れることをオススメします。最後に…店を出て外待ちのイスを見たら隣りに傘が3本…雨が降ってきたら使って下さいということなのでしょうか？ここにも気遣いが。素晴らしいです。