ほうれん草そば、初体験！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
横濱中華そば 上星商店の特徴
ほうれん草そばなど斬新なメニューが魅力的です。
新たにオープンした話題のラーメン屋で楽しめます。
近所のラーメン好きから推薦される人気店です。
平日のランチに中華そば(¥850)を注文。中太のちぢれ麺に醤油ベースのスープが良く絡んでとても美味しいです。スープはしょうががしっかりと効いており、濃厚醤油系です。塩分がやや高めに感じましたが、その分満足感がありしっかりとした味付けが好きな方にはおすすめです！店内はおしゃれな料亭のようで清潔感があり、品があります。ラーメン屋に抵抗がある女性でも1人で入りやすいと感じました。美味しいラーメン、ごちそうさまでした！
連れと2人、初めて訪問。先客の方が2名いてその後家族3人が入られました。醤油豚骨ラーメンでちぢれ麺と醤油ラーメン細麺、ライス中を注文しました。豚骨は鷄油多めで美味かったです。醤油ラーメンはしょうがが強く、自分の好みでは無かった感じでしたが、連れは追いしょうがしていました。味は各々な好みで良かったのですが量が少なく感じました。
店内があまり見えないので、扉を開くのがちょいと勇気がいるけど、開けてみれば店内は小料理屋の様な清潔感のあるカウンターのみのお店。入って右奥に券売機があります。私は「特製中華そば」に海苔トッピング、同行者は「中華そば」大盛りに海苔、味玉、チャーシュートッピングで😁麺が2タイプあり、好きな方を選択します。- 中太ちぢれ麺- ストレート細麺私は細麺、同行者ははちぢれ麺で。濃い醤油色のスープに入ったラーメン着丼！スープは辛すぎないまるい醤油の味と香りがいい。細麺は博多ラーメンの麺よりも少し太めのツルツル感のある麺です。特製なので、味玉とワンタンが入ってます。2口くらい食べた後、テーブルにある生姜を入れた方が美味しそうと思い、まあまあの量のおろし生姜を入れてみたところ、これが美味い❗️デフォで生姜は入っていていい様に思います。普通盛りだとちょっと物足りない。次回は大盛りでオーダーしよう‼️美味しい醤油ラーメンでした🥰
上星川。維新商店プロデュースの濃厚醤油ラーメン。[場所]上星川駅 徒歩2分[時間・行列]2025/2/27(水) 11:50 5人20分待ち[食べたもの・値段]中華そば 800円合計 800円(税込み)[感想]上星駅近くにあるラーメン屋。横浜駅にあるラーメン百名店 維新商店のプロデュース店。店舗は綺麗で清潔感がある。■注文中華そば。■麺平打ちの縮れ中太麺。自家製麺。手揉み麺。加水高め。もちもち。■スープ清湯醤油。出汁は鶏、豚。醤油、生姜の味が強く濃厚。塩分やや高め。甘め。■その他スモークな豚肩ロース1枚。維新商店と比べると醤油が弱くマイルド目だが近い印象。スープ、麺、具材どれも完成度の高い一杯だった。さすが維新商店プロデュース。800円でこれが食べられるのは良コスパ。
上星商店さん初訪問です。星川の小さな商店街を入った所にあります。駐車場は国道から一本入った裏通りにコインパーキングがあるのでそこに。中華そばをいただきました。スープは淡麗醤油です。生姜風味はあまり感じられませんが追い生姜ができるのはポイント。なんと言っても一番の特徴である太麺の食感がいいです。ただ魚介の風味も生姜の強さもない優しいスープなので、太麺に負けてる気がします。太麺は跳ねるので紙エプロンの用意があるのは地味に嬉しい。
近所に旨いラーメン屋があるとのことで、買い物ついでの昼メシに訪れた。折角なので、色々トッピングが楽しめそうな、特製中華そばを注文。店内は真新しいのもあってか非常に清潔感がある。席はL字型のカウンターのみ。店員さんは物静かながら丁寧な接客でとても好印象。たまたま座った席からは、厨房で調理している様子が伺えた。(特等席ですな)厨房では麺揉み、茹で、丼のあつかい、スープの調合、トッピングの盛り込みなど、物凄く丁寧に仕事をされていて、見ていて気持ちがいい。程なくして私の昼メシが到着。見た目がすごく美しい。スープは濃いめの醤油味で生姜が効いている。太縮れ麺が濃いめのスープによく合う。柔らかく大きなチャーシューが2種類。ワンタンは具多めのキンギョ型。黄身がトロトロの卵は中まで味が染みている。いつもラーメンはワーッと食べてしまうが、こちらの一杯は麺、具、スープとゆっくり味わいながら食べたくなった。非常に美味しいラーメンでした。大変美味しく頂きました。ご馳走様です❗️
本日オープンと言うことで行ってきました。醤油ベースのラーメンで、濃厚な味わいです。17時頃行きましたが、行列ができており今後リピート間違えなしのお店になりますね。スタッフも丁寧に接客してくれるのでおそらく流行りますね。2回目訪問。新たに醤油豚骨のラーメンが登場しており注文。ネギがたっぷり入り美味しいです。色々新しいチャレンジしてますね。
ラーメン好きの知人に教えて貰って訪問。自家製ワンタンそば(大)を選択。カラダに染み入るような滋味深いスープに太めの縮れ麺が合う。クオリティ高し！デフォでは生姜風味は弱めですのでお好みで卓上の追い生姜を。特にワンタンは皮がヤワヤワでなく、味もしっかりしていて旨い。久々に★5つ。クルマの場合はR16の１本裏の通りにTIMES20分220円か大和パーキング20分200円があり、停め易さから大和をオススメします。
券売機の前で「ほうれん草そば」なる斬新なメニューが目に飛び込み思わず購入。家系ラーメンではトッピングの一部としてちょこんと添えられるほうれん草がメインの具として扱われるってどんなラーメン？と期待も膨らみます。⚫︎ほうれん草そば¥900＋味玉¥100実際食べてみると、ほうれん草はとろけるように柔らかく、極太縮れ麺に絡んで相性バッチリ。このほうれん草がお醤油濃いめのスープに良く合います。スープ濃いめのといっても塩辛さは不思議と感じませんでした。お出汁が効いてるせいでしょうか。卓上にお酢があったので足しながらサッパリと頂けました^^店内は広くないもののとても綺麗で和食屋さんのような落ち着きある雰囲気です。金曜日の夜7時前に運良く3人並びで入れましたが、お店を出るときに店外に行列が。開店したばかりのお店のようなので今後さらにお客さんが増えそうな予感です。
| 名前 |
横濱中華そば 上星商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-489-4229 |
| 営業時間 |
[土日月] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒240-0042 神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川３丁目２−１２ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
味玉やチャーシューなど割と薄味でかなりいい、スープは最後まで飲むタイプのラーメンではない為スープまで飲みたい人には勧めない。麺とスープが合ってて美味い。