福島の米粉で感動体験！
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星製粉所 BAKE LABの特徴
福島県産の米粉を使用した、グルテンフリーのスイーツが楽しめます。
星型のレモンクッキーが特に美味しく、印象に残りますね。
オシャレな雰囲気の中、小ぢんまりとしたお店でゆったり過ごせます。
キビ糖や米粉を使用した安心なクッキー。チーズケーキやヴィーガンクッキーがお気に入りになりました。猫のココアクッキーと星のレモンクッキーをおみやげにまとめ買いしました。また行きます。素朴な名店です。
グルテンフリーの焼き菓子のお店があるとのことで。米粉を使用しているそうです。店内は小ぢんまり。特に装飾はなくとってもシンプル。レモンとバナナのパウンドケーキを持ち帰り。結構ぽそぽそとするのでまあ小麦粉とは食感は変わるわなという感じリベイクしたりレンジでほんのりあたためたほうが美味しかった気がします。個人的にはバナナの方が好きかな。結構ずっしりしていて見た目より食べ応えと腹持ちはよかったです。1個から買えるのでお手軽さも〇
【知らなかった！お米の可能性！】マンションの一室に見つけた気になる看板。“製粉所”と名のつくように、ここはただのお菓子屋さんではありません。福島・南会津の「ひとめぼれ」100％でつくられた米粉を使ったスイーツを展開するグルテンフリーのお店。こだわりの米粉は一般に流通にしているコシヒカリのものよりも、水分が多めでサラサラとした質感。クッキーにすればサクサクに、ドーナツやケーキはふんわりと、原材料の根源まで追求しているそう。“製粉所”のお菓子、気になります。◼︎ 赤べこクッキー 240円◼︎ 黒糖クッキー 360円◼︎ レモンクッキー 260円アイコニックな赤べこクッキー。幸運を運ぶ牛とされる赤べこは、ちょっと嬉しい縁起物。さくほろ食感の優しい口当たりで、ささやかな幸せが訪れます。キューブ型をした黒糖クッキー。素材や厚みが変わると、また違った表情を見せるのが不思議。赤べこクッキーよりもさっくりと軽い印象です。深みのある黒糖の甘さがひきたちます。アイシングが華やかなレモンクッキー。薄焼きのザクっと食感に、爽快感たっぷりのアイシング。程よい酸味がキュンとするよ味わい。同じ米粉でも、印象はがらり。素材の深さを感じずにはいられません。もちろん罪悪感なく楽しめる！新しい世界に思わず笑顔になっちゃいますよ。
グルテンフリーの焼き菓子＆パンのお店、星製粉所「bake lab」、リピートしてます。小麦粉を控えてる方、アレルギーの方が幸せになります！2回目の来店。パンは冷凍庫にあるので店主さんに聞いてみてください。ラーメン、パスタも売ってます。クッキーは最近は一般的に見かけることありますが、チョコチップチャンキークッキーがグルテンフリーで食べられるなんて思ってもなかった！美味しい！小麦が大丈夫な方でも満足できます。今回は中で紅茶とピスタチオのチーズケーキをいただきました♪うーむ幸せ！副都心線東横線ユーザーの方はぜひ東白楽で途中下車を。
以前から気になっていたこちらのお店へ！ブラウニー、猫のクッキー、アールグレイクッキー、ココナッツクッキー、黒糖クッキーを購入。まずは見た目がかわいい猫のクッキーから。甘さ控えめで、少しぼそぼそと口に残る食感。黒糖やアールグレイも同様で、米粉使用だからか独特の口当たりがあり、個人的には少し好みが分かれる印象でした。ココナッツクッキーとブラウニーは比較的しっとりしていて、特にココナッツは風味がしっかり感じられて美味しかったです。ケーキ類のほうが評判が良いようなので、次回はケーキも試してみたいと思います。身体に優しい、素朴な味わいの焼き菓子がお好きな方にはおすすめのお店です！
何回も利用してます。グルテンフリーのスイーツ屋さん。イートインスペースがあるので空いていれば店内でもスイーツを楽しめます☕️商品はどれも凝っていて惹かれるものばかり。チーズケーキは毎月テイストが変わるのでそれも楽しみです🎶
東白楽駅近くで、大通りに面していますがこじんまりとした店構えでうっかり通り過ぎてしまいそうになります。バナナパウンドケーキとチョコチャンククッキーを購入しました。キャロットケーキを購入しようか迷いましたが、バナナパウンドケーキが最後の一個だったのでそれにしました。米粉スイーツは初めてですが、米粉と思えないくらい小麦のようなスイーツで違和感なく頂けます。バターの風味がしっかりとあり、大きめ厚めなので食べ応えもありました。店内には2席程度？と少ないながらもイートインスペースありです。決済方法は現金以外にクレジットカード使用可能です。タッチ決済いけます。
●2025/3/9(日) 13時半 初訪問。╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍●注文内容▷キャロットケーキ 380円▷アッサムティー 400円▷ジャスミンティー 400円計 1,180円╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍●感想戸建て風の共同住宅？の1階にある、こじんまりした焼き菓子屋さん。イートイン席は2つしかないのですが、運良く座れました。お目当てのキャロットケーキはグルテンフリーということで、生地が少々パサつき気味ではあったものの甘さ加減がちょうど良くスパイスも効いていて美味しかったです。紅茶ともよく合い、価格も良心的。フロスティングはねっとりしていて優しい甘さ。具は人参･胡桃･レーズン。おまけにと付けていただいたクッキーも美味しかったです。焼き菓子の他にグルテンフリーの麺やパスタなんかも置いてありました。╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍
米粉のおやつがとっても美味しいお店です。イートインはワンドリンクオーダー制で席数は少ないです。いつも座れたらラッキーくらいの気持ちで訪ねてます。運が良ければ（？）おまけでクッキーもいただけるようです。季節によってお菓子のラインナップも変わります。定番のクッキー類は美味しい上、プチギフトにも便利です。店内の雰囲気も落ち着いていて、好きなお店です。
| 名前 |
星製粉所 BAKE LAB |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-872-3560 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 12:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒221-0822 神奈川県横浜市神奈川区西神奈川２丁目６−６ オリンピース東白楽 1F |
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何度も利用させていただいてます♡久しぶりに会うお友達にはこちらのクッキーを、友達をイメージして購入しています。いつものように友達には大変喜ばれます。嬉しいです。クッキーもケーキもスタッフさんの雰囲気も大好きです。優しい気持ちになれます。とてもおすすめのお菓子屋さん♡