蒲田で味わう、増し増し家系ラーメン！
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みうら家 蒲田店の特徴
ボリューム満点のチャーシュー麺が特徴で、ホーレン草がたっぷりです。
身体を温める太麺の豚骨醤油ラーメンが絶品です。
ラーメンの具材が多彩で、見た目にも楽しめる一杯です。
店構えでココは美味い！と思い入ったのにハズレました。ただ、現金以外の支払いも出来るのと家系ラーメンながら野菜たっぷりラーメンがあるのは良い。またベロベロで見つけてしまったら間違えて入ってしまうかも知れません。
かけこみで食べる家系ラーメンだが、作りは簡素的な味。がしかし気軽に食べると考えるとザ家系よりもバリエーションや小皿があり気負わずに食べれる家系と考えれるのがこのお店の魅力かもしれない。中高生がここから家系ラーメンを始めて色んな家系ラーメンを食べていく的な最初のスライム的なお店としては良いお店だと思う。
☆みうら家 蒲田店☆こちらは蒲田にあります。鴨居にあるみうら家と同系列でしょうか。ここはつい最近まで春樹があった所ですね。居抜きで入られたようです。ラーメン+海苔増しを。麺硬めでお願いしました。お好み表記などは春樹のものをそのまま使ってるような…今は関係ないと思いますけど。厨房内には特大の寸胴が1つ見えました。ガラを抜いてるようなところも見れましたがどうなんでしょう。ガチ炊き感は無かったですけどね。通路には長多屋製麺の麺箱があり麺はテボで茹でていました。スープはバランス型です。鶏油は適量でほんのりといい香りがしました。サラっとしてるけど豚骨感はそれなりにありました。強くはないけど余韻は残りますね。でもライトでそんなにコクはなく後味はスッキリ。鶏感はほとんど感じられないですが、クリーミーさや甘みもありません。醤油感は控えめだけど、かえしが若干主張します。全体的には無難なバランスで、クセがなく飲みやすいマイルドなスープ。スープ量は多くないけど熱々でした。長多屋の麺は断面が正方形に近い細めの中太麺。茹で加減は気持ち硬め程度。コシがある麺は長さもあり喉越しがいい感じ。スープには合ってますね。チャーシューは肩ロースで大きさは普通。しっかりした食感でしたが硬くはありません。味付けは控えめで、少し肉臭さがありました。ほうれん草は写真だと少なく見えるけど量は普通。しっかり温めてありました。柔らかめですが本来の味わいがしました。海苔増しは7枚。大きさは普通。深めに挿してあるので、下の方は浸水気味でしたがスープに浸しても強さがありました。食感もしっかりしてましたが、風味はまあまあでした。薬味のネギは後乗せの輪切りが多め。そこまで辛味はなく、食感はシャキシャキしていいけどさすがにこれだけ多いとちょっとスープに影響します。うん。鴨居の印象より良かった。強さはないけど、バランスは悪くないなと思いました。金額も安めの設定ですね。駅から少し離れてるし、西口は激戦区だけど頑張ってほしいですね。ごちそうさまでした。
通りすがりに入りました。蒲田に行くのは久しぶりで、全く何も判らず晩飯食べる為に入りましたが、普通に美味しかったです。つけ麺750円は、今や安い方ですね。小ライスサービスと書いてありましたが、何も言わなかったら、聞かれる事も無かったです。割と新しい店舗のようで綺麗でした。
チャーシュー麺トッピング：ホーレン草増し、味玉好み：全て普通ホーレン草増しがだいぶ増し増しです笑他の具材が見えないくらいのボリューム。その下には肩ロースチャーシューが5枚入っておりました。家系の割に、臭みも少なくあっさりとしたスープで、脂もそこまで感じられません。普段家系を好んでいる人は物足りないかも。中太ストレートで、コシや食感は特に特筆して感じることもなく、スープにあわせて麺も控えめ。チャーシューはやわらかい肩ロースいい感じです。家系に定番のにんにく、豆板醤はもちろん、玉ねぎもあるのは嬉しいですね。ラーメン自体のインパクトが想像よりも控えめで、バランス良く小さくまとまったラーメンです。食べる人は選ばないが、家系ラーメン好きとしては、なにかしら尖った部分が欲しかった所。臭いのが苦手なライトな層には食べやすいので丁度いいかもしれない。ちょい飲みもできそうなので、仕事帰りに軽く一杯は使い勝手良さそうです。一杯やりながら、最後の〆のラーメンだとスルスル食べれるので、それはそれでいいかもしれないですね。ごちそうさまでした。
太麺の豚骨醤油ラーメンです。家系っぽい店名と店構えしてますが恐らく直系でもないし家系じゃないラーメン屋です。味は可もなく不可もなしな感じです。
ずいぶんとあっさい系のラーメンですね…それでいて味は薄くない。もっと家系らしいのが良かったな～。コクの少なさはニンニク入れても焼け石に水？
恐らく中国人による家系かと思います。外装の看板の作りが彼らのセンスです。期待しなかったのでラーメン650円注文で、サービスの半ライスオーダー。ラーメンは小さいどんぶりですが十分な量、半ライスは十分な1人前(やはり中国系かと)海苔は３枚と有難いが、チャーシュー薄っ！でお味は可もなく不可もなく以下です。テーブルにはニンニクと豆板醤と刻み玉ねぎがあり、家系っぽいですが、家系に対する本気度がないですね。救われるのは店員2名とも日本語達者で店内綺麗なこと。
| 名前 |
みうら家 蒲田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-4362-6265 |
| 評価 |
3.1 |
| 住所 |
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値段もお手頃で提供も早く、量も大満足です。電子マネー使えます。店内はカウンターメインで入りますが、余裕がありゆったり楽しめました。またいきます。