白河手打ち中華そばの魅力！
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白河手打中華そば こすがの特徴
とら食堂出身のラーメン店で、独自の味わいが楽しめる。
ワンタン麺と味玉のコンビネーションが絶品で満足感が高い。
日曜日に早めに訪れると、開店前の期待感がさらに高まる。
休日の昼時に行きました。数組が店の外で待っていました。回転は早く、待ち時間10分ちょっとで店内に入れました。大盛りと普通盛りをチョイスしましたが、大盛りの量が多く驚きました。麺は平打ちタイプでもっちりと、スープは飲みやすい昔ながらの中華ラーメンといった感じでした。ごちそうさまでした。
休日のランチで訪問しました。【メニュー】ワンタンメン小を選択。事前のリサーチで好評でしたので。【味】何か薄い。福島で食べた時にはもっと旨味が濃い感じがした。ワンタンも特別ではない。【所感】個人の好みかもしれませんが、並んでまで食べるほどの好みではない。値段も高め。店まで行くのに歩道が無いので歩きにくく、再訪はないかな。
あざみ野にある美味しい白河ラーメン！あざみ野駅から徒歩4分、ラーメン百名店の「白河手打中華そば こすが」を訪問。日曜の開店11時の5分前に到着のところ台帳5番目。隣の駐車場にベンチがあり座って待ちました。オープンと同時にお声が掛かり入店できました。ワンタン麺 1,200円を注文。10分ちょっとでどデカい丼が提供されました。ワンタン麺のネタはワンタン5つ大振りのチャーシュー4枚、ほうれん草、メンマ、海苔、ネギになると。スープは鶏ガラベースで削り節等魚介系の旨味がしっかりで美味しいです。塩味程よく、優しい味わいの中に深みを感じます。細めの平打ち縮れ麺は正にピロピロ食感でスープと良く絡んで旨いです。ワンタンは餡が小振りでどちらかというと皮を味わうタイプでウマいです。最後まで美味しく頂きました。
一度味わってみたかった「白河手打ち中華そば」のお店皆様の口コミを参考にワンタン麺を求めてやって参りました小でも十分との口コミもありましたが、ここは普通サイズをチョイスまずはスープを一口、あぁこんな感じなんだ。あっさりなのは間違いないですが醤油が上手に隠れているというか、とがっていない感じが好みですね。醤油ラーメン得意じゃないと思っている自分が美味しいと感じるので相当美味しいんだろうなと思います。そして、秀逸なのは麺ですねぇ。私は、豚骨ラーメンにあるような、極細麺のバリカタが好みですが、このチュルチュル、モチモチの縮れ麺がスープと本当に良く合っていますねワンタンも美味しいですね。皮のチュルチュル感が麺の口触りと被っていますが、フワフワ食感が良い感じ。こちらのラーメンは単純な美味しさに加えて食感や口触りと言った感覚が色々刺激されるのでより美味しく感じるのだと思いました。あまりにも美味しいので、自家製と思われるラー油を試さずに食べ終わってしまいました味の好みは千差万別。ごちそうさまでした。
白河ラーメンの聖地、とら食堂の出ということで行ってきました。ワンタン麺大1
大分投稿が遅れました。今年4月の平日の小雨降る中、午前11時過ぎに初来店!外待ちはありませんでしたが、店内はほぼ満席。後客も次々来店し人気が伺えます。厨房を囲むカウンター席が8席と壁を正面にした3~4席のカウンター席位あった様な気がします。とてもこじんまりとした清潔感あるお店です!食券機が入口入って直ぐ右側にあります。店内にはBGM無く、店員の方々が調理する音のみでとても静かでした。有名な白河ラーメン店で修行された方が開店されたお店です。オーダーは、忘れましたが、焼豚ワンタン麺大盛りラーメンに味付玉子トッピングだったかと思います。写真では分かりにくいかと思いますが、丼ぶりがめちゃくちゃ大きかったのを覚えています!スープもあっさり醤油で飲みやすく、麺も縮れ麺でスープと絡んでとても美味しく、チャーシューも2種類の肉を使用したのが入っていました。どちらも柔らかく食べごたえあります。ワンタンも具もしっかりあり、挽肉の中にある柑橘系の柚子?が口に広がる感じがたまりませんでした!流石、大盛りだけあり、最後の方は少し苦しくなりました💦絶対に食べるべき1杯です!!是非一度!!
2022.5.29ワンタン麺¥900＋味玉¥100日曜日、開店15分くらい前に到着。すでに６名ほど並んでる方いましたが、一巡目で席につけました。外観から想像していたより席数もあり、きれいです。澄んだあっさり醤油スープにもちりピロピロ手打ち麺、優しい味＾＾途中刻み玉ねぎで味変しつつ、最後までおいしくいただきました。チャーシューに隠れてワンタンたくさん入ってました。お腹いっぱい！ごちそうさまでした。
とら食堂出身のお店がまたできました。ここからそれほど遠くない都筑にも白河中華そばのお店はあるのです。言わずもがなの安定した美味しさです。あざみの駅からとても近いわけではない。駐車場も無い。この適度な不便さがいいのでしょうね。行列が多くて入店諦めるということがありません。やはり人気店でもそこそこの待ちで入れないとね。キチンと白胡椒完備です。玉ねぎも机上にあります。お店の裏には早渕川が流れております。追記:麺がなくなるとお店が閉まります。14:00ごろ閉まる日もあるので注意してください。
【利用時間と店舗】今回は平日の11時30分にお店に到着。店内に入ると、９割の入り。私は券売機で券を買い、すぐに着座でしたが、次の方は待ちです。そして私が食べ終え店外に出た時、外に行列です。その店内は和です。温かみのあるウッドを多く使い、癒しがあり、雰囲気いいです。座席はカウンター席のみです。【焼豚麺／1000円／税込】分厚いチャーシューが７枚。これを見てテンション上がります。スープは豚鶏ベースのブロスに醤油のカエシを合わせたもの。そのスープを啜ると、鶏油の甘み。そして動物系のコク。更に前面に出た醤油の旨味がガツンと伝わります。そして、あっさり目なスープ、グイグイ飲めます。あー、こりゃー、美味いよー。自家製平打ち麺は不揃い感とツルツル、モチモチ感が口の中で踊り出します。この麺。好きだなぁー。トッピングの肩ロースチャーシューなどが絶品。このチャーシューは吊るし系ですかね。このチャーシューを噛むと、パサつきはありますが、肉の旨味が口いっぱいに広がります。しかも７枚。うゎー、この量はやばい感じです。【スタッフ】丁寧な仕切りと笑顔での対応が好印象です。【最後に】どうやら、白河ラーメンとら食堂出身だそうです。あの百名店出身…期待しますよねー。で、食べた拉麺は美味しいのは当たり前。その美味しい拉麺が安め…これに驚き。そして、久々の白河系新規オープンです。大変賑わってます。神奈川で白河拉麺が食べれるのは、現在２店舗のみですかね？ご馳走様でした^ ^◼︎駅：近い◼︎行列：ない◼︎空間：和◼︎値段：安め◼︎こだわり：手打ち麺◼︎感染症対策：消毒用アルコールo.24012022
| 名前 |
白河手打中華そば こすが |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒225-0003 神奈川県横浜市青葉区新石川１丁目１９−４ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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開店30分前に店に到着。店前には台帳があり、名前記載すると名前呼ばれて入店する方式でした。また、店横にはベンチが置いてあり座って待てるのもよかったです。開店時には6人前後くらいの並びで1巡目で皆入れました。焼豚ワンタン麺をチョイス。見た感じ、デフォルトだと肉感しっかりのもも肉？で、焼豚ワンタン麺或いは焼豚ラーメン頼むとばら肉が追加される感じでした。味は優しいがしっかりとした出汁感を感じられ、醤油感も感じられるとても美味しく、丁寧に作られてるなと感じる一杯でした。ワンタンは皮大きめでもちもちドゥルンとした食感を存分に楽しめるワンタンでした。卓上には胡椒などのほかに、刻みタマネギがあり、後半に入れてさっぱりとした味を楽しめて良かっです。また近くに来た際は寄りたいと思いました。