煮干し中華そば、極上の香り！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺工房 コツコツの特徴
煮干し中華そばはほんのり香る煮干しが絶品です。
鶏だしコッテリラーメンも楽しめる豊富なメニューです。
開店時間前に並ぶ人気で混雑しているお店です。
鶏だしコッテリと、煮干し系の2種類のラーメンです。どちらも丁寧に作られたスープで、印象深いです。
開店してから最初の土曜日の昼、開店時間3分程前に伺い、タッチの差でポールポジションを逃す。開店時の待ちは6人で、席もカウンター6席なので、開店と同時に満席。帰る頃の待ちは3名。濃厚中華そば(並盛)と、煮干し中華そば(並盛)を両方とも麺カタメで頂きました。写真だと、違いがわかりませんね。濃厚中華そばは、今となっては珍しくないですが、トロっと鶏ポタージュ汁にパッツリしたストレート麺。王道の濃厚鶏拉麺ですね。煮干しは、濃厚中華の鶏ポタージュをベースに煮干し風味入った感じ。個人的には煮干しの方が好きかも。これだけ濃厚だと、刻み玉ねぎとかがトッピングであるとよいかも。卓上にカレーパウダーがあり、汁全体に影響しないようにレンゲにすくった汁に極少量かけて、麺と一緒に食べてみると、想像通り極少量でもカレー味全開に。これはこれで美味しいですが、味変タイミングに悩みますね。以前同じ場所で営業していた「福丸」に来た時には隣に広めのコインパーキングがあって重宝したのですが、なくなってしまったようで、最も近いコインパは大通りの反対側30分/200円ですかね。
うまい！ 濃厚特製選んでみました。スープは泡立ち系で50過ぎのオヤジにはキツイかなと思いましたがサッパリと後味も良く全飲。麺は麺自体の旨さとスープにもマッチ！ トロトロチャーシューもうまい😋、良い店近所に見つけて幸せ〜、全メニュー制覇狙います^ ^
| 名前 |
麺工房 コツコツ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
煮干し中華そばを注文ほんのり香る煮干しの味がスープにマッチしてて美味しい。チャーシューもそこそこのサイズで食べごたえあり。麺は普通面と細麺を選択でき今回は細麺で注文。好みの問題ははあると思うが細麺で美味しいと感じたのでこの選択は良かったはず。店内はカウンターのみで小さめ。かと言って一人のスペースが狭いわけではない。券売機で食券を買うが新千円札は使用できず、ただ店主が両替をしてくれるので問題はなし。美味しいお店でした。