市場の隠れ家、辛味噌沖縄そば！
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与那原そば本舗三倉食品中央卸売市場店の特徴
魚出汁たっぷりのスープが特徴の与那原そばが楽しめます。
ボリューム満点の野菜そば大で満足感を得られるお店です。
特製味噌を溶いたゆし豆腐そばが絶品との口コミが寄せられています。
朝からそばをいただくことができます。｢ニンニクいれますか？｣試したら元気になる気はしますがそば本来の風味が消されてしまうので次はいりません。もっちり感ある麺とコクあるスープ美味いです。しかし安すぎ。嬉しいけど心配になるよね。
沖縄県那覇市中央卸売市場の中にある激マブ沖縄そばやさん一般の人は行かないであろう場所にあるが、実は普通に入れる隠れ家店そして何より美味しい麺は太くてフワモチ系で沖縄そばってよりは博多うどんに近い古系の蒸し麺や、ニュージェネ系のプリプリ麺とも違う独自路線スープはにんにく香るお出汁系だが、にんにくを抜く事もできるアジアの市場飯っほい雰囲気も最高で衛生面にうるさくない人ならみんな好きだはずワンオペ店主の目配り気配りも凄くて、ぶっきらぼうに見えて声かけが優しい肉そばに野菜トッピングしても激安次は豚骨スープ沖縄そばたべーる。
朝ごはんが食べたい。そんな欲望を片手に今日は海を見たいぞと、海方面へお散歩。1時間ほど歩いてGoogleマップでこのお店を発見。沖縄旅行も60日を超え普通の沖縄そばではなく、濃厚豚骨そばを目当てにゴール地点をこちらへ設定。これまでに味わったことのない新しいそば！にんにくは入れるのが吉でしょう。普通免許持たぬ人にはやや遠いですが、安里駅からならば1時間15分ほどで到達できます。泊ゆいまちも何度も見た方におすすめです。次はソーキそばが食べてみたいなぁ。
市場の通路にテーブルを並べた開放的、沖縄的なお店。価格は比較的リーズナブル。今回辛みそ野菜そばをいただきました。沖縄そばの定番ではありませんが新鮮な感じ、また美味しい。店主の方も気さく、良い感じです。
１回目の訪問では軟骨ソーキそば。注文するとニンニクを入れるか聞かれ、沖縄そばでは珍しいので入れてもらうことに。太めの麺はコシもしっかり、のどごしも味も良くて好みの麺。聞くと沖縄そばの麺は層になっていて、ここのは層の数が多いので焼きそばにも良いしパスタとしても使えるそう。スープはカツオ節がしっかり効いて香りも良く、ニンニクとも合う。ソーキも中までしっかり味が染みていて、軟骨の柔らかさもちょうど良い。２回目の訪問では辛味噌野菜そば。ベースは同じのようだけど辛味噌の旨味・コクがすごく効いてて染みる旨さ。辛さも強すぎなくてちょうど良い。店長さんもすごく親切で居心地も良く、ローテーション入り間違いなし。青果市場の一角にあって知らないと場所が分かりにくいけど駐車場もたっぷり。朝早くから開いてるのもありがたい。ローテーション入り間違いなし。
（2026年1月）・濃厚豚骨そば チャーハンセット¥¥950-豚骨ラーメンスープに沖縄そばの麺を使用した一品！にんにくが効いていて身体があたたまりました！肉も柔らかくて美味しい。次はゆし豆腐あたり狙っていきます。（2025年11月)・辛みそ野菜そば(小)¥650-・トッピング：ソーキ¥200-がっつり辛みそが効いて美味しかった。寒い冬に食いたくなる身体が温まる一品。次は別のメニューも試したい。豚骨とか良さそう。駐車場は裏（内陸側）に停めた方が、お店に近いですよ。『沖縄そば』のノボリを目印に探してみてください。海側に停めると結構歩きます。
安くて美味しい沖縄そば屋さんです。判りにくい所にありますが、市場に入って左回りに駐車場を回ると旗が立っていますのですぐ分かります。えっ？こんな場所に‼︎って思う場所に沖縄そばが食べられる店でした。味も良かったし、リーズナブルです。そしてご主人が気さくで良い。スープも美味しかったですし店員さんの感じがとても良く、おしゃべりしながら美味しく食べました。少し話をしたら以前は東京にいたみたいですが、やっぱりこっちに帰ってきたそうです。すごく一杯一杯丁寧に作っていて、厨房は40度以上になり忍耐と言ってました。笑笑また必ず食べにいきますのでぜひ身体に気を付けて頑張って下さい。
えっ？こんな場所に‼︎って思う場所に沖縄そばが食べられる店でした。味も良かったし、リーズナブルです。また行きたくなる店でした。スープも美味しかったです無料駐車場もありました。
沖縄そばでは珍しい辛味噌味。麺はもちもち、スープも美味。そして子連れに優しい店員さん。注文から提供までとてもスムーズで、どこをとっても文句無し！偏食な子供もたくさん食べてました！※場所が少しわかりにくいですが、皆さん親切に教えてくれました。
| 名前 |
与那原そば本舗三倉食品中央卸売市場店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-2507-0392 |
| 営業時間 |
[水] 8:00～14:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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以前からニンニクを入れた沖縄そばが気になっていたので訪問、やさいそば（大盛）を注文 辛味噌に生姜とニンニクが入っていて麺も平打ちちぢれ麺みたいで腰がありラーメン近い感じ。スープも全部飲み干して完食ご馳走様でした✨