キャナルシティで味わう非豚骨ラーメン。
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非豚骨 なお人の特徴
正月限定の鶏黒湯らぁ麺が絶品で、味玉トッピングが映える。
キャナルシティ博多の目の前に位置し、アクセスが非常に便利です。
お店の新しいテナントビルは清潔感があり、雰囲気が最高です。
ずっと行きたかった非豚骨なお人さん行ってきました(*´﹀`*) 想像以上に美味しくてスープも全部飲み干しちゃいました！！今回頂いたのは梅と鶏だしの鶏白湯𖥔 ࣪︎ 𓌉◯𓇋 ⡱絶対リピします\\(*ˊᗜˋ*)/子供たちはあご出汁醤油ラーメンを食べていましたが、今まで食べたラーメンで1番と大興奮でした(*´﹀`*)ご馳走様でした✩.*˚
キャナルシティ博多のすぐ傍にあるラーメン屋さんです。カウンター席とテーブル席があり、食券制です。福岡県内で増えてる美味しい非豚骨のラーメンがいただけます。
醤油ラーメンが食べたくてキャナルシティに行った後に行きました。あっさりしていて出汁が美味しかったです。梅も鳥だしもどちらも好きな味でした。
福岡でも珍しい、「非豚骨」系のラーメン屋さんセンスのある食材選びに、合わせ方温度や麺の硬さに出汁の絡み方もとてもよく美味しかったです！
#510 博多カイラ貝類の旨味がしっかりと感じられる塩ラーメンでパプリカパウダー？がスープと好相性で良いエッセンスになってると感じました。こちらワンオペだと思うのですが、店主さんが一杯のラーメンを丁寧に作られている姿がとても印象的でした。福岡市の非豚骨ラーメン界を牽引する素晴らしいお店だと思います。久しぶりに芸術性の高いラーメンと対面出来て満足しております。素晴らしいラーメンご馳走さまでした！
スッキリした雰囲気の店舗でいただくスッキリしたラーメン。しかしベースはしっかりとした味わい深いラーメンです。ガツン、バチンのラーメンを好む方には向きませんが、重たい食事が喉を通らない際に、和蕎麦感覚でいただくも良さそうです。なお、醤油は若干のトリュフオイルが香るため、苦手な方は抜いてもらうといいでしょう。替え玉は100円、CoDで。同じビルの一階もラーメン屋のようですが、コチラは二階となりますので、お間違いなきよう。
らぁ麺なお人(@tokyo_ramen_stand)さんの2号店🍜入り口の券売機で食券を購入するスタイル！非豚骨は３種類🍜私は味玉FUK中華そばに。はかた地どりと貝出汁を合わせたWスープ！あっさりでやや甘みが感じられてめちゃうま🥰麺も味玉もメンマも美味しかった♪卓上に明太海苔やトリュフ醤油、柚子胡椒など味変できるものが何個かあるよ。私はトリュフ醤油、黒七味で味変！明太海苔が美味しすぎてお酒飲みたくなった🫢友達が食べてた鶏黒湯らぁ麺は鶏白湯とのどぐろのスープでとろみのある濃厚なスープ。麺がよく絡んで新感覚ラーメンだった！清潔感のある落ち着いた雰囲気なので女性1人でも行きやすいかと◎カウンター6席、テープルが1席ありました！▼注文▼・味玉FUK中華そば ¥1250▷トッピング 極上メンマ ¥100・味玉鶏黒湯らぁ麺 ¥1350▷トッピング チャーシュー増量 ¥200
正月限定の鶏黒湯らぁ麺、味玉トッピングをいただきました。もう本当においしかったです。替玉せずにはいられませんでした。ほかのメニューも気になるので、また行きたいと思います。
キャナルシティ博多出てすぐ（バス亭）中州・南新地 徒歩2分（来年完成予定）地下鉄七隈線 櫛田神社前駅 徒歩2分中洲川端駅から580mなお人の2号店目がオープンした事を知り、早速食べに行きました。FUK中華そばに味玉食べたいと思い、味玉FUK中華そばにしました。あら？味玉2個？通常のFUK中華そばにも味玉ついてるなら、味玉じゃなくて良かったわ。スープは優しく、隠し味のトリュフの香りがふんわりと香ります。連れは、鳥黒湯らぁ麺にしてたのでスープだけもらいましたが、こっちのが好きとなりました。パンチはやはりノドグロと鶏で出汁を取ってるこちらの方がありますね。
| 名前 |
非豚骨 なお人 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-600-4268 |
| 営業時間 |
[月] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉１丁目５−1ｰ1 sundanse２Ｆ |
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スープがおいしい。次回はネギ抜きでもいいなと思うくらいスープが研ぎ澄まされたおいしさ。海苔はダブルで頼んでもいいくらいスープに合います。麺も絶妙だけれどスープからガブガブ飲んでしまうので替え玉はけっこう難しい。入り口が通りから入った場所なのでよく探してほしい。煮干しや昆布の入った酢などを置いてもらえれば、女性客や関東の人などはより楽しめると思います。