生黒生守らーめん、濃厚な旨み。
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生守らーめん 新居浜店の特徴
新居浜でとんこつ替玉が楽しめる、こだわりのラーメン店です。
スープが冷めにくくなる器を使用し、美味しさを保つ工夫があります。
国道沿いで駐車場も入りやすく、アクセスが非常に良いです。
何度目かの利用ホルモンラーメン／バリカタ替え玉／ハリガネいろいろ食べてきたがお気に入りのパターンの注文になる濃厚な味でガツンとくるのでさいさい食べようかというものではない久しぶりに食べておこうかなぁというラーメンかな？
すごく美味しいと教えてもらい、彼氏と行きました。店内に入ってすぐタッチパネルでの受付があり、操作も簡単でした。また車内で待てるようにも工夫されておりストレス無く入店出来ました✨ラーメンなのですが、今まで食べきた中で1番美味しかったです(*´ч`*)スタンダードの生守ラーメンを注文し、メンマのトッピングをつけました。でっかいチャーシューが1枚乗っており、どこを食べてもホロホロで最高でした。（インスタで拝見しましたが、一から作られているみたいです！✨）煮卵もまるまる１個入っていてかなり嬉しかったです🥚✨トッピングのメンマも結構あって大満足でした‼️スープも豚骨ベースで美味しいです正直ここで働きたいくらい感動でした帰りに100円引きのクーポンを貰ったのでまた彼氏を誘って行きたいと思います✨
スープが熱くて良いです。からし高菜が辛すぎて不愉快。いつもお客さんが多くて賑やか。
ラーメンは濃すぎずちょうど良い味でした。セットは熱い海苔巻おむすびが美味しくお得です。
豚骨ラーメン美味しかった。焼飯セットを頂きましたがよくある半チャーハンではなく単品のものが付いてくるので食べ応えありです。麺は硬さを選べますし替え玉も頼みやすいお店でした。ご馳走様でした。
スープの見た目からしてインパクト大⚡️真っ黒なビジュアルの「生黒生守らーめん」、焦がしにんにくの香りがふわっと立ち上る瞬間からもう食欲全開🔥ひと口すすると、豚骨の濃厚なコクと香ばしいマー油の風味が絶妙にマッチ‼️重すぎず、でもしっかり旨みが押し寄せてくるバランスの良さ。麺は中太ストレートで、もっちりとした食感がスープによく絡む🍜白髪ねぎがいいアクセントになって、最後まで飽きずに楽しめる✨見た目はワイルドなのに、味わいは計算された一杯。
以前から気になっていたので、昼時に行くとやっぱり満席。待合もありますが、とても狭いです。ですが、受付すると番号出てくるので、その番号と同じブザーを取ると車で待っていても呼び出ししてくれます。タッチパネルでの注文。味玉がしっかり半熟で美味しかったです。からあげも衣薄めで好みの味でした。
いつ行っても、美味しい。お客さんもいっぱいですが、受付してブザーを持っていれば、駐車場内の車の中で待っていられるし、ノンストレス。回転も早いです。生守ラーメンも王道で好きですが、ネギもやしラーメンも美味しい。チャーハンも美味しい。平日行くと曜日によって餃子半額があったりします。スタンプカードも持っていますが、すぐに全部うまり、次回好きなラーメン半額で食べています。
チェーン店標準評価です。純粋な豚骨ラーメンではなく、背脂かな？コクがあります。地元では人気チェーンみたいです。順番待ちの立て看板がありました。ボリューミーでおいしかった。水はセルフで、注文はタブレットです。
| 名前 |
生守らーめん 新居浜店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0897-27-8599 |
| 営業時間 |
[土金] 11:00～15:00,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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生守らーめん平日の14時頃に訪問。店内の客入りは7割ほどで、ほどよく賑わっている。こういう地元にちゃんと根付いてる感のある店、妙に安心する。カウンター席に座りメニューを確認。豚骨系を中心に、種類は比較的豊富。初訪問ということで、今回はベーシックな「生守らーめん」を注文。待つこと5分ほどで着丼。まず豚骨の香りがしっかり立ってくる。硬めに仕上げられた細麺も好印象。硬さは数段階選べる。スープは豚の旨味が前面にガツンと来るタイプ。かなり濃厚で、味も濃いめ。麺をすすりながらスープを流し込むというより、『スープを喰らう』感覚に近い。これは替玉したくなるやつ。ただ、自分はぬるくなったスープで麺を食べるのがあまり好きではないので、今回は替玉なし。とはいえ、卓上の味変アイテムはかなり豊富で、替玉しても飽きずに楽しめる工夫がしっかりされている。なかなかやるねー。