クラブ通りで極上の馬刺しと寿司。
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味彩の特徴
マスターとの会話が楽しめ、美味しい料理を堪能できます。
和食の中でも特に寿司が高評価でおすすめです。
一度食べるとまた行きたくなる、美味しさが際立っています。
友人いきつけのこちらのお店へ食べログの分類では寿司となっていますが、お寿司が食べられる小料理屋といった感じですメニューが多種多彩で、何を食べようか悩みますが、どの料理をいただいても美味しかったです細巻きにしても一手間ふた手間を加えてより美味しくしているのが素晴らしかったです特に里芋の唐揚げは絶品でしたそして馬刺しは赤身が素晴らしいことも実感しました。
25/6訪問正直で慎重派のマスターのお店。どれも美味であった。ハイ立地に置いてありそうな特殊な焼酎があった。
県外からのお客様が馬刺しもお寿司も食べたい！との事だったのでリサーチしたら味彩さんがヒットしたので予約！店内は座敷とカウンターのレイアウトです！オーダーは※霜降り馬刺し(@3000)間違わん美味さ！※馬すじ煮(@1400)お出汁が効いててとても上手い！✨汁まで全部飲み干しました！※赤牛のタタキ(@1400)カルパッチョ風でした！※カニ味噌の甲羅焼き(@800)しっかり味噌でうま～✨焼酎すすむ～♪※上にぎり(@3300)まながつお、中トロ、玉子、車海老、数の子、雲丹、イクラ、馬、穴子(@3300)※メニューには無い鉄砲！かんぴょうにワサビと乾煎りしたゴマを入れてもらう細巻きを鉄砲と言うらしく、熊本のメニューには無いそうです💡全部とっても美味しかった～✨日曜日なのにほぼ満席だったので、予約をおすすめします！ご馳走様でした(^^)
出張で東京から来ました。先輩に「熊本で一番美味しい店」として連れて行ってもらいました。感動しました。馬刺し、里芋、最高でした。（ホントに美味しくて感動したので英訳もつけちゃいます!）※予算は分からないのでWEBで調べた情報です…。I came from Tokyo on a business trip, and my senior took me to what they said was “the best restaurant in Kumamoto.” I was truly impressed. The horse sashimi and taro were absolutely amazing.
店内に入った瞬間から、落ち着いて洗練された雰囲気が非常に心地よく、また出てきたお料理はどれもお店の雰囲気に劣らない美味しさで、器も素敵でお料理の準備や一年前から漬けられている梅酒など仕込みが非常に丁寧にされており、さらに店主の方のおもてなしも大変素晴らしかったです。それにも関わらず、リーズナブルさには驚きました。東京には、このお値段で、これほど素晴らしいサービスを受けられるお店は見たことがありません。(多分2倍以上払っても、東京の店ではサービスの面も含むと難しいのでは・・・？)久々にプロフェッショナリズムを見ました。次にプライベートで熊本を訪れた際も、ぜひまたこちらのお店に来たいです。最高の初めての熊本に訪れた思い出となりました。ありがとうございました。(※いただいたお料理は、写真のものが全てではありません。全部撮ればよかった・・・)
ディナーでお寿司と一品料理をいただきました🍴🙏店舗はクラブ通りにあり、カウンター7席と8人ほど座れるお座敷席があります❗マスターは健軍の有名な某お寿司屋さんで修行をされており、寿司居酒屋というより、本格的なお寿司が食べられますよ👌一品料理もお魚料理だけでなく、肉や野菜を使ったメニューも豊富ですね🙋お薦めのお寿司は、とろ鉄火巻きとなみだ巻き、ウニとイクラの軍艦ですね❗一品料理では、レバ刺し、里芋の唐揚げ、手羽先の唐揚げ、車海老の塩焼きですね❗気さくなマスターと懐かしい昔話をしながら、美味しい食事をいただきました🙋
気さくな大将とカウンターでおしゃべりしながら熊本グルメを楽しめました辛子蓮根は注文後に調理してくれるので揚げたてで最高でした馬刺し、寿司も美味しいです。
ディナーでお寿司と一品料理をいただきました🍴🙏店舗はクラブ通りにあり、カウンター7席と8人ほど座れるお座敷席があります❗マスターは健軍の有名な某お寿司屋さんで修行をされており、寿司居酒屋というより、本格的なお寿司が食べられますよ👌一品料理もお魚料理だけでなく、肉や野菜を使ったメニューも豊富ですね🙋お薦めのお寿司は、とろ鉄火巻きとなみだ巻き、ウニとイクラの軍艦ですね❗一品料理では、レバ刺し、里芋の唐揚げ、手羽先の唐揚げ、車海老の塩焼きですね❗気さくなマスターと懐かしい昔話をしながら、美味しい食事をいただきました🙋
一泊の熊本旅行でしたが、一番の目玉になりました。他のお客さんがまだ来ていない早めの時間に行ったのも良かったと思いますが、御主人に色々なお話が聞けて楽しかったのと、馬刺、辛子蓮根、人文字ぐるぐる、お寿司等、注文した料理は全て予想を超える美味しさで奥さん共々大満足でした！このお店に来るためにまた熊本旅行に来たいくらいです。
| 名前 |
味彩 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
096-356-3300 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:30～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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おすしが、めっっっちゃおいしかった！！！！メニューにのってても、ないやつも多かったけど、ご主人がめちゃ魚に拘られてるのがわかる！！納得された魚しか仕入れてないからほんとに寿司美味しい。気難しい方にみえるが話すと優しかったです！また行きたい！！いきます！！