本格ジビエ焼肉の感動。
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焼きジビエ罠 狩場広島の特徴
ジビエ初体験にぴったりな、猪や鹿、キジが楽しめます。
清潔感があり、本格的なジビエ焼肉を提供する専門店です。
広島観光の際に訪れたい、感動的なおいしさのジビエ料理です。
コースの予約からではなく、単品から飲み放題の注文ができるのが良かったです。お通しで提供されたもやしナムルが酒のつまみになります。値段も想定の範囲でした。ただ、牛タンが固く旨みを感じなかったことと、持ってこられた炭火の火力が弱ずきで肉を焼くのにかなり時間がかかりました。接客は大変丁寧でした。
実はジビエ好きお任せジビエ盛り、良い響き、鹿猪キジどれも癖なく良いが、やはり猪は旨し旨みと油の甘みが絶妙ポテサラや煮込みなど定番あるけど中身は全てジビエ！珍しい猪ベーコンは赤とマリアージュユッケも美しく旨しまた行きたいけど、福岡にもあったー😅1人でも楽しめる！
ジビエ料理。メニューにたまに見かけるが、ガッツリジビエだけって食べた事ないかもな。という事で来店。予約時間を変更してしまったが気持ちよくご対応頂き感謝。猪、雉、鹿、うずら、と頂いたがどれも結構タンパクなんだなと山の恵みに感謝。筋トレした後に行けば効率良いなと思いながらアルコールを流し込みチャラ。いやむしろマイナス。セルフ飲み放題で、サーバーや冷蔵庫にある飲み物を自分で配合して飲むスタイル。カラオケの様な自動延長システムを導入しているのでついつい長居しちゃいそうになる。終始ジビエは今後は行かないかなと思いながら良い経験になったと満足な会食だった。店員さんのご対応もよく、有意義な時間でした。ご馳走様です！
ジビエ最高です。クセなし、臭みなし、ヘルシースタッフもイケメンで感じいいですよ☺️
ジビエ初めてだったので猪、鹿、キジなどいろいろ頼んでみましたが、どれもクセがなくとても美味しかったです✨牛肉もありますよ！タン塩と中落ちカルビも頼みましたが、タン塩は1枚が大きく牛肉もとても美味しかったです👍店員さんも気さくで優しい方でした！テーブル席は少なく、ほとんどカウンター席です。店内は狭め。テーブル席奥の左側の扉にお手洗いがありました。カウンター席の端には大きいテレビがありました。
店員さんも親切で、店内は清潔焼肉屋とかによくあるある特有のベタっとした感じは皆無めちゃくちゃ美味しいジビエを食べさせてくれて感動！！鹿ユッケオススメです。
本格的にジビエ焼肉が食える！旨い！
たくさんのジビエ肉が楽しめます！臭みもなく美味しいです。
広島観光時に伺いましたジビエ専門店。店内には剥製が飾られており雰囲気を楽しめます。
| 名前 |
焼きジビエ罠 狩場広島 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-262-4129 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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前から行ってみたかったこちらで、キジ、猪、うさぎを食べてきました。キジと猪は脂がうまいのですが、うさぎは胸肉のようにさっぱりとした感じ。