杜の街グレースで絶品ピザ！
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400℃ mori no machiの特徴
ブルーチーズソースにちょい足し、はちみつが絶品です！
チョビゲリータは、特に人気のピザです。
杜の街グレース内で、美味しいピザを楽しめます。
市役所で期日前投票を済ませた帰りに、杜の街グレースへ立ち寄りました。そのままこちらで晩ごはんを食べて帰ることに。フードコート形式なので、家族それぞれが好きなものを選べるのが嬉しいポイント。駅からは少し離れていますが、十分に徒歩圏内だと思います。まだ新しい施設ということもあり、外観・内観ともにとてもきれいです。ぐるっと一周見て、私たちは韓国料理、子どもたちはこちらのピザ屋さんを選びました。注文したもの・マルゲリータ 1,999円・カルボナーラ 2,300円・テキカカシードル 1,200円・ジンジャーエール 450円ピザは想像以上に大きくてボリューム満点。どちらもシェアしましたが、どちらも美味しかったです。カルボナーラはチーズがとろとろで、濃厚ながら重すぎず絶品。テキカカシードルは甘さ控えめで、大人向けのお酒といった印象。ピザとの相性も良かったです。家族それぞれ満足できる、良い晩ごはんになりました。
岡山・杜の街プラザ1Fの「400℃ mori no machi」へ。商業施設内、いわゆるフードコート文脈で食べられるピッツァなのに、出てきた一枚のクオリティが想像以上でした。まず生地。焼き上がりがふっくらしていて、食感がまるでフォカッチャみたい。外側の香ばしさと中のもっちり感がしっかりあって、「ここは生地で勝負してるな」と分かるタイプです。一方で、個人的な好みとしてはチーズがもう少し“とろけて欲しい”。生地の良さに対して、チーズの伸びや一体感がもう一段あると、全体の幸福度がさらに上がりそう。あと、バジルは若干ビターに感じて、爽やかさより大人っぽい方向に寄っていました（これは好みが分かれそう）。とはいえ、前提を忘れちゃいけない。ここはフードコート。その前提で考えると、クオリティが高すぎる。サクッと食べられる立地で、ちゃんと「ピッツァ食べた満足」を作ってくれるのは強いです。杜の街で軽く食事を済ませたい時、ピッツァで選ぶならかなり有力。次はチーズが主役のメニューで攻めてみたい。
400°のピザ、初めて食べましたが本当にびっくりするほど美味しかったです。生地は香ばしく、中はもちっとしていて、素材の味がしっかり感じられました。東京では並ばないと食べられないお店と聞いていましたが、こちらはオープンと同時に行けば比較的すぐに食べられるのも嬉しいポイント。このクオリティのピザを、待ち時間少なく食べられるのはかなり贅沢だと思います。また絶対に食べに行きたいです。
岡山市北区下石井・杜の街プラザ1Fにある 400℃ PIZZA モリノマチ。「400℃ PIZZA」の2号店として2022年にオープンした人気ピザ店で、食べログの**ピザ百名店（2023・2025）**にも選出されている存在感ある一軒である。ここはフードコート形式の気軽さで、本格的なピザを味わえるスタイル。岡山駅から徒歩10分ほどとアクセスしやすく、予約不要で立ち寄れるのが魅力。1枚あたり2000〜3000円ほどで、4人で2枚を食べた。生地はモチッとしつつ程よく香ばしい。たっぷりのチーズも風味が良く、外フワ中モチのバランスが心地よい。フードコート形式ながら、注文してから出てくるまでのリードタイムが短いのも印象的だった。焼きは、ガスや電熱中心だが、薪窯とは違うアプローチでありながら十分な香ばしさと食感を保っている。このクオリティで気軽に食べられるなら、これからますます流行っていきそうな予感。美味しかったです。■FNT ブルーチーズと蜂蜜■マルゲリータ。
1人2枚食べたい！中国地方ぶらり旅、岡山編。食べログ全国1位のピザはなんと岡山県にある。そして、その支店がなんとフードコートで頂ける！となると、行かない訳にはいかないでしょおおお！ということで突撃してきました✨お盆休みの11:40で食券購入の並びは20人程。フードコートなので、呼ばれるまで好きに過ごせるのが嬉しいですねぇ。購入から25分程で提供でした！----------Order----------■数量限定／ワンランク上のマルゲリータ（2,399円）■シチリアオレンジソーダ（500円）ノーマルと迷いつつも、”ワンランク上”の表記に惹かれオーダー！月毎に変わる、スペシャルピッツァでした。水牛モッツァレラ／黄トマトソース／バジル／セミドライトマトを贅沢に使用したものなのだそう！サイズは25cmでおひとり様用。生地はもっちもち、分厚く見えますが食べるとかなり軽い印象。裏につぶ塩があてられていて、これがバチッと決まっています。トマトはセミドライとフレッシュで、熱が入ることで甘くなります。黄色いトマトソースが程よい甘みと酸味を加え、茎も入ったバジルが存在感。モッツァレラはたっぷり入っていますが主張強すぎず、全体を調和してくれます。なるほどこれは人気納得だなぁ。初めは25cmって結構大きい？と思ったけど、全然ペロリ。むしろ1人2枚食べたくなる程軽やかです。いつか本店行きたいなぁぁ。ご馳走様でした✨
岡山の新商業施設「杜の街」にある、「400℃ mori no machi」。まさかフードコートで百名店2025のピッツァが食べられるとは思わなかった。注文したのは2種類のピザ。「ワンランク上のマルゲリータ」水牛モッツァレラ、黄トマトソース、バジル、セミドライトマトを使用。希少で濃厚なモッツァレラのコク、黄トマトの優しい酸味が調和して絶妙。そして「FNT（ブルーチーズソース、蜂蜜）」ミシュランガイドにも掲載された一枚。ブルーチーズの塩気と蜂蜜の甘さが溶け合い、そこに香ばしい生地の香りが重なる。一口目から“うまい”が止まらない。ピザは直径25センチほどで、一人でもぺろりといけるサイズ感。生地はしっとりもちもちで、焼き目の香ばしさが印象的。合わせたのはナポリのクラフトIPA。苦味と香りがピザの旨みを引き立てる。フードコートでこのクオリティ、正直“衝撃的”のひとこと。岡山で本格ナポリピッツァを食べるなら、ここで決まり。
JR岡山駅から徒歩15分くらいの杜の街グレースにある400℃神楽坂の店舗が2024年にオープンして有名になりましたが、岡山に2018年創業しお店に伺いました✨杜の街という複合ビルのフードコートにお店がありますがとても、オシャレなフードコートになってます✨2022年9月にオープンしたばかりです⚫︎営業時間11:00～売切れ次第終了⚫︎定休日月 ※月曜が祝日の場合は、翌火曜日が定休日だそうですランチタイムの、平日12時過ぎに岡山駅からバスで行きましたフードコートは、かなり混んでましたが平日のピーク後もありテーブルも多くすぐに席を発見！！お子様ご家族用の、場所や1人で座れる席や、色んなタイプが用意されていてとてもオシャレなフードコートになってました✨そんなモールの中にお店があり、待つ事なくマルゲリータを購入しましたよくある、出来上がると呼んでくれるタイマーを渡され、5分ほど！！香ばしくてふわふわなピザ生地が素晴らしくトマトソースとチーズとの相性は抜群でした美味しいピザご馳走様でした✨
以前から気になっていた岡山市の杜の街グレースにある400℃ PIZZA mori no machiに連れと行って来ました。富田町の本店は、食べログのピザランキング全国１位でミシュランガイド岡山のビブグルマンにも選ばれた人気店ですが、現在休業中なので、杜の街グレースにある支店にしました。お店には、12時に到着。フードコート内にあるので、先ずはテーブル席を確保して、お店に行きメニューを見て、タッチパネルでワンランク上のマルゲリータ（税込2,399円）とシチリアレモンソーダ（税込500円）とピーチティー（税込500円）を注文。テーブル席で待っていると、呼び出しブザーが鳴ったので、ピザを取りに行きテーブルに置き、改めて見るとコルネチョーネの厚みにびっくり！ピザカッターで8等分にして、一口！おーッ！ぶち旨じゃー！これこそ王道じゃ！ワンランク上のマルゲリータだけあって、生地はフワフワでモチモチな食感、希少で濃厚な水牛のモッツァレラ、セミドライトマトを使用したピッツァですが、次元が違います。超ぶち旨です！あっという間に完食。連れが他のも食べたいと言うので、ミシュランガイドで紹介されたお店オススメのFNT（税込2,799円）を追加で食べました。チーズは濃厚でトロッとしていて、オリジナルブルーチーズソースがぶち旨で、これにハチミツをかけるとブルーチーズの香りにハチミツの甘い香りが加わり、何とも言えない旨さがあります。これもあっという間に完食。超ぶち旨でした。自宅から片道３時間半くらいかかりますが、このピッツァを食べるだけでも、行く価値は十分あると思います。ごちそうさまでした。
休日ランチで利用。一周したのか、わりと座れる席も多くゆっくりできた。駐車場も台数がかなり確保されていて十分止めれた。ピザの見た目は、インパクトあって味も美味い。ワンランク上のマルゲリータと、アンチョビのピザを注文。程なくできていただいた。みみはふんわり。ただ、冷めるのも早いので、熱々が食べたい人は、近くの席をすすめる。トマトやバジルがフレッシュでいい香り。チーズも、ワンランク上のマルゲリータは水牛モッツァレラなのかもっちり。生地もこんがり香ばし香りが、口にひろがって美味い。テイクアウトもできるので、平日夜にはちょうどいい。夏はビールと合わせるのもいい。
| 名前 |
400℃ mori no machi |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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フードコートでも絶品ピザをいただけるんや！！ということで「400℃～」さんへ中心部から徒歩約10分ほどの商業施設に入っているお店他の方の口コミでは平日夜でも早めに売り切れると書いてあったので、早めに行きました夕方の19時頃に。売り切れている商品はあったものの、食べたいものがあったので良かったです。というか現金は使えず、電子マネーやクレジットのみでの支払いとなるのでそこだけ注意です。頼んだのは、"マルゲリータ"注文して約10分ほどで完成した合図を知らせてくれる機器が鳴ります。いやー生地がモチモチでチーズが濃厚あまりピザは食べないですが、こんなに美味しいピザを食べるのは久しぶりです。大阪から行った価値があります。フードコート内ですが、オシャレな商業施設で落ち着いた雰囲気です。なのでゆっくり食べられます。そこも良いですね。ごちそうさまでした。