旨みあふれる貝出汁塩ラーメン。
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大阪ラーメン伍年屋の特徴
貝出汁塩ラーメンが絶品で、具の白菜の甘みと好相性です。
チャーシュー麺は950円で味わえる贅沢な一杯です。
最近オープンした新しいラーメン屋で、訪れる価値があります。
住宅街の一角にひっそりと佇むラーメン屋さんです。ディナーで訪れ、アッサリ塩味ラーメン並800円にしました。スープは魚介メインのMIXダシに塩ダレかえし、麺はゆるく縮れた正角麺、具はロースチャーシューときざみ青ネギのみと超絶シンプルな一杯です。化学調味料風味もありますが、ダシの旨味が佳く特に貝類独特の味と香りが芳醇で、アブラと塩みは適度ですね。麺はチープな見た目ながらスープとよく絡み、茹で加減や他との合いもいいでしょう。具は、チャーシューとネギの仕上がりが標準的で、トータルバランス的に抜群です。卓上の味変調味料や漬物も嬉しいサービスですね。店内衛生面は標準的で◯、値段面では高くなく利用しやすいでしょう。接遇面では、ワンオペ店主さんが強面ですが、愛想があり丁寧に応対されるので好印象です。トータル評価は星4つにします。
スタミナラーメン 中 1000円ニンニクたっぷりキムチ鍋スープがとてもすっきり仕上がって絶品。麺やサクサクの白菜の染み込みもよし。元気になる。
ここのラーメンは美味い。麺は細麺でストレート。スープはあっさりとして旨みがある。大将に聞くと貝のだしを贅沢に使っているとのこと。味変にニントン（無料）を入れるのもいい。毎日でも食べたいけど、お昼メインで夜は18時から２時間程度しか開いてないのがつらい。お店の外観は、お蕎麦屋さんか、和食店のよう。中もそんな感じ。すべて大将が自分で考えて自分で作ったとか。一見強面で無骨そうな大将だが、話してみると実はとてもチャーミングでおもしろい。ラーメンはもちろん、お店の雰囲気もいい、また通いたくなるお店です。
2025年5月。週末夜。待ち無し。夜は20時までなのでご注意を。Google Mapで調べて初めて行きましたが、スープを最後まで飲み干すほど美味しかったです。味変の激辛にんとんが個人的にはおすすめ。セットで頼んだTKGも美味しくいただきました。
現場が近くでお昼行ってきました😄うどん屋さんみたいな佇まい😊夫婦で営まれてるお店かな😊お店にはビートルズのサインが😊今回注文したのは大阪チャーシュー麺大 1100円キクラゲ 100円ライス 150円ラーメンは貝の旨みが濃厚なしっかり目で美味しいです😊白菜、キクラゲも美味しい😊チャーシューは薄めの煮豚みたいで美味しいです。麺は細麺で相性もいいですね😊味変はお店オススメのニントン(ニンニク唐辛子)これを入れると白菜もあるせいかスタミナラーメンみたいに大変身😄これとごはんも最高です。ニンニクもコショウもあるので味変しやすいのは嬉しいですね。ごちそうさまでした✨
平日の昼食で利用しました。以前よりBMしていたお店で、結構ネガな評価が多く二の足を踏んでおりましたが、個人的には問題なしでした。折角なのでチャーシュー麺（並）を頂きました。距離的なモノも有り普段使いにはなりませんが、近くに行った際は再訪有りの一店。
貝出汁塩ラーメン。チャシュウ麺大1050円。丼ぶりになみなみで着丼。貝と白菜のスープが甘みに。チャシュウも、トロトロで好みです。激辛にんにくで味変辛みで汗が。美味しく頂きました。
チャーシュー麺並950円貝だしと具の白菜の甘みがマッチしていてとても良いラーメンでした。
美味しかったです。白菜を炒めてるのかな？ちょっと油っぽいかったけど、それがまた美味しかった。メニューのライスに大を追加して欲しい。
| 名前 |
大阪ラーメン伍年屋 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～14:00,18:00～20:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/gonenyanoodle?igsh=MTNldGdhcjlod3kyMQ== |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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◎300/2025「大阪ラーメン伍年屋 」▫️大阪市港区弁天５丁目８−８▫️無料駐車場無し▫️現金後払い制「伍年屋そば 」900円【スープ】胡麻油が効いた程よい塩味のちょっとピリ辛な熱々玉子あんかけスープ【麺】程よいコシが残った中細ストレート【トッピング】多めのチャーシュー、もやし弁天町駅前から北西方面のコチラへ初訪問店の名前が入ったあんかけ玉子ラーメンを注文熱そう。程なく着丼したのは玉子スープのようなビジュドロドロのあんかけスープは旨みが十分にあり旨い麺はモチモチのあんかけが絡むやつ最後まで飽きることなく完食ご馳走様でした。