駅中で味わう佐賀ラーメン。
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うふふ ラーメンの特徴
JR佐賀駅構内えきマチ1丁目にあるラーメン屋でアクセス便利、
豚骨ラーメンの白を提供し、らららグループのセントラルキッチン製、
佐賀ラーメンの味を楽しめるが、ワンオペ営業が気になる点もある、
小腹が空いたので立ち寄りました。ラーメンを麺の硬さ普通を注文しました。佐賀ラーメンで普通麺、当然麺は柔らかめだろうと予測していましたが何故か固めで提供されました。たまごは茹で卵で何か佐賀ラーメンらしく無い印象でした。スープはトロミが有り甘味が強めにかんじました。これについては佐賀ラーメンなのかもしれませんが個人的には甘過ぎると感じました。学生ラーメンのメニューが有り学生さんには優しい設定かもしれませんが、他のメニューはやや高いと感じました。
赤チャーシュー麺を注文麺は硬め選べます。量は男の人だと少し物足りないかも、大盛りかご飯もあるといい、博多豚骨ラーメン🍜で美味しくいただきました。券売機 電子マネー可。
25/5/21訪問。違う店に行きたかったのですが雨が降っていたのでココにしました😅食券を渡して、2分ほどで着丼😊佐賀ラーメンって感じがしないですね😅好みの味ではありませんでした。ご馳走様でした😅
どうしてもラーメンが食べたくて行ってみた。佐賀有明ラーメンと唐揚げ。1250円。どでかい海苔と食べやすい豚骨がうんまい。卓上調味料に紅生姜、胡麻、胡椒。電車乗る前のちょっと食事にいいかも。ワンオペで忙しそうにしていた店員さん、お疲れ様ですってくらい人は来ていました。
いつの間にか駅の並びに出来たラーメン店。佐賀ラーメンとはちょっと違うかな。スープと麺の絡みは結構いい。ワンオペで女将さんは大変そうでした。Paypay利用可能。
駅中で前から気になっていたので来店。豚骨ラーメン(白)を注文しました。スープはやさしい味でした。チャーシュー1枚と半熟たまご(半分)が入っていて普通に美味しかったです。駅前なのか値段設定が少し強気かなって思いますが、半熟たまご無くして値段を下げてた方が良いかな？って思いました。それから替え玉も強気値段設定。その他は餃子とか唐揚げがある様ですが、食して無いのでわかりません。
普通に美味い。学生時代に食った様な落ち着く味。
佐賀市駅前中央、JR「佐賀」駅構内の「えきマチ1丁目」内に出店されているラーメン屋です。小さめの店舗で、店内はカウンター席とテーブル席のみとなっています。専用駐車場は当然ながらありません。さてラーメンですが、基本は「白（豚骨らーめん）」となっています。元ダレの醤油感が強めの博多系とんこつスープとなっています。背脂もバッチリ浮かんでます。麺はストレート細麺が使用されており、やはり固麺でザクザク頂くのが心地良いですね。具はチャーシュー、1/2半熟煮玉子、ネギといった構成の一杯です。大盛り対応なし、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。ラーメンのバリエーションは辛味噌がトッピングされた「赤」と各「焼豚麺」程度となっています。目玉メニューは巨大な海苔がそそり立つビジュアルの「佐賀有明らーめん」のようですね。サイドメニューは「唐揚げ」「チキン南蛮」「餃子」等と飯物で「白めし」「鶏めし」程度となっています。セットメニューはありません。オープン時には「トマトラーメン」が限定で扱われていましたが、今回はその手のメニューは置いてありませんでした。次回以降に期待ですね。因みに、料金は全て消費税分の端数があるので、支払いは結構面倒臭い事になるので要注意ですよ（「白」＋「替玉」＋「チキン南蛮」＝1111円也）。こちらのお店は、既に閉業した喫茶「コロンボ」跡地に2022年11月に開業されており、喫茶店の雰囲気が残る店内構造となっています。屋号で分かる通り、店舗正面にて営業されている「Restaurant ＆ Sweetsうふふ」と同グループのお店で、更に言えば「ららら らーめん」や「ドラゴンラーメン」等とも同系のお店となります。この駅周辺だけでもグループのお店がかなり固まっているようですが大丈夫でしょうかね。同系店との味の差別化があまり出来ていないようなので、心配ではあります。
白を注文しました。とてもおいしかったです！！！小腹減ったくらいで完食できる量でした。次は赤を頼んでみます。
| 名前 |
うふふ ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0952-25-2971 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～21:30 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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近くの居酒屋の長崎出身の女性従業員さんにおすすめされて行きました。とある家系っぽい味だなと思いました。脂でげんなりするようなこともなく食べやすくて美味しかったです。☆１の人って「脂が少ないっ」って怒りなんですかね？飛びぬけた「クセ」がないとラーメン通の方々は評価しない時代ですしね。