出雲そばの香り高い美味しさ。
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出雲そば処 神門の特徴
割子そばのこしと冷たさが絶品で、リピート必至です。
出雲大社参拝後に立ち寄る、地元民おすすめの隠れた名店です。
落ち着いた雰囲気の中、だし巻き玉子も楽しめるお蕎麦屋さんです。
天鴨汁そばを注文鴨のいい味がきいていて蕎麦の絡みがよく食べて一口、美味しい！と心からの言葉が出た天ぷらもやはり美味しい蕎麦は蕎麦粉の質感が強くてあっさりしている味だけど深みがあって汁との相性も考えて麺作りされていると感じれる味、香りでしたごちそうさまでした。
いわゆる観光客用のお店ではなくて地元の方々もふらっと来る信頼できるお店だなと感じました。蕎麦つゆは甘すぎず、辛すぎず優しい毎日でも食べられる味付けに思いました。蕎麦はしっかり香りあり美味しかったです！丁寧なお仕事に脱帽です！ごちそう様でした！
そばも香り高くコシもあり天ぷらも揚げたてで美味しく頂きました。
初めて行きました。出雲蕎麦と思い いつも行ってる所より違う所と、思いGoogleで探して行ってみました。12時半位に着き行列ができて名前を書いて20分位で席につきました。天鴨汁蕎麦 天割り子蕎麦 天ぷら丼をオーダーしました。蕎麦の色が他所より白っぽく細麺でした。 喉越し良く 天ぷらもカラッと上がり美味しく 鴨も出汁に味が出て美味しく頂きました。お会計は、現金のみなので注意⚠️です。
とても美味しい出雲そばです。バスで来られているお客さんも多くおられ、お昼のピーク帯であると待たないといけないかもしれません。小さな器に2枚と薬味の出雲そば、えび天かけそば。両方ともに絶品です。提供時間もキビキビした雰囲気のお店で問題ないです。
一口目にお蕎麦だけいただくと口の中一杯にお蕎麦の風味が！二口目につゆを半分付けていただくとなんとも言えないお蕎麦とつゆの旨みが絶妙なバランスで、とても美味しかったです。また近くに行った際は、必ず食べたいなー。
蕎麦は細麺で喉越し抜群、噛み応えと香りは少し物足りない感じがした、つゆはやや濃口、出雲は甘い系が多い中変化があって良いかも。この時期でも凄い人です。天ぷらも美味しかったし名店ですね。
駐車場は店舗前と手前に砂利があります。2024/11/16訪問。13時過ぎに行きました。記入用紙に名前を書いて待ちます。この日は13番目、45分くらい待ち入店。細麺のお蕎麦食べやすかったです。天割子そばの天ぷらはサクサクでした。食べ方の説明用紙もあるのでご参考に。人気店のようで、待ち人数により早めに終了の説明用紙が貼られました。商い中の看板と暖簾がない場合は終了です。座敷席、テーブル席、カウンター席があります。接客もいいところです。
Google Mapで見つけて、行ってみました。４人掛けのテーブルが４席、カウンターが３席、戸が閉まっていましたが、その奥は座敷じゃないかと思います。カウンター、テーブル席とも、足元に荷物入れるカゴが用意されており、気遣いがいいですね。カウンターも間隔が広めになっているので、ゆったりしています。注文したのは、あなご天そば。しばらくして運ばれて来たのを見てびっくり。３０cm位の穴子の天ぷらが、ドーンと丼の上に乗っかって、存在感をアピール。麺は、ラーメンのとんこつのような極細麺、他に三つ葉と舞茸の天ぷらも入っていました。つゆが辛めだったので、もう少し辛さ抑えた方が、いいかなと思いました。
| 名前 |
出雲そば処 神門 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0853-24-6200 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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出雲蕎麦って有名な支店があるお店は、食堂の蕎麦って感じですがここの蕎麦は美味しい。天ぷらも美味しい。都会でも両方美味しいお店はなかなかないので素晴らしいお店です。