トリュフ香る地鶏ら〜めん。
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ら〜めん青木軒の特徴
地鶏白湯（醤油）900円が絶品でリピート必至です。
駐車場は隣の店と共有で便利に利用可能です。
店主がmenya787出身でこだわりのラーメンを提供しています。
2026/5/23 店内はキレイです。店員さんも丁寧に接客してくださいました。らーめんは、地鶏醤油。つゆには油っぽさ(脂でなく)があり、僕は少し苦手です。でもチャーシューは柔らかく、味も美味しかったです。麺も硬さやコシが好きな感じです。
12月初旬仕事で愛野に行く。お昼になったのでご飯やを探そう、仕事先から1番近くにラーメン屋さんが有る。早速向かう、愛野駅のすぐ近く。お昼時だったが平日だからか待つ事も無く入店、食券を買うようだ、券売機を見ると、メニューが多いね、しかも全部文字で写真が無いのでどんなんか判らんし、メニュー多くて何がおすすめなのかも初見では判り難いね。無難な所で、醤油ラーメンとハーフの焼豚丼にする。混んでいたが、待たされた感も無く料理が運ばれた。ラーメンを一口食べた感想としては、普通、最近良くある味、油がちょっとしつこいかなと感じた。あとチャーシュー丼だがペラペラのチャーシューが一枚と端切れの様なのがちょっと。びっくりしたのは御飯が冷めかかってた事、ラーメンより前に出来ちゃいましたでも、こんなに冷めないだろと、お昼時だから作り置きしてるのかさえ思えた。ジャーから御飯よそって、チャーシュー乗せるだけの事がタイムリーに出来無い店かと呆れて退店した。あとで調べたら結構人気店の様でビックリ。下調べしてから行ったら、もっと美味しいラーメンに出会えてたかもしらんが、冷飯喰わす店に再訪したいとは思わない。
菊川の787さん系列のお店ですね。麺は同じ麺を使っているかな？スープもほぼ787の味。美味しい、美味しいんですが…まだまだ本家には至らないかな〜という感じ。魚貝ラーメンもあと少し、何かが違う気がする。アクセスの良さや待ち時間等を考えると、とてもありがたい存在ですが、のれん分けではなく独立したお店？ぜひ独自色も出していってほしいですね。店内は明るくきれいでオシャレ目、接客も気持ちよく子連れも歓迎してくれます。
限定メニューに「トリュフ・ポルチーニ香る地鶏ら〜めん」を見つけ驚きました。風味が上手くマッチするのかな？と試してみる事に。ベースのスープは丸鶏のコクが実に豊かで、既に完成の域に近いですが、そこに合わせるポルチーニペーストがホント見事です。香り鮮やかで丸鶏との相性も良く。トリュフペーストは風味が弱くて単独ではピンと来ませんが、合わせて溶くと奥行きが生まれてキノコの風味がより大きく渦巻きます。麺はスープの吸い上げの良い平打ちストレート。心持ち柔らかめですが、しなやかさはあります。いや美味しかったですね。最後の一滴まで名残惜しく啜りきりました。ご馳走様。
煮干しの塩頂きました。煮干しの風味もガツンとありニボラーの自分にはドンピシャでした。ミニチャーシュー丼も美味しく再訪したいですが営業時間に中々あわないのがネックです。週末も夕方営業希望したいです！
１０時半頃に伺い、５分ほど待ち入店。退店する頃には4組ほど外で待ってました。イベントがエコパであると混み合うかもしれません。期間限定麺の「あさりまぜそば」注文し、アサリの旨みが濃く美味しかったです。麺の量がは少なめだったのでチャーシュー丼をシェアして正解だったなーと思います。他にも気になるメニューが多かったので、また伺いたいです。
袋井の人気店「ら〜めん青木軒」で牡蠣まぜそば（1150円）を堪能。見た目からして濃厚なこの一杯、食べてみると想像以上に牡蠣の旨みが凝縮されていて感動。クリーミーでコク深く、まるでイタリアンの濃厚パスタを食べているかのような新感覚。もちもちの麺にソースがしっかり絡み、食べ応えも抜群。トッピングのニンニクを入れると、また深い味わいに。牡蠣好きはもちろん、濃い味派の人にも激推し。クセになる味わいで、またすぐにでも食べたくなる一杯です。
鶏醤油ラーメンが食べたくて7/29初訪問しました。鶏醤油ラーメンとても美味しくてスープも完食しました。煮干しラーメンも気になるので近々再訪したいと思ってます。
地鶏白湯つけ麺と、鶏油まぜそばをいただきました。提供に少々時間がかかりましたが、見た目も美しく、こだわりを感じる味の深さでしたので、相応かなと思いました。気になるメニューがたくさんあったので、次は他を食べてみたいです。店内はとても清潔感があります。駐車場も充分あります。
| 名前 |
ら〜めん青木軒 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金] 9:00～14:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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美味しかった。貝燻製らーめん、アサリバターご飯。もう少しパンチがあってもいいと思いますが、また違うラーメンを食べてみたいと思いました。ご馳走様でした。