自家焙煎の極上コーヒーと手作り焼き菓子。
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The Sowersの特徴
自家焙煎のスペシャリティコーヒーが楽しめる素晴らしいお店です。
奥さんの手作り焼菓子は体に優しい材料で美味しさ抜群です。
コンテストで4位に輝いたマスターが淹れる飲みやすいコーヒーが評判です。
神戸市北区・山田町にある「The Sowers（ザ・ソワーズ）」は、谷上から車で訪れる必要があるものの、それでも足を運びたくなる魅力たっぷりの自家焙煎コーヒーと焼き菓子の専門店です。倉庫をリノベーションした開放感あふれる店内には、スペシャルティーコーヒー豆が常時5〜7種類ほど並び、深煎りから浅煎りまで、幅広い好みに対応しています  。特に妻のお気に入りは“深煎り”で、しっかりとしたコクと香ばしさが日々の一杯にぴったり。一方、浅煎りの豆も取り揃えており、その軽やかでフルーティーな風味も楽しめるのが嬉しいポイントです。深煎りの豆は濃厚な余韻を求めるときに、浅煎りはすっきり飲みたい朝にと、日々の気分に合わせて選べる柔軟さが魅力です  。店主夫妻は、県内外で知識を培ったバリスタ＆焙煎士で、「上質なコーヒーを日常のものにしたい」という思いから、この店を立ち上げたとのこと。店名「The Sowers（種を蒔く人々）」には、コーヒーと焼菓子を通じて、日常に「芽」を育てたいという願いが込められています  。アクセスが少し不便でも、その分の価値がある場所。谷上周辺で「スペシャルティコーヒー 豆」「神戸 北区 コーヒー専門店」と検索する方にはぴったり。車が必須ですが、“ちょっと足を伸ばすだけで手に入る極上の一杯”がここにあります。次回は焼き菓子も一緒に楽しみたいと思える、温かみあふれるお店です。
いわゆるスペシャルティコーヒーのお店コーヒーの香りは大好きで、匂いに強烈に惹かれるものの、一口二口しただけで満足してしまうというか、それ以上飲めない完全紅茶派なのですがこちらのコーヒーは最後まで美味しくいただくことができますカップの形状が特徴的で、変な形なんですけど飲みやすいんです映えとは無縁の店構えですが、ほっこりとした良い雰囲気と味がある店舗お隣は戦車屋さん、反対側は餃子の無人販売店舗でそのさらに横がお肉屋さんですちょっとおしゃれとは言えないラインナップ映えとは無縁と言いつつも、良い雰囲気の写真が撮れます時々アイスクリーム屋さんや、カレー屋さんとコラボが開催されるので足を運びます演奏会も模様されている様子で、いつか行ってみたいなと思っています交差点の三叉路に位置し、ちょっと車の出入りに注意が必要な感じ辺鄙な立地なので車必須ですそれでも行く価値ありなお店ですコーヒー好きなら是非。
暑い日でしたので『初夏ブレンド』のアイスコーヒーとバスクチーズケーキを頂きました✨爽やかで夏にピッタリな珈琲に、こっくりと濃厚なバスクチーズケーキは最高でした(о´∀`о)コーヒーのグラスもころんと可愛いかったです♪次は別のブレンドコーヒーと焼き菓子を頂いてみたいと思います✨
気になってたので行ってきました。コーヒーは6,7種類あり、春ブレンドを頂きました。浅煎りということでした。酸味は強くはなかったです。苦味も強くなかったので、そのまま飲めました。ミルクは追加料金が必要とのことで、出来れば無料が嬉しかったです。ケーキは甘過ぎず、私にはちょうど良かったです。胡桃もいいアクセントでした。お水のサービスが無かったので、サービス点は☆3ですが、コーヒー、ケーキはおいしかったので、総合☆4つとさせて頂きました。
自家焙煎スペシャリティコーヒーと焼菓子のお店ご夫婦で経営されてます焼菓子は奥さんの手作りで体に優しい材料が使用されていてとても美味しかったです。
お洒落かつ美味しいコーヒーがいただけるカフェです。珍しいミルクブリューをいただきました！試しにアイスとホット両方頼んでみましたが、個人的にはコーヒーの味がしっかり感じられるアイスの方が好みでした。奥さんが小部屋の中で黙々作ってらっしゃるお菓子もどれも美味しそうでしたが、今回はバスクチーズケーキにしました。バスクチーズケーキめちゃくちゃ美味しかったです！これ買って大正解！！美味しいチーズケーキとコーヒーにホッと癒されてた時間を過ごせました。お店はガレージのような造りなので、真夏や真冬はテイクアウトの方が良いかもしれません。
コーヒーと焼き菓子を頂くならこの辺ではココ‼️と言い切りたい位の素晴らしいお店です💡クオリティめちゃ高いですよー💫💫💫ガレージを改装したようなめっちゃ開放感溢れるお店。最近はマスク生活も個人の判断となりましたが、その以前からマスクなしでも開放的に過ごせそうな超気持ちいい場所✨すごくお優しそうなご夫婦が営まれていて、お店にも凄く入りやすいです🎶 ホットとアイスコーヒーは豆の種類を選べ、丁寧に説明してもしてくれます。私は深入り豆(品種忘れた💧)のホットと、水出しコーヒーならぬ牛乳出しコーヒー(名前忘れた🙇♂️)を頂きました。他にもソフトドリンク🥤もあるのでお子様とでも楽しめそう。実際にお子様づれの方もいらっしゃいました。手作りの焼き菓子もあってこれはコーヒーに合うこと間違いなし🫡コーヒーを淹れてる間は、店内に農産物や器の販売もされており、これを見るのも楽しかったです😊コーヒー豆を煎るマシンもありコーヒー好きには色々楽しい🌟さて、まずはホットコーヒーから☕️コーヒーの香りとコクがガツンと来るタイプ。最近流行のフルーティ系の感じはあまりなく、コクと苦みと香りをシンプルに味わえるコーヒーの王道です。簡単に言うと私の好きなヤツ😎もう一つ頼んだ牛乳出しコーヒー。これが超美味❗️牛乳の旨みと香りとコクがめっちゃ引き立っています。味の中心は牛乳ですがしっかりコーヒーの香りもあり、コレは牛乳好きな人もコーヒー好きの人も是非飲んで頂きたいです💫一緒に注文したレモンケーキ。これもコーヒーとめっちゃ合いました。コーヒーとレモンケーキの無限ループができそうw 焼き菓子と飲み物が超レベル高いカフェって最高ですよね🌟そして３人で利用して計2750円。確かドリンクは４点、焼き菓子も１人１個以上は注文したから…🤔コスパ最強説があとあと発覚しております❗️あのクォリティでこの値段は超良いですよ😳再訪確定です🚘まだ一度も行かれていないお近くの皆様は、是非ご利用くだいさいませ。
美味しいコーヒーが飲みたくて、こちらへ。店員のお二人が笑顔で優しくて、とても気持ちよかった。コーヒーは５種類のブレンドから選べる。目の前で、豆を挽いて、ドリップで入れてくれる。とても美味しいコーヒーだった。ケーキやプリン、クッキーや野菜なども置いている。駐車場が目の前にあるのも良い。座席が少いが、それはそれで、詰め合って座ったら会話が弾みそうだと思った。スポットクーラーがあり、暑さが紛れた。
雰囲気良い、コンテスト4位に輝いたマスターが入れるコーヒーは飲みやすくとても美味しかったです。テイクアウトのコップもオシャレで飲みやすかったです。次回も必ず寄りたいと思います。
| 名前 |
The Sowers |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-5634-7445 |
| 営業時間 |
[日土] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ここも行きたかったコーヒー屋さん。珈琲の飲み比べもさせてもらって、違いにびっくり。普段紅茶かカフェオレしか飲まないからなぁ^^;カフェオレは飲みやすく美味しかったし、バスチーも焼き菓子も美味しくて、また行きたい( *¯ ꒳¯*)♡