熟成刺身と手間の肴、満足度100点！
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神経締めと血抜き さかなと純米の特徴
里芋の唐揚げや蓮根まんじゅうが絶品で手間がかかっています。
料理には店主のこだわりが詰まっており感動します。
清潔感のある店内で、美味しい創作料理を楽しめます。
熟成刺身が美味しい和食屋さんです。お刺身はコリコリ感はありませんが、噛むと熟成刺身の旨味がじんわり口に溢れます。日本酒が豊富で、辛口一辺倒ではなく、旨口や果汁感のあるものも豊富に揃えています。飲み口で整理したメニュー表になっているので選びやすいです。また、日本酒お好み３種６０ミリずつ１４８０円など、お試ししやすい工夫もあります。３種お試しでは銘柄を付箋に書いて付けてくれるのがありがたくうれしいです。トイレもきれいですし、いいお店です。通路の一部がビール瓶置き場になっているのは、すっきりしていないのでそこは直してほしいなと思います。総じて、お気に入りでお勧めです。
いつも いっぱいなので時間をずらして2件目で利用しました。落ち着いた雰囲気で、とっても良かったです。どれも すごく美味しかったです。特に お魚 最高でした！日本酒もたくさん 置いてありました。色々 食べたいので次回は1件目で行きたいです笑。
女性2人で来店、お酒3杯づつ頂き料理は刺身盛り合わせ、いぶりがっこチーズ、海鮮サラダ、突き出し13000円でした。もう少し量があっても良いなと感じました。2回目はないかな。
8月11日（日）2度目の利用。前回も素晴らしく良い印象だったのですが、クチコミを書くのを忘れてました。食事は全てがとにかく美味しい！お刺身は大きさもあって歯応えもある。寝かせて熟成もさせてる種類の刺身が中にあると思います、魚の旨味をしっかりと感じる事が出来ます。また、海老真薯はウソっていうくらい海老の量。お出汁も鼻腔に海老の香りが付くくらい濃厚で堪りません。そしてお酒。福井県のあのお酒がこんなに沢山楽しめるお店は他に聞いた事無いです。ぜーんぶ美味しいです。食べた中では唯一の洋のメニューになるのかな、厚切り雲仙ハムカツはスモーキーなウィスキーとやってみたいなぁ。とメニュー見て思ってたのですが、。ありました。スモーキーなウィスキーとハムカツ。 最後の最後まで楽しめるお店でした。
初訪問。以前より行ってみたかったお店で今回念願叶って行けました。お盆明けの月曜で空いてるようでしたが念のため予約して行ったところ同じ時間に続々と入店があったので予約してよかったです。お刺身が新鮮で分厚く、これ絶対赤字になるよという値段設定（大阪などに出るともっと取られます）鱧も湯引きしたものをそのまま温かい状態の食べ方が珍しいので是非と勧めていただき、温かい落としを初めて食べて衝撃でした。とにかくどれを食べても美味しい。その日のおすすめのメニューも限定数のみなのでレア感もあり、色々食べたい場合は早く行って自分のキャパで食べれる分をしっかり把握して先に注文しておくことをお勧めします。（実際ほかのお客様が召し上がっていたメニューが美味しそうで頼んだら完売だった笑）両隣の常連さんらしき老紳士から、おススメのメニューを教えていただいたのでまた色々食べに伺いたいです。何より接客がとても丁寧でどんな忙しくても皆さんすごく親切でした。
魚もとても美味しいですが、里芋の唐揚げや蓮根まんじゅうなど、手間が必要な肴もとても美味しいです。盛り合わせの魚はもっちりとして味もしっかりしていて生臭さはなく素晴らしいです。お値段は味と比べて安いと感じますが、量を食べたい方は向いてないかも。美味しいものをゆっくり食べたい方にお勧めです。
美味しいです。予約なしでふらっと行ったらいっぱいで空いたら電話してくれるとのこと。後ほどご連絡いただき、入店。日本酒好きにはたまらない(他のお酒も色々あります)。キャッチーなメニュー表に名前負けせず、お料理も美味しいです。ごちそうさまでした！また行きたいお店リストにいれておきました♪
オープン前からずっと気になっていたこちらにやっとお伺いすることができました。当日はこちらの都合で遅れる旨ご連絡すると、時間を融通していただいたりと臨機応変にご対応頂きました。お料理はどれも美味しく、お刺身が特にオススメです♪天ぷらのアイスは今まで頂いたものとは少し違っていて、1人で何個もいけそうなほど美味しかったです！お料理を出すタイミングや順番も考えてお出しいただいている感じで終始良い時間を過ごさせていただきました。今回は家族で個室でしたが、2人でカウンター席もオススメです。
何度か通わせて頂いてます料理はどれもこだわりが詰まった品が出てきて大満足です店主さんの想いが伝わってくるとてもオススメなお店ですね😌
| 名前 |
神経締めと血抜き さかなと純米 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-764-5610 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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1週間前くらいにご利用させてもらいました。ラストオーダー30分前とギリギリの来店でしたが気持ちいのいい接客ととても美味しいお料理、お酒で最高の時間になりました！また利用させていただきます。ありがとうございました。