職人の技が光る！
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イタリア軒の特徴
手打ちらぁめんの醤油ラーメンは、ボリュームがハンパない美味しさです。
チャーシューは4枚しっかりと入っており、満足度が高い品です。
店主がメニューを的確にアドバイスしてくれる、アットホームな雰囲気のお店です。
外からわかりずれぇ。手打ちの麺感はとても良き。個人的に醤油か味噌か塩どれにしますか？って聞かれるのあんまり好きじゃない。おすすめは！！って思ってしまう。きくらげが食感よく味の強いメンマも好みだ。この辺ラーメン屋ありすぎでどこ行くか迷う。
平日のお昼1時前に一人で利用しました。カウンターだけのお店です。マスターは、ワンオペでやっています。気さくな人で、なんでも聞いてくださいと言っていました。ワンオペなので、その分、ラーメンの材料でお客さんに還元してると言われていました。四川味噌野菜 1350円を注文しました。丼に山盛りになっています。野菜炒めとキクラゲ、刻んだチャーシューが入っていました。麺は中太麺です。普通のラーメン屋さんより一玉の量が多いそうです。次回は、醤油、塩も試してみたいと思います。
2024年11月15日(金)13時15分頃訪問。先客1名。手打ちラーメンチャーシュー4枚￥1300を注文。味は醤油、味噌、塩が選べるようだ。カウンターのみ。10分ほどで着丼。平麺はもっちり、スープはあっさり。何よりチャーシューが美味しい。昆布みたいのが２つ。メンマは細め。常連ぽい人との会話を聞いていると、カウンターは宮大工が作っているのでしっかりしているとのこと。確かに。
手打ち(醤油) 焼豚4枚 1300円職人であり、研究者であり探求者。そんな親父の手作り手打ちラーメン。そういう雰囲気を楽しめる人は、是非行ってみて欲しい。私の好みとしては、手打ち麺とスープが本当によく合う印象でした。メンマ等の具材も全部手作りで、高い豚肉を使用した焼豚は絶品。他のメニューも面白そうなので、次は是非チャレンジしてみたい。麺量は茹で前210gと、意外と多いので、中盛や大盛チャレンジャーは注意されたし。
ほのぼのとした雰囲気のお店です。カウンター席のみだし、店主が一人で切り盛りしているので、時間に余裕がない人には向かないお店かもです。私が選んだ手打ちラーメンは、味噌、塩、醤油の３種類から味が選べます。チャーシューはとても厚みがあるので、食べ応え抜群です。味は他店に比べると薄めかな？でも、そのおかげで全部スープ飲み干せます。
去年夜行ったがお店を見つけられなかった。駅前から、NAVI使って行った。夜では看板は分からん😅小さな店舗。入店すると店主らしき人が1人でカウンターのみで6人位座れる。メニューは左右の壁に貼ってある。お冷はセルフで、手打ちチャーシューにした。味は醤油、味噌、塩どれにします？と塩にした。ワンオペなんで、少し待つ。席まで運んでくれた🙇♀️先ず塩の筈だが、甘めの醤油😅チャーシューは大きくて😳麺は自家製のちぢれ麺で中太？まあまあかな☺️でも、1700円は高いな😅店主は人柄が良くて、後から、来た常連さんと楽しそうに話してた。
初めて入ったラーメン屋さんメニューを店主がアドバイスしてくれた。久しぶりに美味しいラーメンが食べられた。又行こうと思います♪
ボリュームハンパない麺、チャーシューしっかり美味しい。常連さんと店主さんが仲良く喋ってて自分に対しても良い接客してくれた。値段が1700円とラーメンにしては高いかなぁでも一度は食べてみるべきチャーシューメン以外はどんな味なんだろうか気になるのでまた行ってみたいと思えるお店。
汐味手打ラーメンとても美味しかったです。カウンターのみです。現金のみです。また来ます。
| 名前 |
イタリア軒 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
カウンターのみで7席ほど。さすが無添加のラーメンは後味がくどくなくもたれないです。中太ちぢれ系の手打ち麺、自家製チャーシューが絶品です！数年ぶりに伺ったところ、店主さんが変わっていました。是非長く続けて頂きたいです！駐車場はお店の目の前と、すぐ横の砂利のところで計4台とめられます。