焙煎抹茶で贅沢な時間。
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抹茶ロースタリーの特徴
和風モダンなお洒落空間で、落ち着いた雰囲気を楽しめます。
京都府宇治市の人気スポット『平等院』近くで、アクセスも便利です。
抹茶クリームが選べるマリトッツォや、抹茶ドリンクが絶品です。
たまたま看板を見つけて行ってみました。今回は食後すぐだったのでドリンクだけにしましたが、食事メニューやスイーツも美味しそうな上にリーズナブルだったのでまた伺ってサンドイッチも食べたいなと思いました。イートインスペースは奥にも離れがあったり庭でもいただけて、お茶屋さんのいい雰囲気を残しつつおしゃれで落ち着く雰囲気がとても居心地がよかったです。肝心のドリンク、今回は抹茶ラテにしましたが抹茶の濃さを3段階から選べて私は真ん中にしました。ちゃんと抹茶の香りや苦味もありつつ優しいお味がとてもおいしかったですよ。
人通りの少ないところにあるので、とても落ち着いた雰囲気が気に入りました。普通の抹茶ドリンクと違うのはローストしてあるという事で、抹茶のお味を楽しみたいならライト、ミディアムは抹茶と焙じ茶の間くらい、ダークは焙じ茶に近いと説明頂きました。ミディアムのホットラテを頂きましたが、味わったことのない感じで美味しかったです。スイーツもいくつか注文しましたが、クッキーはしっとり系、抹茶バスクチーズケーキは予想通りなお味、プリンはとても滑らかで、どれも美味しかったです。中でも抹茶のおはぎがしっかり抹茶あんで、また食べたいなと思いました。
美味しい、オシャレ、ゆっくりできる抹茶の濃さなど選べるお庭の見える席はとても素敵♡テイクアウトもあり、迷いますが、何度も行きたくなる店です。組み紐の入り口からも入れます！
抹茶が苦手なので、抹茶じゃない物があるお店を探していたら見つけて入りました。結構早くに看板を出していて店舗への道は分かりずらかったです💦バスクチーズケーキと柚子ソーダを頼みました。お値段も他の抹茶を扱うお店よりかは安く感じました！でも味はチーズが薄く感じました。柚子ソーダは炭酸もきつくサッパリで美味しかったです。友人は抹茶の飲み比べを頼みましたがん？抹茶？って感じで、お腹がチャポチャポに💦メニューも種類が多く休憩するには静かでいいかと思います😊
\u003c価格\u003e一般的～2,000円程度\u003c店舗\u003eテーブルありカウンターあり\u003c店員\u003e普通\u003c料理\u003e一番茶の茶葉を焙煎したパウダーを商品化した、世界初のドリンク「ロースト抹茶」等を提供。\u003c味\u003e香ばしい茶葉を伝統的な石臼で挽いた、本格的なお抹茶。
ちょっと裏手にあるけど美味しい抹茶屋さん🍵お茶の濃さも3段階で選べる！何飲んでも美味しい香りも良いゆっくり出来る表通りのお店より圧倒的に満足〜
「なぜ抹茶をローストする？」と最初は半ば腹立たしかった。抹茶は緑茶葉より熱に弱い繊細食品。石臼で挽く速度で熱が変わり、下手すると色、味、香りが台無しになります。それをあえてなぜローストしようとしたのか？疑問を持ちました。店主さんは長年外国暮らしの経験者。日本に帰国なさり地元に戻って何かできないか、と考えて始められたお店。日本における抹茶の価値、味わいを(おそらく深く)ご存知ないからできたこの逆転の発想。コーヒー豆の煎り方に段階があるように、抹茶にあってもいいんじゃない？それによって味わいはどう変わるの？抹茶は濃い、苦いと思われている、しかし世界的に抹茶の旨味が広く認識されるようになったいま、こういう飲み方もありますよ、と新しい提案をしてくれたこのお店。いただいたのはライト、ミディアム、ストロングの三種類飲み比べのホットストレート。ライトは抹茶入りの香ばしい緑茶の風味。ミディアムは中国茶の赤茶と黒茶の深み、日本茶では番茶に近い味わい。ストロングはシアトルコーヒーのよう。お好みで砂糖を加えて。これは昔からの抹茶の飲み方をなさる方には邪道とされる喫し方かもしれません。しかし、茶道を堅苦しいと考えると海外の方や今の時代には受け入れられやすいのではないかと思いました。来店者の八割近くは海外旅行客だそうです。宇治にたくさんあるお茶のお店とは一風違う。他にもロースト抹茶を使ったアイスクリーム、ドリンクや焼き菓子などもあり。奥別棟にはお庭に面した席もあり、組み紐のお店にもつながっています。クレジットカード使えます。
オススメです、場所もメインから離れてるから？穴場と思います・席数が意外とあるので日曜14時でも座れる ・お店の雰囲気が良い・電源席が多く、充電に大変ありがたい✨抹茶ラテ、特徴があって、ほうじ茶と抹茶の味がしました（ミディアムを注文）甘さは自分で追加なので、甘すぎず美味しい。抹茶嫌いも美味しく食べられるのではないでしょうか。総じて大満足です。
脇道に入ったところにある和風モダン風のお洒落なcafe。入口のカウンターで注文して空いていれば、奥の離れか２階席選べます。奥の離れの席からは庭が見えます。ケーキと黒豆ラテを注文。黒豆ラテはタピオカミルクティーのタピオカみたいに黒豆が沈んでます。ただストローでは吸えませんので、すくって食べます。
| 名前 |
抹茶ロースタリー |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0774-34-1125 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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扉を開けた瞬間に広がる焙煎抹茶の香りが心を包み込み、まるで静かな森の中に足を踏み入れたような感覚に満たされます🍵抹茶シフォンケーキは驚くほどきめ細かくふんわりとしていて、甘さは控えめながらも奥行きのある旨みと上質なほろ苦さがゆっくりと広がり、クッキーはさくっと軽やかな食感のあとに濃厚な抹茶の余韻が残り、一口ごとに素材へのこだわりと丁寧な仕事が伝わってきます✨軽食メニューもお茶の風味を引き立てる絶妙なバランスで仕上げられており、静かで落ち着いた店内と温かな接客が相まって時間を忘れて過ごせる特別な場所になっていて、抹茶の新しい魅力を発見できる一軒として自信を持っておすすめしたいお店です🌿