九州の食材で魅了する絶品料理！
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和食レストラン｜やまや総本店「膳」( 懐石料理/割烹 ) 福岡/薬院の特徴
ミシュラン二つ星のシェフが監修した本格和食料理が楽しめます。
特に美味しいお米を使用したおまかせ膳が絶品です。
誕生日のお祝いにも配慮した温かなおもてなしが魅力的です。
九州の食材を使った斬新なアイデアと確かな腕前の料理の数々、堪能しました。じゅん菜を使ったデザートには大変驚きました。日曜夜に営業している貴重なお店です。お庭の桜が咲く頃にも来訪してみたいです。
素晴らしい食体験でした！ホールの方はどなたも笑顔がと気配りが素敵で、フードについても、クリスマスイブに伺いましたが、チキンを出してくださったりとホスピタリティが高かったです。九州を前面に出した日本酒のラインナップも好印象(別紙メニューでは他地域も含め、幅広く選べます)。最後はご飯と明太子。1万円のコースだと炊き込みご飯でなく白ごはんなのですが、白ごはんでむしろ良かったと思える美味しさでした。また伺います！
パートナーの誕生日に利用しました。道が渋滞していて15分ほど遅れてしまったのですが、温かく迎えてくださり配膳の方も厨房の方もとても心地の良いサービスでした。厨房の方が付かず離れずの感じでお料理の産地や作り方などのお話をしてくださったのでより美味しく感じました。お料理は九州の食材を使っているようでひとつひとつ出汁が優しくきいていて美味しかったです。ドリンクは主に日本酒を頼みましたが通常のメニューとは別のメニュー表もあり、丁寧な説明があったので口に合うものを選ぶことが出来ました。カウンターだけでなくテーブル席もあるのでかしこまり過ぎず手の込んだ和食を食べたい時に丁度いいなと思いました。お庭に梅や桜も植えてあるとの事なので、また機会があればお花見をしながらお食事しに行こうと思います。
全ての料理に満足しましたが、特にお米が美味しくて…スタッフの対応も素晴らしいと感じました。
お食事も素敵でしたが、料理長さんにお気を使っていただいて、連れのお誕生日の方も、とても喜んでいました。テーブルですが、スタッフ皆様とお話をしながらお食事を楽しむ感じです。ありがとうございました。
友人の紹介で¥11000のおまかせ膳をいただきました。中庭を囲むようにつくられた客席、大胆かつスタイリッシュ真ん中に植えられた桜の木が春はさぞ美しいでしょう😍新進気鋭の若い料理長のお料理はどれも出汁を大切に繊細で美味しかったです✨テーブルまできていただき色んなお話をしてくださったフレンドリーな料理長、そして手が不自由な夫を気遣って下さった女性の方、本当にホスピタリティーに溢れ心地好く楽しく食事が出来ました、感謝です🙇
本当に素敵なお店でした。それぞれの素材に合った調理方法やお料理の味付け、綺麗なお皿を含めた盛り付けも良かったけれど、お店の方々の心遣いがすごかったです。日頃の生活を一時忘れさせてくれるそんなお店でした。
忘年会で行かせていただきました。どれもこれも美味しくて、土鍋のご飯は改めて美味しいなぁと感じました。全てのお店の人が感じが良くて、お料理も接客も素晴らしかったです。ごちそうさまでした。
お食事、雰囲気、おもてなし、全てが素晴らしいです。旬の素材を使った一つ一つのお料理がとても丁寧で手がかかっているのがわかります。味付けも上品、香りも生かされていて、大変美味しくいただきました。土鍋で炊いた白ご飯もピッカピカで最高。珍しくおかわりしちゃいました。（同行者もしてました）お店の方の心遣いも行き届いていて、完璧です。普段使いにはちょっと贅沢ですが、お値段なりの価値はあります。大切な人を連れて行きたいお店になりました。必ずまたお伺いします。
| 名前 |
和食レストラン｜やまや総本店「膳」( 懐石料理/割烹 ) 福岡/薬院 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-406-8820 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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とても良い雰囲気と美味しいお食事でした。結婚記念日にランチをしました♪