曲打ちで楽しむ日本酒！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
SiZUK-サケノシズクの特徴
明朗会計で、全品500円、600円と統一されています。
日本酒のテイスティングができ、マイナーな銘柄も豊富に揃っています。
おしゃれな店構えで、女性一人でも入りやすい雰囲気が魅力です。
角打ちでなく曲打ち⁉️オーナーの想いが詰まったお店は楽しい❗️お店の造りで水回りって大切です。元の配管通りにお店を作れば楽ですが、オーナーの想いから工夫が生まれます。接客の位置を大事にしたいから、流しもトイレも位置を変える。でも水は下にしか流れない。だから店内にワザと傾斜をつくる。そしてカウンターも曲げる❗️このカウンターは、一枚になるように加工されています。お店の世界観も白とブルー。清らかな水のイメージの日本バー。店内BGMはジャス。お酒はグラスor利き酒でオーダー。アテは全て500円。パリパリピーマンの合わせ味噌添えが、美味しかったです。想いと意図を持って作られたお店は、接客も素晴らしい。日本酒呑みすぎて千鳥足でも、関心しきりでした。京都駅近くで呑みたい人にオススメします❗️
SiZUK京都駅近辺にある立ち飲み日本酒バーと言っても焼酎もあるのでいわゆるバー！京都の日本酒もあるが東北のお酒や岐阜や福岡など見たことないお酒が京都にあるのは凄く面白い今回は3種飲み比べを注文♪オススメの日本酒を注いでくれて1300円なのでやっすい！安い！今回の種類は下記。・廣戸川 純米吟醸 生酒・萩錦 純米無濾過生原酒 土地の詩 ナイショのかすみ酒・生粋左馬 純米吟醸 うすにごり 生酒いやー！飲んで分かる日本酒好きな店主さん(´▽`)/廣戸川は個人的にドンピシャ酒でした！その後オススメの八兵衛 純米酒 生酒を。これもドンピシャ！大嶺三粒 雄町はやっぱり好みでした♪libromというクラフト酒も知れたので凄く楽しい時間でした！ごちそうさまでした！SiZUK！間違いない！！！味の感想は下記。・廣戸川 純米吟醸 生酒→純米吟醸で辛味が軽くあって風味が凄く良い精米歩合50%だけあり旨味はしっかり。夢の香という品種は初めてでしたがきちんと好みの酒米で違和感なく飲めた。・萩錦 純米無濾過生原酒 土地の詩 ナイショのかすみ酒→辛味があって鼻から抜ける香りが凄く良い。無濾過生の精米歩合65%だがジューシーさより辛味や風味を楽しめた一本・生粋左馬 純米吟醸 うすにごり 生酒→精米歩合50%だけど思っているより軽い。おりがらみなので甘味や旨味はちゃんとあるが飲みやすい一本でした。・八兵衛 純米酒 生酒→好みの味わい伝えてオススメされた日本酒。すっきりしていて軽やかで鼻から抜ける香りが凄くいい。軽くガス感がありピリっとくるが尚且つ辛味があり後キレが良く好み。精米歩合70%だが生酒なのでジューシーさもあり飲み応えも感じた。蔵元の技量が高いと感じた一本でした。・大嶺3粒 火入れ 雄町→精米歩合50%で旨味が凄く良い。雄町100%で力強さもあり柔らかさもある。アルコール13%と低めだが味わいはしっかりその分香りの良さも感じた。・しまあじみりん干し→干し加減が絶妙で水分量が抜群。噛むと味醂干しの味わいに縞鯵の旨味とレアな感覚もある。個人的に過去一美味しい味醂干しでした。・漬け野菜→isoismさんのお漬物が食べられるお店。この日は長芋、牛蒡、大根でしっかり味付けられたペアリングにピッタリな漬物でした。
オシャレな日本酒バー金額は500円、600円で統一されており明朗会計ですが1杯75ml位で安くは無いです飲み比べするに最適ですねおつまみはホタルイカの沖漬けとニシンの山椒漬を頼みました日本酒のアテとしてとても良かったですとても美味しかったので次回京都に来た時にまた寄りたいです。
オシャレな雰囲気の店内に酒を楽しむ客が集う店店の方も優しい接客で時間が過ぎるのが早い😁
京都駅から近く、女性1人でも入りやすい雰囲気。めずらしい日本酒をグラスで楽しむことができ、料金もお手頃。お店の方も日本酒に詳しく、気さくに色々と教えていただけて大満足です！おみやげに1本買って帰りましたが、夫からも大好評でした。
日本酒のshotBAR珍しいです。お勧め有り、お酒ソムリエの優しいマスター、綺麗可愛いスタッフ有グーです。お酒に合った洒落たオツマミ、ソフトドリンク、ビール、焼酎少しあります。小洒落なBARです。今宵あなたの心を酔わせます。
ちょい呑みで伺いましたオシャレすぎる店構えがちょい呑みにはハードルが高く感じますが勇気を振り絞って入ってみると気さくな店員さんがおり、楽しくお酒げを嗜むことができむしたとても良いお店でした。
綺麗で居心地の良さそうな日本酒バー駅前という場所も良い。
今回の★3は角打ちとしての★。・おしゃれなスタンディングの日本酒バーなのに気に入れば瓶で買えると考えれば★4・角打ちとして考えるとお値段高めで★3・日本酒の酒屋としては品揃えと京都駅近で11時から開いてるので★4様々な使い方ができる店なので何を期待して店に行くかで評価や好みは分かれそう。色々な工夫やこだわりを感じる店なので、何をメイン（\u003dどんな客層をメイン）にするか割り切るともっと素敵なところになりそう。
| 名前 |
SiZUK-サケノシズク |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-748-1062 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 15:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
京都 下京区にある、京都駅近くの日本酒専門店✨ビールや焼酎もあります😃